第610章 老媽竟然也成了傳統手藝人
喝的熱火朝天的眾人，突然看到董家駿神情莊重起來，就知道這是有正事要說呀。
「老大，你說啥事？看有沒有我和你媽能幫上忙的，乾脆直說就是了，還整的吞吞吐吐的。」
「你看你也不知急啥？讓家駿慢慢說唄，兒子就算做大事都乾淨利索的人，啥時候還吞吞吐吐了，以後不許這麼說我兒子。」
王淑芳看到老伴這時候竟然說兒子吞吞吐吐的，那不就是慢性子嗎？
兒子做事情從來都是雷厲風行的，慢吞吞的豈不是成了娘們了嗎？
哪有當爹的這麼說兒子的，當媽的立馬可就不幹了。
董家駿看到爸媽這是又要開戰的節奏啊，於是就趕緊開口打斷他們的話，這麼多人看著呢。
「爸媽，我說的是這次我們和韓國外商簽訂的供貨合同裡面，當時對方提出了幾個條件，有些我也是一知半解，現在過來和二老請教請教……」
「看看還是我兒子說話最中聽，還請教請教……」
王淑芳沒想到兒子都做這麼大的老闆了，現在竟然還有事情要請教自己，頓時高興的眉飛色舞起來，剛要繼續再表揚兒子兩句。
結果就被董鐵山打斷了。
「你個敗家老娘們能不能消停消停？這小嘴叭叭滴還沒完了呢？能不能聽兒子把話說完？」
剛才王淑芳當著外人兩個晚輩的面前搶白自己，這就讓董鐵山心裡挺不舒服。
這老娘們兒就是挺能賽臉。
三天不打，上房揭瓦。
這回終於被他給逮著個機會，準備要對王淑芳展開反擊的。
就在董鐵山準備繼續說下去的時候，董家駿看到這老兩口可能要沒完沒了了，乾脆就接著說起了這件事。
原來在董家駿之前對蕨菜等山野菜出口也多了些了解，尤其是加工這個環節很重要。
像是從山上採挖回來的山野菜，是不可能直接包裝就運走的，那樣的話在茫茫大海上漂泊一段時間以後，到了目的地也就腐爛變質了。
所以說在包裝之前必須有個加工的環節很重要，按照會寧縣原來對山野菜的儲存和加工流程，董家駿和安承宰的團隊成員做過探討。
他們對這種傳統土法的醃製和晾曬是非常認可的。
不管是回去以後泡發還是浸洗，都可以做到最大程度的，保持原來營養價值不散失的情況下，還可以保持最初的口感。
只是對於這些具體的操作，董家駿也不是很熟悉，當董家駿看到合作協議的條款上有這一條的時候，正在猶豫糾結之時。
夏雅卻附在丈夫耳邊告訴他說，野豬峪村差不多家家戶戶都會這種技術，在這點不用擔心。
原來在前世，十指不沾陽春水的董家駿哪裡幹過農活呀？
家裡的農活和家務這些，可都是夏雅在做。
原來採摘回來的蕨菜，夏雅當時就看到村里人家用大鍋蒸煮晾曬，成了蕨菜乾以後，最後再儲存起來。
等到吃的時候，直接就用清水泡開以後，就可以或者是炒或者是涼拌蕨菜。
原來夏雅也做過，不過製作技術不算最好的，但是基本原理還是知道的。
媳婦這麼一說，董家駿當然就心裡有底了。
於是在涉及到具體生產工藝，還有交貨時的品質驗收上再無異議，就這樣很快就達成共識後簽字生效。
董鐵山一聽兒子說的是這事，頓時就不做聲了。
要說到山上採摘山野菜或者是進山打獵的話，董鐵山對這些是行家裡手。
不過談到後續山野菜加工這塊，董鐵山也是一知半解，在他的認知里這些都是女人做的事情，自己堂堂七尺男兒怎麼可能做這些事情呢？
「咳咳。」
看到老伴一臉吃癟的表情，端起酒杯自顧自的酎了一口，王淑芳的心裡可就得意極了。
說起蕨菜等山野菜的加工保存，在野豬峪村王淑芳絕對是大師級別的。
她要說第二，根本就沒人敢說第一。
這就是王淑芳的底氣。
本來還想再刺激刺激老伴的，不過在看到兒子那殷切期盼的眼神後，王淑芳還是放棄了這個想法。
只是用眼神鄙夷的掃眼不再做聲的董鐵山，然後就煞有介事的開口道：「關於蕨菜和薇菜這些儲存加工還是我給你說說吧……」
