第五百二十四章 沒錯，是我饞了！
「跟你一樣啊，饞的。」
李奕無所謂的回了句。
「哈哈，那可不是我饞了。是嘶，嗯，沒錯，是我饞了。」
於少輝還沒說完就遭受了暴擊，連忙改口。
「你也有今天，哈哈，哎，沒想到我們於總也有人管著了。」
李奕頓時笑了起來，也非常開心自己兄弟走出那段戀情的陰影。
「姑姑！」
「姑姑！」
周湘湘和周芊芊顯然跟劉藝菲很熟悉。
「哎，乖，湘湘，芊芊，想不想姑姑啊。」
劉藝菲頓時笑秘密的說道，然後抱起兩個小傢伙，一人給了一個香吻。
「想了！」
軟軟糯糯的聲音讓劉藝菲很享受，突然有個想法，自己生兩個可愛的小包子也挺好的。
「真乖。」
說完就陪著兩個小丫頭玩兒了起來。
「考慮考慮，生一個？」
李奕悄悄的站到於少輝的身邊說了句。
「嗯，有計劃了。爸媽也急了。」
於少輝笑呵呵的回了句。他跟劉藝菲的年齡都不小了，而且劉藝菲也是比較佛系的，孩子也商量過了。
「可以啊，要辦事了這是，什麼時候的事情，也不跟兄弟們說說，不夠意思啊。」
李奕一聽就知道什麼情況了。
「嗐，這不是沒時間嗎。小塵做菜呢？」
於少輝笑著說道。
「嗯，怎麼，你找他有事兒啊？」
李奕看到於少輝的表情好奇的問了句。
「嗯，不是有人求上門了嗎？還是這臭小子給鬧的。給人牽個線搭個橋。」
於少輝回了句。
「那晚上聊吧，小塵一般都會答應的。」
李奕想了想說道，周墨塵對他們這幫兄弟那是沒話說的。能幫的絕對不含胡。
因為人來的比較多了，凌梓涵讓人在包廂準備好了茶水茶點。周湘湘和周芊芊也被劉藝菲給抱了進去。省得兩個小傢伙在外面玩兒的無聊。
眾人有說有笑的聊著周墨塵節目的事情。
店裡的客人也慢慢的到齊了。而周墨塵看到時間差不多了，就開始做菜了。雖然他的境界已經提升了，但是店裡的價格卻沒有提升。不過已經在考慮私房菜館接手人的事情了。
天色慢慢的暗淡下來。周墨塵做的菜也一道道的出鍋了。此時他正在做著備用包廂的菜品，客人們的大多數都做完了，只剩下那麼幾道還在爐子上烹飪的。
而此時周墨塵盯著的是已經在做的太爺雞。
太爺雞是一道馳名粵港的特色傳統名菜，屬於粵菜系。因創始人周桂生以賣燻烤雞為業，周生記「太爺雞」由此得名。太爺雞又名「茶香雞」，色澤棗紅，光滑油潤，皮香肉嫩，茗味芬芳，吃後口有餘甘，令人回味。
它的主料是童子雞，搭配上湯，水仙茶葉等做出來的美食。
童子雞的肉里含蛋白質較多，仔雞的雞肉占體重的60%左右，雞肉的主要成分是蛋白質，所以仔雞的肉營養價值高。
再者仔雞的肉里含彈性結締組織極少，所以容易被人體的消化器官所吸收。童仔雞肉經蒸煮之後，雞纖維便分離，變得細嫩、鬆軟適口，而老雞的雞肉只占體重的40%左右，多數的脂肪和彈性結締組織。
彈性結締組織是一種不溶於水彈性蛋白質，質地堅韌不易嚼碎，經160度高溫蒸煮後會變成不可溶性的膠質，只能被人體吸收很少的一部分。
水仙茶葉則是福建茶農創製的名茶，屬於中國茶葉優良品種之一，是福建烏龍茶類中的一種。原產於閩北。一千年前，建陽、建甌一帶就有這種茶樹。湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘。
做的過程也在一個浸字。
嫩子雞宰殺，煺毛，去內臟，洗淨，放入微沸的滷水盆中，用微火浸煮。
浸煮時用鐵鉤將雞每5分鐘提出一次，倒出雞腔內滷水，以保持雞腔內外溫度一致，約煮15分鐘至熟，用碟子將雞盛起。
用中火燒熱炒鍋，下油燒至微沸，下茶葉炒至有香味，然後均勻地撒入紅糖，邊撒邊炒茶葉。
