第146章 師姐,下午的教訓不夠深刻是吧?
通常做芝麻醬是不用這麼繁瑣的,但白夜想的是反正要做,乾脆熬點香油出來備著。
如果用古法小磨香油的辦法來做芝麻醬的話,芝麻的炒製程度就顯得格外的重要。
但凡火稍微大那麼一點點,或者炒的時間久了幾秒十幾秒,亦或者是炒完沒有降溫的話,都會造成成品芝麻醬口感泛苦。
假如只是為了提取香油的話,那倒是不必在乎那麼多,剩下的渣子直接丟掉就可以了。
一邊不停地用勺底輕輕敲打著芝麻糊表面,一邊拍打鍋壁,讓表面的芝麻糊漸漸沉到底下。
在這個過程中,越來越多的香油開始浮上來,最後更是結了厚厚一層。
跟撇浮沫的手法一致,將這些浮在表面的香油收集起來之後,準備工序才算是告一段落。
傳統的沙縣飄香拌麵只需要用到花生醬,但有些地方的人不吃花生醬,就會用芝麻醬來代替。
起鍋,燒油。
下入一把蔥頭熬上一會兒,再將蔥段也丟進去。
小火慢炸,直到蔥段變成焦黑色就可以撈出丟掉。
兩勺花生醬,一圈醬油,鹽、白糖、剛剛熬好的蔥油,一點點香油,再加一勺煮麵湯迅速攪拌,將花生醬泄開。
最後,將醬料淋在煮好的面上,撒上一把蔥花就算是大功告成。
這盤看上去簡簡單單連佐料都沒有的光面,卻散發著無與倫比的濃烈香味。
蔥油、香油、花生醬三者的香味完美地融化在一起,在麵條熱氣的蒸騰下迅速升華。
齊落雪呆呆地看著這碗面,喉頭滾動:「那啥,師兄我好像又可以了,給我也做一碗唄~」
「你確定?」
別看這份面簡簡單單,但是花生醬本身就是高熱量的東西,再加上蔥油和香油,一盤下去那是相當的頂飽。
雖然不曉得具體會有什麼功效,但他的目光已經落在了齊落雪微微鼓起的小腹上,眼神中透露著詢問。
都這樣了,還吃?
被他這麼盯著,齊落雪有些尷尬地擋住小腹,「干、幹嘛啦,給不給做嘛!不給做我自己也能做~」
剛剛看了一遍她就已經會了,根本沒有半點難度,難的地方只是在熬醬煉油那一塊。
「做做,雪兒想吃難道師兄我還會不給做嗎?」
伸手在側臉上點了點,「你懂的。」
正拿起筷子準備大快朵頤的柳清夢,看到他這個動作後突然愣住。
隨後,在齊落雪還沒反應過來之前走上來十分乾脆地湊過去輕輕一點。
「嗯?」
白夜疑惑地看著她,後者不在乎地笑笑:「沒事,突突然想到了一個好主意,覺得提前養成習慣比較好。」
「不是,咱倆什麼關係,用得著培養這種習慣?」
「什麼關係師弟你不是應該比我更清楚嘛,主人?」
「主……主主主……主人?????」
齊落雪噔噔噔連退三步,吃驚地捂住紅唇,眼底滿是震驚。
師兄居然好這一口?
