第158章 煲仔飯
臘腸和醃肉掛滿院子，沈庭桉把傅錦澤、白城的那一份單獨給他們收拾出來。,-*' ^ '~*-.,_,.-*~ ６❾ᔕℍ𝕌x.ｃ𝕆๓ ~*-.,_,.-*~' ^ '*-,
「媽、景玥你們準備一下，給爺爺還有岳父岳母家的臘腸和醃肉。」
「我先把這些東西給傅錦澤和白城送過去。」
「我都準備好了，等你回來寄回京市。」沈母早就把這些東西準備好，沈爺爺也很喜歡吃臘腸和醃肉。
之前沈婷婷還念叨了很久，還說什麼時候一定要學會自己臘腸、醃肉。
李嫂子也來找顧景玥要方子，做臘肉把野雞也醃製好。
洪文洪武天天樂的找不著北，李嫂子抱怨自家在家養了三隻豬，一大豬帶兩隻小豬超能吃。
「三個人太能吃，一頓就能吃就能吃掉一隻雞還喊著不夠吃。」
「梨花，能吃是福你看洪文洪武多招人喜歡。」
「沈姨，也就你喜歡他們我現在看到他們就頭疼。」
「O(∩_∩)O哈哈~你就口是心非吧。」
「媽，你還不明白嫂子這是等著你來誇他們呢。」顧景玥故意打趣李嫂子道。
「哈哈~」
「哈哈~我這點小心思被景玥給拆穿了。」
「梨花，你放心以後我接著夸。」
沈母的話樂的三人哈哈大笑。
李嫂子又怕天天吃一種做法的，臘腸和醃肉孩子吃膩又想問問顧景玥有沒有別的吃法。
「景玥，你主意多這臘腸除了蒸一蒸還有沒有別的吃法？」
「有，做煲仔飯特別好吃就是有點費大米。」說起煲仔飯顧景玥有點嘴饞了，她好想吃煲仔飯啊~
沈母也來了興趣，景玥說的每一種食物都特別好吃，煲仔飯她沒有聽說過肯定很好吃。
「景玥，你告訴媽怎麼做咱們，今天終究吃煲仔飯行不行？」
看著沈母躍躍欲試的樣子，李嫂子也想嘗嘗煲仔飯的味道。
「我也學一學，回去肯定能把那兩個小子饞哭。」
「行，煲仔飯不難做我教你們。」顧景玥還是很興奮，能吃到嘴煲仔飯真的是一件值得開心的事。
「景玥，要不你現在教我們吧。」
額~這也太心急了吧。
「現在才十點，還不到吃飯的時間。」本來以為她已經夠嘴饞了，沒想到沈母和李嫂子這兩個隱形吃貨比她還饞。
「咱先做好，等到飯點再吃也行。」沈母越說越沒有底氣，現在她都著急了能不能等到飯點吃飯她也不敢保證。
顧景玥對沈母說的話一個字也不信，一向是婆婆寵著她今天她也寵一回婆婆。☠🐲 💝🐻
「行，媽、李嫂子咱們現在準備。」
顧景玥讓沈母先把米洗乾淨用水泡上：「現在十點，要泡一個小時也就是十一點。」
沈母拿出砂鍋去清洗乾淨，這砂鍋有好一段時間沒用了。
「景玥，別開始下一步我回家把米泡上。」李嫂子說完直接跑回家。
顧景玥擔心她摔倒喊了一聲：「嫂子，別著急我等著你，你別摔倒了。」
「沒事~」
李嫂子的聲音隔著門遠遠傳來，顧景玥和沈母被李嫂子可愛的樣子逗笑了。
「梨花，性格豪爽做事風風火火，粗中有細真討人喜歡。」
「我剛開始就喜歡李嫂子的性格。」顧景玥在家屬院收到的第一份善意，就是來自李嫂子平時也多虧她提醒幫忙。
風風火火的李嫂子跑了回來：「景玥，我回來了你開始講下一步吧。」
沈母把早就給她準備好的椅子拿出來：「看你著什麼急，坐著歇會兒喝口水。」
李嫂子也不客套一屁股坐下，大口喝著水：「我這不是怕你們等著急嘛。」
「嫂子，你就放心我肯定等著你，多久都等。」
「下一步是啥，景玥你說吧我坐著看。」
顧景玥給她們講下一步驟：「拿兩根臘腸切片放在盤子裡備用。」
「香菇洗乾淨也切片和臘腸放在一起備用。」
「媽，咱家有沒有玉米粒？」顧景玥也不知道家裡現在都是有什麼食材，從沈母來到家屬院她就基本沒有做過飯。
沈母想了一下家裡還真沒有玉米粒，現在都是冬天了上哪去找玉米粒呀。
「沒有，現在不是玉米的季節。」
顧景玥想著用什麼代替玉米粒，突然腦中靈光一閃：「媽，家裡有沒有青豌豆或者是曬乾的青豌豆？」
「有，之前我曬了一點青豌豆。」沈母在櫥櫃裡拿出，用報紙包好的青豌豆。