待炒至冒煙時，迅速將竹箅子放入，並馬上將雞放在竹箅子上，加鍋蓋端離火口，熏5分鐘後把雞盛起。
將煮過雞的滷水75毫升、上湯15毫升、味精、香油調成料汁。把雞切塊，淋上料汁便成。
這道菜的上湯和滷料也是很重要的。
而廣式燒填鴨跟烤鴨又是兩種做法，不過也都是烤制出來的。
廣式燒填鴨是GD省傳統的特色名菜，屬於粵菜系。用長魚盤盛裝，造型美觀大方，色澤金黃悅目，食之皮脆肉香。
將鴨放砧板上，從翅膀下開膛掏出內臟，洗乾淨後，再用開水燙一下使鴨皮收緊，然後把稀糖均勻地塗抹在鴨身上，吊起來晾乾。
將白糖、料酒、花椒粉、鹽、味精、醬油、蔥、姜、蒜末等調料放在碗中，混合均勻後，注入鴨腹中。將鴨上爐烤燒，至鴨皮堅脆，色澤均勻即熟。將燒烤好的鴨切成塊，擺成原鴨形狀，澆上鴨腹中的滷汁即成。
一道道菜相繼在周墨塵的手中完成之後，拍完出餐鈴，周墨塵就去換下了工作服。吩咐服務員拿了些酒就去了包廂。
「爸爸！」
「爸爸！」
兩個小傢伙老老實實的坐在劉藝菲身邊。看到周墨塵進來了，急忙喊道。
「乖乖坐好。可以吃碗碗了。」
周墨塵笑著說道。
「老周，今天講義氣啊，給我們做了新菜。」
楊紹是個資深的食客，知道這桌子上大多數的菜品都是新的。笑著說道。
「我什麼時候不講義氣了。」
周墨塵翻了翻白眼回了句。
「來倒酒。」
看到服務員把酒拿來之後，就招呼道。而自己則是給兩個小傢伙夾菜，裡面有她們倆能吃的，周墨塵特意做的。比如龍井蝦仁，比如黑松露蒸蛋。
「可算是能解饞了，老周，你那錄製的節目可是把我給害慘了。」
楊紹看著滿桌子的美味佳肴說道。
「有那麼誇張嗎？先喝一個。也是好久沒聚了。」
周墨塵笑著端起了酒杯。
「乾杯！」
眾人都一一端起了杯子。連兩個小傢伙也端起了自己的水壺跟周墨塵碰了起來。
「小塵子。你姐姐我要結婚了，婚宴包給你了啊。」
酒過三巡，劉藝菲已經喝的有些微醺了。笑著說道。
「嗯？好事啊。恭喜二姐和輝哥了。婚宴好辦，那必須安排的妥妥的，雖然不是我做，但是瑩瑩他們做的也不差了。是想要孔府喜宴，還是滿漢全席中的喜宴？」
周墨塵頓時笑了起來。自己的好朋友跟自己的姐姐結婚，他還是很看好的。
「哎，好像我們結婚的時候就吃虧了。沒想著這小子還會做那麼好的宴席。」
李奕對著蘇淺說道。
「你就知足吧。小塵做的那喜宴不好嗎？難道你還想有下次？」
蘇淺白了他一眼。
「嘿嘿，不敢不敢，是挺好的。哈哈。」
蘇淺的話讓李奕不敢接了。尬笑兩聲。
「就孔府喜宴吧，上次吃著還不錯。就那種就行。」
劉藝菲看了看於少輝，後者笑著讓她決定。劉藝菲就說了句。
「知道了二姐。提前半個月給你們準備食材。訂的什麼時候？」
周墨塵笑著點點頭回道。
「明年6月份左右吧。確定的日子等明年開春了我們再訂，到時候跟你說。」
於少輝回了句。然後又說道。
「對了小塵，還有個事兒要跟你商量一下。你那節目的網絡版權賣出去了沒？」
「嗯？沒有啊，我跟帝都電視台簽的有合同，網絡版權也有他們的一部分。不過我占大頭。想著等剩餘的一期播完再談的，已經有不少公司聯繫我了。輝哥有相熟的人？」
周墨塵回道。
「嗯，有啊，閃訊公司的總裁聯繫的我。我們關係還不錯。想讓我給牽牽線。」
於少輝直言的說道。
「那行啊，你讓他們來吧，我授權給他們就是了。當然獨家授權是獨家授權的價格。看在輝哥的面子上。價格好說。」
周墨塵也不是什麼都不懂的小白。
「哈哈，還是小塵大氣，放心，合同我給你談，你負責簽字就好。肯定不會讓你吃虧的。」
於少輝頓時覺得很舒心。這朋友處的可以。
「那再好不過了，省的我再操心了。那就麻煩輝哥了。」