「啪」
屁股上重重地挨了一下,頓時引來柳師姐一聲驚呼。
饒是以他這種厚臉皮都有點承受不住,尷尬地辯解道,「都說了多少遍,那是口誤!是主廚,主廚!!不要敗壞我的名聲!」
十幾分鐘之前。
如火如荼的擂台賽邊上,寒露峰的弟子區域,有道身影焦急地咬著手指,一邊不停地朝著某個方向張望著。
「我說尹師兄,柳師姐都當著那麼多弟子們的面公開表露心意了,你就死了這條心吧。」
「是啊,天涯何處無芳草,柳師姐不要你,這不是還有我們呢麼。」
「沒看人早上就跟著白師弟偷跑了嘛,現在峰上空無一人,正是完美的時機啊,現在指不定連孩子的名字都想好了吧?」
「話說尹師兄,你現在應該沒有修煉夥伴了吧?」
「夠了!」
尹南風怒喝一聲,「都給我住嘴!」
「你們懂什麼?師姐她絕對不是那樣的人,之所以會說那樣的話,只是因為護國心切一時亂了方寸而已。」
「既然已經加入了伙房,隨時都能吃到靈食,完全可以用工作來抵……」
「師兄,你就別自欺欺人了。」
「像白師弟那樣的絕世天才,別說是柳師姐了,只要他點頭,估計在場沒有哪個女弟子會拒絕的吧?」
「要不是我離結丹還有一段不小的距離,我也願意這麼幹。」
「我早就打聽清楚了,這位白師弟據說從凡人突破到鍊氣五重僅僅只花了半個月的功夫,每天不是做飯就是在做飯的路上,已經有弟子開始懷疑他是不是什麼傳說中的靈廚體質,做飯就能變強之類的呢。」
周圍女弟子們七嘴八舌熱烈討論著有關白夜的事情,尹南風這邊更加難受了,當即一把推開眾人沖了出去。
「我們是不是該阻止他啊?」
「算了,讓他去吧,這年頭痴情男子不多見,他還需要點時間。」
「聽說尹師兄是跟著柳師姐來的,兩人好像是青梅竹馬來著,換做我也接受不了啊。」
「接受不了也得接受,誰讓他沒那個天賦呢,修仙一途本就是弱肉強食,能怪誰?」
此刻,尹南風發了瘋似的往寒露峰跑去,腦海中不停地盤旋著「連孩子的名字都想好了」這句話。
「不……清夢不是那麼隨便的女人……她肯定只是為了用這招來示好。」
「對,肯定就是這樣!」
三步並做兩步跑回峰上,先是到柳清夢的院子裡敲了半天門,見沒人應答之後又直奔伙房而去。
剛準備推門而入,從門縫中突然飄出來一道熟悉的聲音。
「什麼關係你不是比我更清楚嘛,主人?」
他的手瞬間僵在原地。
明明已經摸在了把手上面,卻抖的跟篩糠似的。
咽了口唾沫,湊到門縫處往裡面看去。
只見白影一閃而過。
「啪!」
柳師姐驚叫著跳了起來,同時伸手去揉那處火辣辣的地方。
「師姐,你有點不乖啊,看來下午給你的教訓還不夠深刻。」
如果用古法小磨香油的辦法來做芝麻醬的話,芝麻的炒製程度就顯得格外的重要。
但凡火稍微大那麼一點點,或者炒的時間久了幾秒十幾秒,亦或者是炒完沒有降溫的話,都會造成成品芝麻醬口感泛苦。
假如只是為了提取香油的話,那倒是不必在乎那麼多,剩下的渣子直接丟掉就可以了。
一邊不停地用勺底輕輕敲打著芝麻糊表面,一邊拍打鍋壁,讓表面的芝麻糊漸漸沉到底下。
在這個過程中,越來越多的香油開始浮上來,最後更是結了厚厚一層。
跟撇浮沫的手法一致,將這些浮在表面的香油收集起來之後,準備工序才算是告一段落。
傳統的沙縣飄香拌麵只需要用到花生醬,但有些地方的人不吃花生醬,就會用芝麻醬來代替。
起鍋,燒油。
下入一把蔥頭熬上一會兒,再將蔥段也丟進去。
小火慢炸,直到蔥段變成焦黑色就可以撈出丟掉。
兩勺花生醬,一圈醬油,鹽、白糖、剛剛熬好的蔥油,一點點香油,再加一勺煮麵湯迅速攪拌,將花生醬泄開。
最後,將醬料淋在煮好的面上,撒上一把蔥花就算是大功告成。
這盤看上去簡簡單單連佐料都沒有的光面,卻散發著無與倫比的濃烈香味。
蔥油、香油、花生醬三者的香味完美地融化在一起,在麵條熱氣的蒸騰下迅速升華。
齊落雪呆呆地看著這碗面,喉頭滾動:「那啥,師兄我好像又可以了,給我也做一碗唄~」
「你確定?」
別看這份面簡簡單單,但是花生醬本身就是高熱量的東西,再加上蔥油和香油,一盤下去那是相當的頂飽。
雖然不曉得具體會有什麼功效,但他的目光已經落在了齊落雪微微鼓起的小腹上,眼神中透露著詢問。
都這樣了,還吃?