原來蕨菜首先是用大鐵鍋燒開沸水以後，放到鍋里燙後然後就開始在外邊晾曬，不過切忌在陽光下暴曬。
如果在陽光下暴曬的蕨菜，儘管也可以曬成蕨菜乾，不過以後卻根本就無法再泡發了。
如同老樹皮似的，根本就咬不動。
如果有人造假偷工減料，就會省掉用水焯這個流程，就算是最終曬乾了，也根本就泡不發。
這也是在收購時特意要注意檢驗的。
至於蕨菜的另外保存辦法就是，用大缸按照蕨菜和食鹽按照一定的比例來醃漬，最後在上邊用上壓缸石，類似於東北地區到了深秋家家戶戶醃酸菜差不多。
同時王淑芳還講到了薇菜和猴腿、小根蒜這些山野菜的保存製作方法。
王淑芳怎麼也沒有想到自己的老手藝，現在竟然還能幫上兒子的大忙，看到兒媳婦夏雅在那裡認真的記錄著她說的要點。
兒子則是若有所思的，不斷詢問著一些細節。
王淑芳感覺成就感滿滿。
原來只是以為自己不過就是個家庭婦女，每天除了下地幹活，就只能圍著鍋台轉。
現在自己可是能幫上兒子的大忙了。
按照兒子的說法，自己這也算真正的手藝人了。
想想都讓人傲嬌不已。
尤其是這時候不管是大輝還是小東，紛紛對大娘讚不絕口。
這就讓王淑芳更是喜不自禁，沒事就瞟一眼董鐵山，那副傲嬌的神態讓董鐵山鬱悶不已。
還真沒想到過了大半輩子的老伴，竟然在兒子創業夢想的感召下煥發第二春了。
這特麼的找誰說理去？
不過董家駿這時候考慮的顯然就是另外一回事，怎麼也沒想到蕨菜的製作過程中，竟然還有這麼多的貓膩呢？
好在自己未雨綢繆，提前就註冊的商標，以後所有的產品都以小雅來命名。
不過這也不能排除有人眼紅妒忌，最後要絞盡腦汁的來給自己搗亂。
現在必須要未雨綢繆才行啊。
不過夏雅這時卻停住了筆，剛才婆婆對蕨菜的加工說的非常透徹，而蕨菜出口不僅涉及到能否賺錢，最主要還是在質量驗收把控這塊尤為重要。
想到這裡不禁把目光投向了婆婆……
「老大，你說啥事？看有沒有我和你媽能幫上忙的，乾脆直說就是了，還整的吞吞吐吐的。」
「你看你也不知急啥？讓家駿慢慢說唄，兒子就算做大事都乾淨利索的人，啥時候還吞吞吐吐了，以後不許這麼說我兒子。」
王淑芳看到老伴這時候竟然說兒子吞吞吐吐的，那不就是慢性子嗎？
兒子做事情從來都是雷厲風行的，慢吞吞的豈不是成了娘們了嗎？
哪有當爹的這麼說兒子的，當媽的立馬可就不幹了。
董家駿看到爸媽這是又要開戰的節奏啊，於是就趕緊開口打斷他們的話，這麼多人看著呢。
「爸媽，我說的是這次我們和韓國外商簽訂的供貨合同裡面，當時對方提出了幾個條件，有些我也是一知半解，現在過來和二老請教請教……」
「看看還是我兒子說話最中聽，還請教請教……」
王淑芳沒想到兒子都做這麼大的老闆了，現在竟然還有事情要請教自己，頓時高興的眉飛色舞起來，剛要繼續再表揚兒子兩句。
結果就被董鐵山打斷了。
「你個敗家老娘們能不能消停消停？這小嘴叭叭滴還沒完了呢？能不能聽兒子把話說完？」
剛才王淑芳當著外人兩個晚輩的面前搶白自己，這就讓董鐵山心裡挺不舒服。
這老娘們兒就是挺能賽臉。
三天不打，上房揭瓦。
這回終於被他給逮著個機會，準備要對王淑芳展開反擊的。
就在董鐵山準備繼續說下去的時候，董家駿看到這老兩口可能要沒完沒了了，乾脆就接著說起了這件事。
原來在董家駿之前對蕨菜等山野菜出口也多了些了解，尤其是加工這個環節很重要。
像是從山上採挖回來的山野菜，是不可能直接包裝就運走的，那樣的話在茫茫大海上漂泊一段時間以後，到了目的地也就腐爛變質了。
所以說在包裝之前必須有個加工的環節很重要，按照會寧縣原來對山野菜的儲存和加工流程，董家駿和安承宰的團隊成員做過探討。