周墨塵一聽樂了。有個專業的也挺好。
「嗐，這有什麼麻煩不麻煩的。」
於少輝揮了揮手說道。
眾人就這麼邊吃邊喝邊聊的，不過並沒有吃到太晚，因為還有孩子在呢。
結束之後就各回各家了。
時光匆匆。培訓基地的第一期結業也到了尾聲。因為周墨塵的加持，那自然是全員通過了考核。學員們都很開心，終於可以工作了，本著離家就近分配的原則，一個個年輕的廚子分配了各地準備開業的青禾一品餐廳。
後勤公司也是發動了全部的運輸網絡，準備開啟了開業第一站。
「蔡雪，沈林，知道為什麼沒有給你們兩個分配工作嗎？」
培訓基地的辦公室內周墨塵留下了最有天賦也是心性最好的兩人。
「不知道。」
兩人對視一眼都迷糊著搖了搖頭，雖然心底有那不可思議的想法，但是還是被壓下去了。覺得不太可能。
「呵呵，不要緊張。你們兩個被我分到了總店去了，跟著姜瑩瑩她們繼續學習，當然也會給你們開相應的工資。去了要好好的學，不要以為已經畢業了就鬆了口氣。」
周墨塵笑著說道。本來就準備給姜瑩瑩她們減減負擔，而且她還在突破的邊緣。等這兩人帶起來之後，說不定姜瑩瑩已經可以從餐廳退出去了。
「謝謝老師。」
「謝謝老師。」
兩人沒想到被這麼大的驚喜砸到了。雖然跟自己想的有很多出入，但是總店，那是最好的選擇了。裡面的三位廚師可都是周墨塵的徒弟。
「好了你們收拾好東西去吧。事情我已經跟那邊的人說好了，住宿和合同的簽訂會有人給你們辦理的。位置你們知道吧？」
周墨塵問了句。
「嗯嗯，知道，知道。」
「那我們走了老師。謝謝！」
柴雪和沈林這會兒真的是被這個巨大的驚喜驚到還沒回過神來。
周墨塵看到兩人的表情，笑著搖了搖頭。在昨天的時候，周墨塵已經跟那邊的幾人說了這個事情。而且還悄悄的告訴了姜瑩瑩讓她探探兩人的心思。如果發現品性不端的話，等兩人學一段時間就打發去其他地市。如果還不錯，那周墨塵就想著再收兩個徒弟。
時間也過去了差不多一個月了，周墨塵的第二期節目播出的時候持續走了高收視率。
而帝都電視台跟周墨塵簽訂的合同也爆了出去。終於捂不住了，其他電視台知道簽訂合同的時間之後後悔的想死。大腿都拍腫了。尤其是潭州台的領導。而何炯自然沒有多說什麼，按照關係而言，他還是希望周墨塵能跟帝都電視台合作的。畢竟那簽訂的合同他也看到了，潭州電視台肯定不能給這麼優厚的合同。
網絡版權也自然而然的授權給了閃訊視頻。於少輝親自談的。給的錢也非常的可觀。雖然已經在電視台播出過一次了，但是上傳網絡開播之後，那點擊量刷刷的暴增，可把閃訊視頻的人樂壞了。都非常期待後續的合作。
不止這些公司和電視台，很多網友也都期待起周墨塵接下來的節目。尤其是爆出可以抽取參與的嘉賓和邀請的藝人嘉賓之後，更是熱度持續走高。
很多老朋友都紛紛打來電話想要參加這樣的節目。一個個都說了不要費用，只是來嘗嘗新菜的。開玩笑，周墨塵的熱度不蹭白不蹭。要什麼錢啊，格局太小了。
周墨塵跟帝都電視台的節目播出時間放在了元旦。因為要給周墨塵的節目騰出最好的時間去播出。節目落定之後，很多大公司都想贊助，就是為了能在周墨塵的節目中給自己的產品露露臉，尤其是跟餐飲食品有關係的。
不過周墨塵也沒有太慣著他們，只挑了幾個實力和品質相對比較好的公司，而且以秦國的企業為主。在周墨塵這裡也沒人敢稱呼自己為金主爸爸。人家就不缺那個錢，想讓他帶著玩兒就老老實實的，別鬧么蛾子。不然一腳就踢開了。
帝都電視台也表示從來沒打過這麼富裕的仗，而且是站著就把錢給掙了。像選妃一樣。
