第278章 家常青菜土豆粉，一口頓悟
「你想吃什麼？」
林紫琪也沒想到這位白師兄這麼好說話，什麼都沒問就答應下來，當即興奮地說道。
「我想吃土豆粉，師兄你會做嗎？」
「土豆粉？？？」
白夜驚訝地看了她一眼，「你說的是那種滑滑的半透明的是吧？」
「對對，就是那個，我從小吃到大的！」
林紫琪已經開始吞咽口水了。
土豆粉作為窮苦人家的主食之一，她本來不指望能在修仙界吃上的。
可沒想到在宗門裡居然就有會做土豆粉的師兄，他該不會也是農民出身吧？
說實話，他之前還真沒想過要做粉類的東西。
原因很簡單，他個人比較喜歡吃麵食，而且是寬面，米粉土豆粉這些滑溜溜的總覺得沒有嚼勁。
對於不太喜歡的東西，下意識就選擇了忽略。
現在被這丫頭一提醒，他才猛地意識到宗門裡百分之九十的弟子可都是女生。
粉類可是大多數女生的最愛啊！
「行，那你有口味上的要求嗎？」
「嗯……我以前吃的都比較簡單，就是各種蔬菜炒炒然後燉的湯，只有過年才能加點豬油……師兄你看著辦吧，要是能有肉就更好啦！」
白夜點點頭，心中大致有數。
這位師妹看樣子出身貧苦人家，隨便做些什麼都能吃得很開心。
但既然人家主動提出想吃土豆粉，言下之意就是想家了。
那就得按照她所描述的輪廓去做。
「豬油……青菜……嗯，有了！」
一道簡單的家常口味湯粉在腦中緩緩成型。
他直接從戒指里取出一袋土豆和一袋土豆澱粉放在桌上，走到一旁仔細地洗了下手。
看到白夜要做菜，院中幾人不約而同地加快了揉捏麵團的速度，迅速揉好後用濕紗布蓋住，來到這邊排排站好。
林紫琪看了幾位師姐一眼，還以為她們是想學怎麼做土豆粉呢，一時間竟然有些開心。
「師姐師姐，土豆粉可好吃啦，口感滑溜溜的，只要吃上一口我保證你們會愛上的！」
「嗯嗯嗯。」
「好的好的。」
「明白了。」
「噓，別說話。」
只有柳清夢看在同門師妹的份上提醒了一句，隨後也緊緊閉上了嘴，目光一眨不眨地盯著桌子上的土豆。
白夜已經返回桌前，拿起提前洗乾淨的土豆，迅速削完皮，然後用靈力將其包裹住，直接碾壓成泥，再放入清水當中。
他做的可不止一人的量，蚊子腿再小那也是肉，畢竟是新菜品，有幾個人算幾個人，好評點絕不能浪費。
「咦？」
看見他的舉動，林紫琪疑惑地歪歪頭，「師兄，我娘和我奶奶以前做的時候都是直接用土豆澱粉做的，為什麼你要用土豆呀？」
「嗯？你娘她們做的時候，是不是還會加一種白色半透明的粉末？」
「對對，師兄你原來知道啊！我還以為……」
「你家在哪兒？」
「唔……這個問題可難倒我了，我只知道怎麼從我家去藥王谷，但怎麼從這裡去藥王谷我就不清楚了，我的村子名字說了你也不認識的。」
白夜點點頭，「不礙事，知道路線就行，看來有空得回你家一趟了。」
別看他表面上沒什麼情緒，實際上心裡已經樂開了花。
原來這個世界是有人知道如何用礦石入菜的啊！！
既然她家那邊有人使用這種方法，說不定他就可以找到更多的礦石種類。
這個世界沒有高科技，想要獲取一些東西只能從原材料上下手，相當的麻煩。
「你娘她們用的那種粉末叫做明礬，加入土豆澱粉里之後會降低澱粉的黏度，吃起來才會有滑溜的口感，但是我們這兒沒有礦脈，所以單純使用土豆澱粉是不行的。」
「這種時候，就需要用新鮮的土豆來當引子才行。」
一邊說著，他已經將十來個土豆都碾壓成泥，統統放入清水當中攪拌。
等到沉澱十來分鐘之後，將上層的渾水倒掉，剩下碗底一層淡黃色的澱粉。
再重新加水沉澱一遍，就會得到白皙的土豆澱粉。
直接將這碗濕澱粉倒入鍋中加熱，同時一點點加入清水並迅速攪拌。
隨著溫度升高，澱粉水慢慢變成半透明的膠水狀。
關火，倒入大量土豆澱粉，然後趁熱迅速將其揉捏成麵團。