他們對這種傳統土法的醃製和晾曬是非常認可的。
不管是回去以後泡發還是浸洗，都可以做到最大程度的，保持原來營養價值不散失的情況下，還可以保持最初的口感。
只是對於這些具體的操作，董家駿也不是很熟悉，當董家駿看到合作協議的條款上有這一條的時候，正在猶豫糾結之時。
夏雅卻附在丈夫耳邊告訴他說，野豬峪村差不多家家戶戶都會這種技術，在這點不用擔心。
原來在前世，十指不沾陽春水的董家駿哪裡幹過農活呀？
家裡的農活和家務這些，可都是夏雅在做。
原來採摘回來的蕨菜，夏雅當時就看到村里人家用大鍋蒸煮晾曬，成了蕨菜乾以後，最後再儲存起來。
等到吃的時候，直接就用清水泡開以後，就可以或者是炒或者是涼拌蕨菜。
原來夏雅也做過，不過製作技術不算最好的，但是基本原理還是知道的。
媳婦這麼一說，董家駿當然就心裡有底了。
於是在涉及到具體生產工藝，還有交貨時的品質驗收上再無異議，就這樣很快就達成共識後簽字生效。
董鐵山一聽兒子說的是這事，頓時就不做聲了。
要說到山上採摘山野菜或者是進山打獵的話，董鐵山對這些是行家裡手。
不過談到後續山野菜加工這塊，董鐵山也是一知半解，在他的認知里這些都是女人做的事情，自己堂堂七尺男兒怎麼可能做這些事情呢？
「咳咳。」
看到老伴一臉吃癟的表情，端起酒杯自顧自的酎了一口，王淑芳的心裡可就得意極了。
說起蕨菜等山野菜的加工保存，在野豬峪村王淑芳絕對是大師級別的。
她要說第二，根本就沒人敢說第一。
這就是王淑芳的底氣。
本來還想再刺激刺激老伴的，不過在看到兒子那殷切期盼的眼神後，王淑芳還是放棄了這個想法。
只是用眼神鄙夷的掃眼不再做聲的董鐵山，然後就煞有介事的開口道：「關於蕨菜和薇菜這些儲存加工還是我給你說說吧……」
原來蕨菜首先是用大鐵鍋燒開沸水以後，放到鍋里燙後然後就開始在外邊晾曬，不過切忌在陽光下暴曬。
如果在陽光下暴曬的蕨菜，儘管也可以曬成蕨菜乾，不過以後卻根本就無法再泡發了。
如同老樹皮似的，根本就咬不動。
如果有人造假偷工減料，就會省掉用水焯這個流程，就算是最終曬乾了，也根本就泡不發。
這也是在收購時特意要注意檢驗的。
至於蕨菜的另外保存辦法就是，用大缸按照蕨菜和食鹽按照一定的比例來醃漬，最後在上邊用上壓缸石，類似於東北地區到了深秋家家戶戶醃酸菜差不多。
同時王淑芳還講到了薇菜和猴腿、小根蒜這些山野菜的保存製作方法。
王淑芳怎麼也沒有想到自己的老手藝，現在竟然還能幫上兒子的大忙，看到兒媳婦夏雅在那裡認真的記錄著她說的要點。
兒子則是若有所思的，不斷詢問著一些細節。
王淑芳感覺成就感滿滿。
原來只是以為自己不過就是個家庭婦女，每天除了下地幹活，就只能圍著鍋台轉。
現在自己可是能幫上兒子的大忙了。
按照兒子的說法，自己這也算真正的手藝人了。
想想都讓人傲嬌不已。
尤其是這時候不管是大輝還是小東，紛紛對大娘讚不絕口。
這就讓王淑芳更是喜不自禁，沒事就瞟一眼董鐵山，那副傲嬌的神態讓董鐵山鬱悶不已。
還真沒想到過了大半輩子的老伴，竟然在兒子創業夢想的感召下煥發第二春了。
這特麼的找誰說理去？
不過董家駿這時候考慮的顯然就是另外一回事，怎麼也沒想到蕨菜的製作過程中，竟然還有這麼多的貓膩呢？
好在自己未雨綢繆，提前就註冊的商標，以後所有的產品都以小雅來命名。
不過這也不能排除有人眼紅妒忌，最後要絞盡腦汁的來給自己搗亂。
現在必須要未雨綢繆才行啊。
不過夏雅這時卻停住了筆，剛才婆婆對蕨菜的加工說的非常透徹，而蕨菜出口不僅涉及到能否賺錢，最主要還是在質量驗收把控這塊尤為重要。
想到這裡不禁把目光投向了婆婆……