而最期待的人就莫過於周墨塵的食客們了，尤其是那幫老粉兒，從一而終的老粉兒，都在十幾個群里。自從那些群加滿了之後。周墨塵再也沒有建新群了。而且周墨塵也明確表示了，一部分嘉賓是從群里抽取的。
很多粉絲都羨慕，不過也沒說什麼，人家是從周墨塵最開始賣小龍蝦的時候就支持了。
11月24號的時候，新節目的第一期嘉賓終於要公布出來了，節目錄製的時間是12月1號。給大家留足了準備的時間。
「我去，好緊張，怎麼辦？一會兒就要公布入選名單了。」
「兄弟，你是周神的老粉兒嗎？太羨慕了，我想入選還沒機會。」
「我不是啊。就是緊張緊張而已。」
「給我滾！那你緊張個球哦。」
「我靠，我靠，我中了。有我的名字。哈哈。我中了。」
頓時其中一位網友發了個照片出來。他是一蘇城的一名設計師，從周墨塵開小龍蝦店就已經在了。私房菜實在是吃不起，只能在周墨塵去餐廳的時候蹭一蹭便宜一些的菜。沒想到這一次直接圓夢了。興奮的不行，在公司又跳又叫的。
公司的經理知道事情的原因之後，也笑著祝福他，並在他要去參加的當天給他批假，而且是帶薪的，整月還算全勤。誰讓他也是周墨塵的粉絲呢。
而此時有十位蘇城的食客都開心的跟什麼一樣，因為最早的食客，大部分都是蘇城的。尤其是第一個上門買小龍蝦的那位年輕的媽媽，周墨塵直接用了一個明星的位置給她了。他還記得第一個照顧他生意的人是誰。
「哎呀，可惜，沒中啊。」
楊紹在餐飲公司喝茶呢。
「你得了吧，你想吃什麼時候不能吃啊，別跟那些人搶。」
李奕翻了翻白眼。
「嘿嘿，這不是中獎有意思嗎？」
楊紹笑著說道。
「你還是別操心那些節目的事情了。兩個培訓基地的事情都夠我們忙的了。」
李奕無奈的說道。
「放心吧，已經安排好了。學廚的那個已經穩定進行了，跟王校長也對接了，第二期餐廳也是他幫咱們找的渠道。門面，小院都可以。跟他說過了。這不是還有幾個月嗎？」
楊紹笑著回了句。第一期的餐廳已經把萬達的店給占完了，剩下的就是往外擴張了，他們也沒想開的滿大街都是，最起碼每個城市要3個店起步吧。暫時現在是每個城市一個。所以第二期就需要在城市其他的地方開店了。
不少公司都想把這個項目給攔在手裡，不過誰讓王思聰跟周墨塵比較親近呢，一股腦的直接交給了王思聰去搞。他不掙錢，他掙的是資源。
而且周墨塵的青禾一品餐廳從開業至今一直都是火爆異常的。有的是地方想接納他們，各個商場美食城都在打這個主意。這也是楊紹他們最近很忙碌的原因。
一個項目的爆火肯定是牽扯到下面很多供應鏈的事情。還好周墨塵先人一步把食材的原料基地給做大了。不然還真要請外援了。
餐廳的火爆雖然是可預見的，但是蘇省的領導沒想到會這麼火，於是又緊急召開了會議，對於周墨塵的公司保護力度更大了，特別警告了眾人，不准任何人搗亂，而且很多省份都是嘗過就業人力甜頭的，聯合保護。
這讓李奕他們更加的嚴謹了，生怕中間發生不好的事情，還專門成立的督查小組，檢查衛生安全。督查小組招收的人都是公安受傷內退下來的，誰也沒有他們更加的嚴謹細心了。而且還是輪查。
所以周墨塵的餐廳讓老百姓放心的很。而這種事態也是良性循環。
「我不是說餐廳的事情。我是說拉麵館的事情。」
李奕說的是另外一個新展開的項目。跟之前不同的是這次的麵館人力要求有點高。每個麵館都需要配好幾個人。最初的時候周墨塵就跟他們說過。所以進度有些遲緩而已。而且拉麵的培訓時間比較長。因為拉麵館裡不僅僅只有拉麵而已。
沒錯，周墨塵選的新項目就是蘭州拉麵。
蘭州拉麵，是LZ市的特色美食，是一種食品名稱，原名蘭州牛肉麵，始於清朝嘉慶年間，系東鄉族馬六七從HEN省懷慶府清化陳維精處學成帶入蘭州的.