「景玥青豌豆要不要泡水？」
「要泡水，新鮮的青豌豆才不用泡水。」
李嫂子又起身回家去泡青豌豆，不過這次沒有用跑的慢慢走回家。
原本還要放青菜，可是這個天氣上哪去弄青菜。只能放棄特殊時刻要特殊對待，雖然食材不齊全顧景玥還是很期待煲仔飯。
「景玥，我都弄好了下一步是啥？」未見其人先聞其聲，李嫂子簡直是七十年代的王熙鳳。
「米泡好了，在砂鍋鍋底刷上一層油把米倒到砂鍋里加水。注意水不能太多，用食指量一下不超過第一個指節就好。」
「大火燒開，然後小火燜一會兒。」
「鍋沒開之前咱們先調一個料汁，媽你拿上兩個碗直接給嫂子把料汁調好。」
「那我就不跟你們客氣，等著沈姨給我調好。」
「這有啥，我給你調景玥你說什麼調？」
「生抽、醬油、白糖、鹽、香油、水。」顧景玥剛說完李嫂子就有點心疼，又是糖、香油真費東西。（在網上查了資料，有的說七十年代有生抽，有的說七十年代沒有生抽我直接按照有生抽寫。）
「還好是偶爾吃一次，不然真是吃不起。」
顧景玥笑著回答她：「這麼費東西咱說不定這輩子也吃不了幾次，不心疼。」
「對，又不是天天吃我活了三十多年才吃一次，不心疼。」李嫂子聽了顧景玥的話是真的不心疼了，三十多歲奢侈一次也算沒白活。
更何況現在他們家的情況已經好很多，不是沒結婚前吃不飽飯的日子。
「景玥下一步哪？下一步做什麼？」
「等米飯差不多熟了，把臘腸、香菇片、還有泡好的青豌豆放到米飯上。」
「最重要的是打上一個雞蛋。」
「把鍋蓋蓋好，從鍋邊淋上一圈油。」
「對了，這個過程中別忘記轉轉鍋讓它受熱均勻，免得糊鍋。」
李嫂子點頭覺得自己學會了：「我感覺我現在已經學會了，沈姨、景玥我回家做煲仔飯去。」
「哎……調好的料汁忘記拿了。」
李嫂子端著料汁回去做煲仔飯。
沈庭桉回來時聞到香味：「今天吃什麼，好香呀。」
「煲仔飯，特別好吃。」沈庭桉去洗手，坐回餐桌旁等著開飯。
顧景玥吃上一口直接給自己香迷糊了，沈母也只夸好吃更不用說，埋頭乾飯沈庭桉。
「媽、景玥你們準備一下，給爺爺還有岳父岳母家的臘腸和醃肉。」
「我先把這些東西給傅錦澤和白城送過去。」
「我都準備好了，等你回來寄回京市。」沈母早就把這些東西準備好，沈爺爺也很喜歡吃臘腸和醃肉。
之前沈婷婷還念叨了很久，還說什麼時候一定要學會自己臘腸、醃肉。
李嫂子也來找顧景玥要方子，做臘肉把野雞也醃製好。
洪文洪武天天樂的找不著北，李嫂子抱怨自家在家養了三隻豬，一大豬帶兩隻小豬超能吃。
「三個人太能吃，一頓就能吃就能吃掉一隻雞還喊著不夠吃。」
「梨花，能吃是福你看洪文洪武多招人喜歡。」
「沈姨，也就你喜歡他們我現在看到他們就頭疼。」
「O(∩_∩)O哈哈~你就口是心非吧。」
「媽，你還不明白嫂子這是等著你來誇他們呢。」顧景玥故意打趣李嫂子道。
「哈哈~」
「哈哈~我這點小心思被景玥給拆穿了。」
「梨花，你放心以後我接著夸。」
沈母的話樂的三人哈哈大笑。
李嫂子又怕天天吃一種做法的，臘腸和醃肉孩子吃膩又想問問顧景玥有沒有別的吃法。
「景玥，你主意多這臘腸除了蒸一蒸還有沒有別的吃法？」
「有，做煲仔飯特別好吃就是有點費大米。」說起煲仔飯顧景玥有點嘴饞了，她好想吃煲仔飯啊~
沈母也來了興趣，景玥說的每一種食物都特別好吃，煲仔飯她沒有聽說過肯定很好吃。
「景玥，你告訴媽怎麼做咱們，今天終究吃煲仔飯行不行？」
看著沈母躍躍欲試的樣子，李嫂子也想嘗嘗煲仔飯的味道。
「我也學一學，回去肯定能把那兩個小子饞哭。」
「行，煲仔飯不難做我教你們。」顧景玥還是很興奮，能吃到嘴煲仔飯真的是一件值得開心的事。
「景玥，要不你現在教我們吧。」
額~這也太心急了吧。
「現在才十點，還不到吃飯的時間。」本來以為她已經夠嘴饞了，沒想到沈母和李嫂子這兩個隱形吃貨比她還饞。