後面的步驟就很簡單了，切成小團搓揉成烏龍麵差不多的粗細，再煮熟就行。
幸好她要吃的是土豆粉，而不是紅薯粉，那玩意可就相對麻煩多了。
找來一塊偏肥的五花肉，切成厚一些的片直接下鍋，用中火慢慢加熱。
噴香的油脂很快就從肥肉當中滲出，肉汁淌到油中，發出噼里啪啦的聲響。
「嘶……好香！！」
熬豬油的香味是很幸福的，幾乎沒有什麼東西能與其相媲美，就連小黑也乖巧地坐在爐子旁邊，眼巴巴地盯著鐵鍋，滿眼都是渴望的神色。
不一會兒，油渣和豬油分別出鍋。
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趁著熱度，白夜直接將閒暇時分切好的青菜和蒜末下入鍋中，將火調大。
「嘩——」
橘黃色的火蛇躥上半空，白夜眼疾手快迅速抄起鍋柄利落地翻炒起來。
短短十秒，再加入胡蘿蔔絲和豆芽青椒繼續爆炒直到斷生。
抓起一把豬油渣丟進去，再倒入一盆從天妖嶺那邊帶回來，提前熬煮好的豬骨高湯。
「滋啦……」
濃濃的白煙升騰而起，誘人的香味勾地幾女連連吞咽口水。
「就是這個味道！！不，比娘做的還要香！！」
林紫琪激動地攥緊小拳頭。
這一刻，她的腦海中漸漸浮現出娘親在廚房裡佝僂的背影，眼眶漸漸濕潤。
鹽、生抽、白糖、味精，簡簡單單的基礎調味一加進去，湯汁立即變成了渾濁的青褐色。
這就是典型的家常菜風格，不追求外表，只追求味道。
半碗煮熟的土豆粉，舀上幾勺菜湯，一碗簡簡單單的青菜土豆粉便做好了。
豬油的香氣早就將幾人饞的不行，林紫琪更是迫不及待地夾起一筷子吹了兩下，也顧不上燙，直接將往嘴裡塞。
鮮美濃郁的菜湯裹滿每一根土豆粉的表面，土豆粉本身又晶瑩剔透口感爽滑。
僅僅只是一口，她的眼淚再也繃不住流了下來。
下一秒。
以林紫琪為中心，一股靈力罡風擴散開來。
周圍的靈氣仿佛感受到了召喚，從四面八方匯聚而來。
林紫琪也沒想到這位白師兄這麼好說話，什麼都沒問就答應下來，當即興奮地說道。
「我想吃土豆粉，師兄你會做嗎？」
「土豆粉？？？」
白夜驚訝地看了她一眼，「你說的是那種滑滑的半透明的是吧？」
「對對，就是那個，我從小吃到大的！」
林紫琪已經開始吞咽口水了。
土豆粉作為窮苦人家的主食之一，她本來不指望能在修仙界吃上的。
可沒想到在宗門裡居然就有會做土豆粉的師兄，他該不會也是農民出身吧？
說實話，他之前還真沒想過要做粉類的東西。
原因很簡單，他個人比較喜歡吃麵食，而且是寬面，米粉土豆粉這些滑溜溜的總覺得沒有嚼勁。
對於不太喜歡的東西，下意識就選擇了忽略。
現在被這丫頭一提醒，他才猛地意識到宗門裡百分之九十的弟子可都是女生。
粉類可是大多數女生的最愛啊！
「行，那你有口味上的要求嗎？」
「嗯……我以前吃的都比較簡單，就是各種蔬菜炒炒然後燉的湯，只有過年才能加點豬油……師兄你看著辦吧，要是能有肉就更好啦！」
白夜點點頭，心中大致有數。
這位師妹看樣子出身貧苦人家，隨便做些什麼都能吃得很開心。
但既然人家主動提出想吃土豆粉，言下之意就是想家了。
那就得按照她所描述的輪廓去做。
「豬油……青菜……嗯，有了！」
一道簡單的家常口味湯粉在腦中緩緩成型。
他直接從戒指里取出一袋土豆和一袋土豆澱粉放在桌上，走到一旁仔細地洗了下手。
看到白夜要做菜，院中幾人不約而同地加快了揉捏麵團的速度，迅速揉好後用濕紗布蓋住，來到這邊排排站好。
林紫琪看了幾位師姐一眼，還以為她們是想學怎麼做土豆粉呢，一時間竟然有些開心。
「師姐師姐，土豆粉可好吃啦，口感滑溜溜的，只要吃上一口我保證你們會愛上的！」
「嗯嗯嗯。」
「好的好的。」
「明白了。」
「噓，別說話。」