後經後人陳和聲、馬寶仔等人以「一清（湯）二白（蘿蔔）三綠（香菜蒜苗）四紅（辣子）五黃（麵條黃亮）」統一了蘭州牛肉麵的標準。
在其後二百多年的漫長歲月里，以一碗麵而享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，青海人將蘭州牛肉麵以蘭州拉麵的商標打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界範圍內食客的好評和榮譽。
蘭州拉麵被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一。
真正的蘭州清湯牛肉拉麵是HEN省懷慶府清化小車牛肉老湯麵演變而成的，煮牛肉時放涼已經成了肉凍的膠體狀物，也就是老湯，是小車牛肉里最入味兒的，鮮美無比，此湯乃是做牛肉麵的上品。
選料對拉麵製作極為重要，根據當地的資源條件，業內人士經過多年的探索總結，在選料上有這樣一句俗話。
甘南的氂牛，永登的面，皋蘭的蓬灰，甘谷的線。由於蓬灰已得到改造，使用的是速溶蓬灰拉麵劑，因此，重點對其它三項進行簡要概述。
而其中甘谷的線是指甘谷縣盛產的一種細而長的線辣椒，該辣椒經曬乾後，壓磨成的辣椒粉色艷紅、含油脂、味辣而香，製成的辣油辣味純厚、色澤紅亮。(本章完)
李奕無所謂的回了句。
「哈哈，那可不是我饞了。是嘶，嗯，沒錯，是我饞了。」
於少輝還沒說完就遭受了暴擊，連忙改口。
「你也有今天，哈哈，哎，沒想到我們於總也有人管著了。」
李奕頓時笑了起來，也非常開心自己兄弟走出那段戀情的陰影。
「姑姑！」
「姑姑！」
周湘湘和周芊芊顯然跟劉藝菲很熟悉。
「哎，乖，湘湘，芊芊，想不想姑姑啊。」
劉藝菲頓時笑秘密的說道，然後抱起兩個小傢伙，一人給了一個香吻。
「想了！」
軟軟糯糯的聲音讓劉藝菲很享受，突然有個想法，自己生兩個可愛的小包子也挺好的。
「真乖。」
說完就陪著兩個小丫頭玩兒了起來。
「考慮考慮，生一個？」
李奕悄悄的站到於少輝的身邊說了句。
「嗯，有計劃了。爸媽也急了。」
於少輝笑呵呵的回了句。他跟劉藝菲的年齡都不小了，而且劉藝菲也是比較佛系的，孩子也商量過了。
「可以啊，要辦事了這是，什麼時候的事情，也不跟兄弟們說說，不夠意思啊。」
李奕一聽就知道什麼情況了。
「嗐，這不是沒時間嗎。小塵做菜呢？」
於少輝笑著說道。
「嗯，怎麼，你找他有事兒啊？」
李奕看到於少輝的表情好奇的問了句。
「嗯，不是有人求上門了嗎？還是這臭小子給鬧的。給人牽個線搭個橋。」
於少輝回了句。
「那晚上聊吧，小塵一般都會答應的。」
李奕想了想說道，周墨塵對他們這幫兄弟那是沒話說的。能幫的絕對不含胡。
因為人來的比較多了，凌梓涵讓人在包廂準備好了茶水茶點。周湘湘和周芊芊也被劉藝菲給抱了進去。省得兩個小傢伙在外面玩兒的無聊。
眾人有說有笑的聊著周墨塵節目的事情。
店裡的客人也慢慢的到齊了。而周墨塵看到時間差不多了，就開始做菜了。雖然他的境界已經提升了，但是店裡的價格卻沒有提升。不過已經在考慮私房菜館接手人的事情了。
天色慢慢的暗淡下來。周墨塵做的菜也一道道的出鍋了。此時他正在做著備用包廂的菜品，客人們的大多數都做完了，只剩下那麼幾道還在爐子上烹飪的。
而此時周墨塵盯著的是已經在做的太爺雞。
太爺雞是一道馳名粵港的特色傳統名菜，屬於粵菜系。因創始人周桂生以賣燻烤雞為業，周生記「太爺雞」由此得名。太爺雞又名「茶香雞」，色澤棗紅，光滑油潤，皮香肉嫩，茗味芬芳，吃後口有餘甘，令人回味。
它的主料是童子雞，搭配上湯，水仙茶葉等做出來的美食。
童子雞的肉里含蛋白質較多，仔雞的雞肉占體重的60%左右，雞肉的主要成分是蛋白質，所以仔雞的肉營養價值高。
再者仔雞的肉里含彈性結締組織極少，所以容易被人體的消化器官所吸收。童仔雞肉經蒸煮之後，雞纖維便分離，變得細嫩、鬆軟適口，而老雞的雞肉只占體重的40%左右，多數的脂肪和彈性結締組織。
彈性結締組織是一種不溶於水彈性蛋白質，質地堅韌不易嚼碎，經160度高溫蒸煮後會變成不可溶性的膠質，只能被人體吸收很少的一部分。