「咱先做好，等到飯點再吃也行。」沈母越說越沒有底氣，現在她都著急了能不能等到飯點吃飯她也不敢保證。
顧景玥對沈母說的話一個字也不信，一向是婆婆寵著她今天她也寵一回婆婆。☠🐲 💝🐻
「行，媽、李嫂子咱們現在準備。」
顧景玥讓沈母先把米洗乾淨用水泡上：「現在十點，要泡一個小時也就是十一點。」
沈母拿出砂鍋去清洗乾淨，這砂鍋有好一段時間沒用了。
「景玥，別開始下一步我回家把米泡上。」李嫂子說完直接跑回家。
顧景玥擔心她摔倒喊了一聲：「嫂子，別著急我等著你，你別摔倒了。」
「沒事~」
李嫂子的聲音隔著門遠遠傳來，顧景玥和沈母被李嫂子可愛的樣子逗笑了。
「梨花，性格豪爽做事風風火火，粗中有細真討人喜歡。」
「我剛開始就喜歡李嫂子的性格。」顧景玥在家屬院收到的第一份善意，就是來自李嫂子平時也多虧她提醒幫忙。
風風火火的李嫂子跑了回來：「景玥，我回來了你開始講下一步吧。」
沈母把早就給她準備好的椅子拿出來：「看你著什麼急，坐著歇會兒喝口水。」
李嫂子也不客套一屁股坐下，大口喝著水：「我這不是怕你們等著急嘛。」
「嫂子，你就放心我肯定等著你，多久都等。」
「下一步是啥，景玥你說吧我坐著看。」
顧景玥給她們講下一步驟：「拿兩根臘腸切片放在盤子裡備用。」
「香菇洗乾淨也切片和臘腸放在一起備用。」
「媽，咱家有沒有玉米粒？」顧景玥也不知道家裡現在都是有什麼食材，從沈母來到家屬院她就基本沒有做過飯。
沈母想了一下家裡還真沒有玉米粒，現在都是冬天了上哪去找玉米粒呀。
「沒有，現在不是玉米的季節。」
顧景玥想著用什麼代替玉米粒，突然腦中靈光一閃：「媽，家裡有沒有青豌豆或者是曬乾的青豌豆？」
「有，之前我曬了一點青豌豆。」沈母在櫥櫃裡拿出，用報紙包好的青豌豆。
「景玥青豌豆要不要泡水？」
「要泡水，新鮮的青豌豆才不用泡水。」
李嫂子又起身回家去泡青豌豆，不過這次沒有用跑的慢慢走回家。
原本還要放青菜，可是這個天氣上哪去弄青菜。只能放棄特殊時刻要特殊對待，雖然食材不齊全顧景玥還是很期待煲仔飯。
「景玥，我都弄好了下一步是啥？」未見其人先聞其聲，李嫂子簡直是七十年代的王熙鳳。
「米泡好了，在砂鍋鍋底刷上一層油把米倒到砂鍋里加水。注意水不能太多，用食指量一下不超過第一個指節就好。」
「大火燒開，然後小火燜一會兒。」
「鍋沒開之前咱們先調一個料汁，媽你拿上兩個碗直接給嫂子把料汁調好。」
「那我就不跟你們客氣，等著沈姨給我調好。」
「這有啥，我給你調景玥你說什麼調？」
「生抽、醬油、白糖、鹽、香油、水。」顧景玥剛說完李嫂子就有點心疼，又是糖、香油真費東西。（在網上查了資料，有的說七十年代有生抽，有的說七十年代沒有生抽我直接按照有生抽寫。）
「還好是偶爾吃一次，不然真是吃不起。」
顧景玥笑著回答她：「這麼費東西咱說不定這輩子也吃不了幾次，不心疼。」
「對，又不是天天吃我活了三十多年才吃一次，不心疼。」李嫂子聽了顧景玥的話是真的不心疼了，三十多歲奢侈一次也算沒白活。
更何況現在他們家的情況已經好很多，不是沒結婚前吃不飽飯的日子。
「景玥下一步哪？下一步做什麼？」
「等米飯差不多熟了，把臘腸、香菇片、還有泡好的青豌豆放到米飯上。」
「最重要的是打上一個雞蛋。」
「把鍋蓋蓋好，從鍋邊淋上一圈油。」
「對了，這個過程中別忘記轉轉鍋讓它受熱均勻，免得糊鍋。」
李嫂子點頭覺得自己學會了：「我感覺我現在已經學會了，沈姨、景玥我回家做煲仔飯去。」
「哎……調好的料汁忘記拿了。」
李嫂子端著料汁回去做煲仔飯。
沈庭桉回來時聞到香味：「今天吃什麼，好香呀。」
「煲仔飯，特別好吃。」沈庭桉去洗手，坐回餐桌旁等著開飯。
顧景玥吃上一口直接給自己香迷糊了，沈母也只夸好吃更不用說，埋頭乾飯沈庭桉。