被他這麼盯著,齊落雪有些尷尬地擋住小腹,「干、幹嘛啦,給不給做嘛!不給做我自己也能做~」
剛剛看了一遍她就已經會了,根本沒有半點難度,難的地方只是在熬醬煉油那一塊。
「做做,雪兒想吃難道師兄我還會不給做嗎?」
伸手在側臉上點了點,「你懂的。」
正拿起筷子準備大快朵頤的柳清夢,看到他這個動作後突然愣住。
隨後,在齊落雪還沒反應過來之前走上來十分乾脆地湊過去輕輕一點。
「嗯?」
白夜疑惑地看著她,後者不在乎地笑笑:「沒事,突突然想到了一個好主意,覺得提前養成習慣比較好。」
「不是,咱倆什麼關係,用得著培養這種習慣?」
「什麼關係師弟你不是應該比我更清楚嘛,主人?」
「主……主主主……主人?????」
齊落雪噔噔噔連退三步,吃驚地捂住紅唇,眼底滿是震驚。
師兄居然好這一口?
「啪」
屁股上重重地挨了一下,頓時引來柳師姐一聲驚呼。
饒是以他這種厚臉皮都有點承受不住,尷尬地辯解道,「都說了多少遍,那是口誤!是主廚,主廚!!不要敗壞我的名聲!」
十幾分鐘之前。
如火如荼的擂台賽邊上,寒露峰的弟子區域,有道身影焦急地咬著手指,一邊不停地朝著某個方向張望著。
「我說尹師兄,柳師姐都當著那麼多弟子們的面公開表露心意了,你就死了這條心吧。」
「是啊,天涯何處無芳草,柳師姐不要你,這不是還有我們呢麼。」
「沒看人早上就跟著白師弟偷跑了嘛,現在峰上空無一人,正是完美的時機啊,現在指不定連孩子的名字都想好了吧?」
「話說尹師兄,你現在應該沒有修煉夥伴了吧?」
「夠了!」
尹南風怒喝一聲,「都給我住嘴!」
「你們懂什麼?師姐她絕對不是那樣的人,之所以會說那樣的話,只是因為護國心切一時亂了方寸而已。」
「既然已經加入了伙房,隨時都能吃到靈食,完全可以用工作來抵……」
「師兄,你就別自欺欺人了。」
「像白師弟那樣的絕世天才,別說是柳師姐了,只要他點頭,估計在場沒有哪個女弟子會拒絕的吧?」
「要不是我離結丹還有一段不小的距離,我也願意這麼幹。」
「我早就打聽清楚了,這位白師弟據說從凡人突破到鍊氣五重僅僅只花了半個月的功夫,每天不是做飯就是在做飯的路上,已經有弟子開始懷疑他是不是什麼傳說中的靈廚體質,做飯就能變強之類的呢。」
周圍女弟子們七嘴八舌熱烈討論著有關白夜的事情,尹南風這邊更加難受了,當即一把推開眾人沖了出去。
「我們是不是該阻止他啊?」
「算了,讓他去吧,這年頭痴情男子不多見,他還需要點時間。」
「聽說尹師兄是跟著柳師姐來的,兩人好像是青梅竹馬來著,換做我也接受不了啊。」
「接受不了也得接受,誰讓他沒那個天賦呢,修仙一途本就是弱肉強食,能怪誰?」
此刻,尹南風發了瘋似的往寒露峰跑去,腦海中不停地盤旋著「連孩子的名字都想好了」這句話。
「不……清夢不是那麼隨便的女人……她肯定只是為了用這招來示好。」
「對,肯定就是這樣!」
三步並做兩步跑回峰上,先是到柳清夢的院子裡敲了半天門,見沒人應答之後又直奔伙房而去。
剛準備推門而入,從門縫中突然飄出來一道熟悉的聲音。
「什麼關係你不是比我更清楚嘛,主人?」
他的手瞬間僵在原地。
明明已經摸在了把手上面,卻抖的跟篩糠似的。
咽了口唾沫,湊到門縫處往裡面看去。
只見白影一閃而過。
「啪!」
柳師姐驚叫著跳了起來,同時伸手去揉那處火辣辣的地方。
「師姐,你有點不乖啊,看來下午給你的教訓還不夠深刻。」