水仙茶葉則是福建茶農創製的名茶，屬於中國茶葉優良品種之一，是福建烏龍茶類中的一種。原產於閩北。一千年前，建陽、建甌一帶就有這種茶樹。湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘。
做的過程也在一個浸字。
嫩子雞宰殺，煺毛，去內臟，洗淨，放入微沸的滷水盆中，用微火浸煮。
浸煮時用鐵鉤將雞每5分鐘提出一次，倒出雞腔內滷水，以保持雞腔內外溫度一致，約煮15分鐘至熟，用碟子將雞盛起。
用中火燒熱炒鍋，下油燒至微沸，下茶葉炒至有香味，然後均勻地撒入紅糖，邊撒邊炒茶葉。
待炒至冒煙時，迅速將竹箅子放入，並馬上將雞放在竹箅子上，加鍋蓋端離火口，熏5分鐘後把雞盛起。
將煮過雞的滷水75毫升、上湯15毫升、味精、香油調成料汁。把雞切塊，淋上料汁便成。
這道菜的上湯和滷料也是很重要的。
而廣式燒填鴨跟烤鴨又是兩種做法，不過也都是烤制出來的。
廣式燒填鴨是GD省傳統的特色名菜，屬於粵菜系。用長魚盤盛裝，造型美觀大方，色澤金黃悅目，食之皮脆肉香。
將鴨放砧板上，從翅膀下開膛掏出內臟，洗乾淨後，再用開水燙一下使鴨皮收緊，然後把稀糖均勻地塗抹在鴨身上，吊起來晾乾。
將白糖、料酒、花椒粉、鹽、味精、醬油、蔥、姜、蒜末等調料放在碗中，混合均勻後，注入鴨腹中。將鴨上爐烤燒，至鴨皮堅脆，色澤均勻即熟。將燒烤好的鴨切成塊，擺成原鴨形狀，澆上鴨腹中的滷汁即成。
一道道菜相繼在周墨塵的手中完成之後，拍完出餐鈴，周墨塵就去換下了工作服。吩咐服務員拿了些酒就去了包廂。
「爸爸！」
「爸爸！」
兩個小傢伙老老實實的坐在劉藝菲身邊。看到周墨塵進來了，急忙喊道。
「乖乖坐好。可以吃碗碗了。」
周墨塵笑著說道。
「老周，今天講義氣啊，給我們做了新菜。」
楊紹是個資深的食客，知道這桌子上大多數的菜品都是新的。笑著說道。
「我什麼時候不講義氣了。」
周墨塵翻了翻白眼回了句。
「來倒酒。」
看到服務員把酒拿來之後，就招呼道。而自己則是給兩個小傢伙夾菜，裡面有她們倆能吃的，周墨塵特意做的。比如龍井蝦仁，比如黑松露蒸蛋。
「可算是能解饞了，老周，你那錄製的節目可是把我給害慘了。」
楊紹看著滿桌子的美味佳肴說道。
「有那麼誇張嗎？先喝一個。也是好久沒聚了。」
周墨塵笑著端起了酒杯。
「乾杯！」
眾人都一一端起了杯子。連兩個小傢伙也端起了自己的水壺跟周墨塵碰了起來。
「小塵子。你姐姐我要結婚了，婚宴包給你了啊。」
酒過三巡，劉藝菲已經喝的有些微醺了。笑著說道。
「嗯？好事啊。恭喜二姐和輝哥了。婚宴好辦，那必須安排的妥妥的，雖然不是我做，但是瑩瑩他們做的也不差了。是想要孔府喜宴，還是滿漢全席中的喜宴？」
周墨塵頓時笑了起來。自己的好朋友跟自己的姐姐結婚，他還是很看好的。
「哎，好像我們結婚的時候就吃虧了。沒想著這小子還會做那麼好的宴席。」
李奕對著蘇淺說道。
「你就知足吧。小塵做的那喜宴不好嗎？難道你還想有下次？」
蘇淺白了他一眼。
「嘿嘿，不敢不敢，是挺好的。哈哈。」
蘇淺的話讓李奕不敢接了。尬笑兩聲。
「就孔府喜宴吧，上次吃著還不錯。就那種就行。」
劉藝菲看了看於少輝，後者笑著讓她決定。劉藝菲就說了句。
「知道了二姐。提前半個月給你們準備食材。訂的什麼時候？」
周墨塵笑著點點頭回道。
「明年6月份左右吧。確定的日子等明年開春了我們再訂，到時候跟你說。」
於少輝回了句。然後又說道。
「對了小塵，還有個事兒要跟你商量一下。你那節目的網絡版權賣出去了沒？」
「嗯？沒有啊，我跟帝都電視台簽的有合同，網絡版權也有他們的一部分。不過我占大頭。想著等剩餘的一期播完再談的，已經有不少公司聯繫我了。輝哥有相熟的人？」
周墨塵回道。
「嗯，有啊，閃訊公司的總裁聯繫的我。我們關係還不錯。想讓我給牽牽線。」
於少輝直言的說道。
「那行啊，你讓他們來吧，我授權給他們就是了。當然獨家授權是獨家授權的價格。看在輝哥的面子上。價格好說。」
周墨塵也不是什麼都不懂的小白。
「哈哈，還是小塵大氣，放心，合同我給你談，你負責簽字就好。肯定不會讓你吃虧的。」
於少輝頓時覺得很舒心。這朋友處的可以。
「那再好不過了，省的我再操心了。那就麻煩輝哥了。」
周墨塵一聽樂了。有個專業的也挺好。