只有柳清夢看在同門師妹的份上提醒了一句，隨後也緊緊閉上了嘴，目光一眨不眨地盯著桌子上的土豆。
白夜已經返回桌前，拿起提前洗乾淨的土豆，迅速削完皮，然後用靈力將其包裹住，直接碾壓成泥，再放入清水當中。
他做的可不止一人的量，蚊子腿再小那也是肉，畢竟是新菜品，有幾個人算幾個人，好評點絕不能浪費。
「咦？」
看見他的舉動，林紫琪疑惑地歪歪頭，「師兄，我娘和我奶奶以前做的時候都是直接用土豆澱粉做的，為什麼你要用土豆呀？」
「嗯？你娘她們做的時候，是不是還會加一種白色半透明的粉末？」
「對對，師兄你原來知道啊！我還以為……」
「你家在哪兒？」
「唔……這個問題可難倒我了，我只知道怎麼從我家去藥王谷，但怎麼從這裡去藥王谷我就不清楚了，我的村子名字說了你也不認識的。」
白夜點點頭，「不礙事，知道路線就行，看來有空得回你家一趟了。」
別看他表面上沒什麼情緒，實際上心裡已經樂開了花。
原來這個世界是有人知道如何用礦石入菜的啊！！
既然她家那邊有人使用這種方法，說不定他就可以找到更多的礦石種類。
這個世界沒有高科技，想要獲取一些東西只能從原材料上下手，相當的麻煩。
「你娘她們用的那種粉末叫做明礬，加入土豆澱粉里之後會降低澱粉的黏度，吃起來才會有滑溜的口感，但是我們這兒沒有礦脈，所以單純使用土豆澱粉是不行的。」
「這種時候，就需要用新鮮的土豆來當引子才行。」
一邊說著，他已經將十來個土豆都碾壓成泥，統統放入清水當中攪拌。
等到沉澱十來分鐘之後，將上層的渾水倒掉，剩下碗底一層淡黃色的澱粉。
再重新加水沉澱一遍，就會得到白皙的土豆澱粉。
直接將這碗濕澱粉倒入鍋中加熱，同時一點點加入清水並迅速攪拌。
隨著溫度升高，澱粉水慢慢變成半透明的膠水狀。
關火，倒入大量土豆澱粉，然後趁熱迅速將其揉捏成麵團。
後面的步驟就很簡單了，切成小團搓揉成烏龍麵差不多的粗細，再煮熟就行。
幸好她要吃的是土豆粉，而不是紅薯粉，那玩意可就相對麻煩多了。
找來一塊偏肥的五花肉，切成厚一些的片直接下鍋，用中火慢慢加熱。
噴香的油脂很快就從肥肉當中滲出，肉汁淌到油中，發出噼里啪啦的聲響。
「嘶……好香！！」
熬豬油的香味是很幸福的，幾乎沒有什麼東西能與其相媲美，就連小黑也乖巧地坐在爐子旁邊，眼巴巴地盯著鐵鍋，滿眼都是渴望的神色。
不一會兒，油渣和豬油分別出鍋。
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趁著熱度，白夜直接將閒暇時分切好的青菜和蒜末下入鍋中，將火調大。
「嘩——」
橘黃色的火蛇躥上半空，白夜眼疾手快迅速抄起鍋柄利落地翻炒起來。
短短十秒，再加入胡蘿蔔絲和豆芽青椒繼續爆炒直到斷生。
抓起一把豬油渣丟進去，再倒入一盆從天妖嶺那邊帶回來，提前熬煮好的豬骨高湯。
「滋啦……」
濃濃的白煙升騰而起，誘人的香味勾地幾女連連吞咽口水。
「就是這個味道！！不，比娘做的還要香！！」
林紫琪激動地攥緊小拳頭。
這一刻，她的腦海中漸漸浮現出娘親在廚房裡佝僂的背影，眼眶漸漸濕潤。
鹽、生抽、白糖、味精，簡簡單單的基礎調味一加進去，湯汁立即變成了渾濁的青褐色。
這就是典型的家常菜風格，不追求外表，只追求味道。
半碗煮熟的土豆粉，舀上幾勺菜湯，一碗簡簡單單的青菜土豆粉便做好了。
豬油的香氣早就將幾人饞的不行，林紫琪更是迫不及待地夾起一筷子吹了兩下，也顧不上燙，直接將往嘴裡塞。
鮮美濃郁的菜湯裹滿每一根土豆粉的表面，土豆粉本身又晶瑩剔透口感爽滑。
僅僅只是一口，她的眼淚再也繃不住流了下來。
下一秒。
以林紫琪為中心，一股靈力罡風擴散開來。
周圍的靈氣仿佛感受到了召喚，從四面八方匯聚而來。