「嗐，這有什麼麻煩不麻煩的。」
於少輝揮了揮手說道。
眾人就這麼邊吃邊喝邊聊的，不過並沒有吃到太晚，因為還有孩子在呢。
結束之後就各回各家了。
時光匆匆。培訓基地的第一期結業也到了尾聲。因為周墨塵的加持，那自然是全員通過了考核。學員們都很開心，終於可以工作了，本著離家就近分配的原則，一個個年輕的廚子分配了各地準備開業的青禾一品餐廳。
後勤公司也是發動了全部的運輸網絡，準備開啟了開業第一站。
「蔡雪，沈林，知道為什麼沒有給你們兩個分配工作嗎？」
培訓基地的辦公室內周墨塵留下了最有天賦也是心性最好的兩人。
「不知道。」
兩人對視一眼都迷糊著搖了搖頭，雖然心底有那不可思議的想法，但是還是被壓下去了。覺得不太可能。
「呵呵，不要緊張。你們兩個被我分到了總店去了，跟著姜瑩瑩她們繼續學習，當然也會給你們開相應的工資。去了要好好的學，不要以為已經畢業了就鬆了口氣。」
周墨塵笑著說道。本來就準備給姜瑩瑩她們減減負擔，而且她還在突破的邊緣。等這兩人帶起來之後，說不定姜瑩瑩已經可以從餐廳退出去了。
「謝謝老師。」
「謝謝老師。」
兩人沒想到被這麼大的驚喜砸到了。雖然跟自己想的有很多出入，但是總店，那是最好的選擇了。裡面的三位廚師可都是周墨塵的徒弟。
「好了你們收拾好東西去吧。事情我已經跟那邊的人說好了，住宿和合同的簽訂會有人給你們辦理的。位置你們知道吧？」
周墨塵問了句。
「嗯嗯，知道，知道。」
「那我們走了老師。謝謝！」
柴雪和沈林這會兒真的是被這個巨大的驚喜驚到還沒回過神來。
周墨塵看到兩人的表情，笑著搖了搖頭。在昨天的時候，周墨塵已經跟那邊的幾人說了這個事情。而且還悄悄的告訴了姜瑩瑩讓她探探兩人的心思。如果發現品性不端的話，等兩人學一段時間就打發去其他地市。如果還不錯，那周墨塵就想著再收兩個徒弟。
時間也過去了差不多一個月了，周墨塵的第二期節目播出的時候持續走了高收視率。
而帝都電視台跟周墨塵簽訂的合同也爆了出去。終於捂不住了，其他電視台知道簽訂合同的時間之後後悔的想死。大腿都拍腫了。尤其是潭州台的領導。而何炯自然沒有多說什麼，按照關係而言，他還是希望周墨塵能跟帝都電視台合作的。畢竟那簽訂的合同他也看到了，潭州電視台肯定不能給這麼優厚的合同。
網絡版權也自然而然的授權給了閃訊視頻。於少輝親自談的。給的錢也非常的可觀。雖然已經在電視台播出過一次了，但是上傳網絡開播之後，那點擊量刷刷的暴增，可把閃訊視頻的人樂壞了。都非常期待後續的合作。
不止這些公司和電視台，很多網友也都期待起周墨塵接下來的節目。尤其是爆出可以抽取參與的嘉賓和邀請的藝人嘉賓之後，更是熱度持續走高。
很多老朋友都紛紛打來電話想要參加這樣的節目。一個個都說了不要費用，只是來嘗嘗新菜的。開玩笑，周墨塵的熱度不蹭白不蹭。要什麼錢啊，格局太小了。
周墨塵跟帝都電視台的節目播出時間放在了元旦。因為要給周墨塵的節目騰出最好的時間去播出。節目落定之後，很多大公司都想贊助，就是為了能在周墨塵的節目中給自己的產品露露臉，尤其是跟餐飲食品有關係的。
不過周墨塵也沒有太慣著他們，只挑了幾個實力和品質相對比較好的公司，而且以秦國的企業為主。在周墨塵這裡也沒人敢稱呼自己為金主爸爸。人家就不缺那個錢，想讓他帶著玩兒就老老實實的，別鬧么蛾子。不然一腳就踢開了。
帝都電視台也表示從來沒打過這麼富裕的仗，而且是站著就把錢給掙了。像選妃一樣。
而最期待的人就莫過於周墨塵的食客們了，尤其是那幫老粉兒，從一而終的老粉兒，都在十幾個群里。自從那些群加滿了之後。周墨塵再也沒有建新群了。而且周墨塵也明確表示了，一部分嘉賓是從群里抽取的。
很多粉絲都羨慕，不過也沒說什麼，人家是從周墨塵最開始賣小龍蝦的時候就支持了。
11月24號的時候，新節目的第一期嘉賓終於要公布出來了，節目錄製的時間是12月1號。給大家留足了準備的時間。
「我去，好緊張，怎麼辦？一會兒就要公布入選名單了。」
「兄弟，你是周神的老粉兒嗎？太羨慕了，我想入選還沒機會。」
「我不是啊。就是緊張緊張而已。」
「給我滾！那你緊張個球哦。」
「我靠，我靠，我中了。有我的名字。哈哈。我中了。」
頓時其中一位網友發了個照片出來。他是一蘇城的一名設計師，從周墨塵開小龍蝦店就已經在了。私房菜實在是吃不起，只能在周墨塵去餐廳的時候蹭一蹭便宜一些的菜。沒想到這一次直接圓夢了。興奮的不行，在公司又跳又叫的。
公司的經理知道事情的原因之後，也笑著祝福他，並在他要去參加的當天給他批假，而且是帶薪的，整月還算全勤。誰讓他也是周墨塵的粉絲呢。
而此時有十位蘇城的食客都開心的跟什麼一樣，因為最早的食客，大部分都是蘇城的。尤其是第一個上門買小龍蝦的那位年輕的媽媽，周墨塵直接用了一個明星的位置給她了。他還記得第一個照顧他生意的人是誰。
「哎呀，可惜，沒中啊。」
楊紹在餐飲公司喝茶呢。
「你得了吧，你想吃什麼時候不能吃啊，別跟那些人搶。」
李奕翻了翻白眼。
「嘿嘿，這不是中獎有意思嗎？」
楊紹笑著說道。
「你還是別操心那些節目的事情了。兩個培訓基地的事情都夠我們忙的了。」
李奕無奈的說道。
「放心吧，已經安排好了。學廚的那個已經穩定進行了，跟王校長也對接了，第二期餐廳也是他幫咱們找的渠道。門面，小院都可以。跟他說過了。這不是還有幾個月嗎？」
楊紹笑著回了句。第一期的餐廳已經把萬達的店給占完了，剩下的就是往外擴張了，他們也沒想開的滿大街都是，最起碼每個城市要3個店起步吧。暫時現在是每個城市一個。所以第二期就需要在城市其他的地方開店了。
不少公司都想把這個項目給攔在手裡，不過誰讓王思聰跟周墨塵比較親近呢，一股腦的直接交給了王思聰去搞。他不掙錢，他掙的是資源。
而且周墨塵的青禾一品餐廳從開業至今一直都是火爆異常的。有的是地方想接納他們，各個商場美食城都在打這個主意。這也是楊紹他們最近很忙碌的原因。
一個項目的爆火肯定是牽扯到下面很多供應鏈的事情。還好周墨塵先人一步把食材的原料基地給做大了。不然還真要請外援了。
餐廳的火爆雖然是可預見的，但是蘇省的領導沒想到會這麼火，於是又緊急召開了會議，對於周墨塵的公司保護力度更大了，特別警告了眾人，不准任何人搗亂，而且很多省份都是嘗過就業人力甜頭的，聯合保護。
這讓李奕他們更加的嚴謹了，生怕中間發生不好的事情，還專門成立的督查小組，檢查衛生安全。督查小組招收的人都是公安受傷內退下來的，誰也沒有他們更加的嚴謹細心了。而且還是輪查。
所以周墨塵的餐廳讓老百姓放心的很。而這種事態也是良性循環。
「我不是說餐廳的事情。我是說拉麵館的事情。」
李奕說的是另外一個新展開的項目。跟之前不同的是這次的麵館人力要求有點高。每個麵館都需要配好幾個人。最初的時候周墨塵就跟他們說過。所以進度有些遲緩而已。而且拉麵的培訓時間比較長。因為拉麵館裡不僅僅只有拉麵而已。
沒錯，周墨塵選的新項目就是蘭州拉麵。
蘭州拉麵，是LZ市的特色美食，是一種食品名稱，原名蘭州牛肉麵，始於清朝嘉慶年間，系東鄉族馬六七從HEN省懷慶府清化陳維精處學成帶入蘭州的.
後經後人陳和聲、馬寶仔等人以「一清（湯）二白（蘿蔔）三綠（香菜蒜苗）四紅（辣子）五黃（麵條黃亮）」統一了蘭州牛肉麵的標準。
在其後二百多年的漫長歲月里，以一碗麵而享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，青海人將蘭州牛肉麵以蘭州拉麵的商標打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界範圍內食客的好評和榮譽。
蘭州拉麵被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一。
真正的蘭州清湯牛肉拉麵是HEN省懷慶府清化小車牛肉老湯麵演變而成的，煮牛肉時放涼已經成了肉凍的膠體狀物，也就是老湯，是小車牛肉里最入味兒的，鮮美無比，此湯乃是做牛肉麵的上品。
選料對拉麵製作極為重要，根據當地的資源條件，業內人士經過多年的探索總結，在選料上有這樣一句俗話。
甘南的氂牛，永登的面，皋蘭的蓬灰，甘谷的線。由於蓬灰已得到改造，使用的是速溶蓬灰拉麵劑，因此，重點對其它三項進行簡要概述。
而其中甘谷的線是指甘谷縣盛產的一種細而長的線辣椒，該辣椒經曬乾後，壓磨成的辣椒粉色艷紅、含油脂、味辣而香，製成的辣油辣味純厚、色澤紅亮。(本章完)