第一百三十章 葵花大斬肉！
第130章 葵花大斬肉！
「中午飯你來做。」聊了會兒天，秦宗生看到時間差不多了，存心考教這剛收的學生，也不知道他的廚藝現在到了哪種水平。於是說道。
「行啊，老師！您老想吃什麼？」周墨塵理所當然的問道。
「呵呵，你自己看著做吧。」秦宗生也沒有限制周墨塵。讓他自由發揮。
「那您跟師母就請好吧。」說著問了下任雪婷廚房的位置。轉身走了。
周墨塵來道廚房，發現不愧是大師的廚房。雖然古樸，但是該有的東西都有，而且食材也很豐富。應有盡有。高湯也實時的備著。
想到老人的牙口。周墨塵並沒有做太重口味的東西。
在冰箱裡找了快差不多的五花肉。改刀切絲然後切成小丁，把切好的肉丁平鋪在砧板上，用刀粗粗地來回剁幾個來回。剁好的肉丁看起來依然顆粒分明。
把剁好的肉丁放進一個大碗裡面，加入切碎的小蔥、磨碎的生薑、料酒和鹽。打入一隻雞蛋，放入木薯澱粉和清水。
用筷子順著同一方向快速攪拌，漸漸地會感覺到攪拌的阻力越來越大，這也就是所謂的「上勁」。等感覺到肉丁和其它配料已經緊密地結合在一起的時候。
把荸薺切成小丁，也放入其中攪拌均勻。
攪拌好的肉餡，均分成4個。
把雙手沾水抓取一份肉丁荸薺丁，不斷把它從左手倒到右手，從右手倒到左手就這樣上百次的來回，讓裡面的空氣排出，獅子頭的形狀漸漸接近圓形，內部也變得緊實。
點火，熱鍋，倒油！深度以淹沒獅子頭為限，把油鍋加熱後，火力降到中低火。取一個金屬湯勺，在油里盪一下，把團好的獅子頭放進湯勺內，輕輕沉入油鍋內。靜候大約幾秒鐘，然後輕輕把獅子頭倒進油鍋。
每隔大約1－2分鐘，輕輕地用金屬調羹撥動一下獅子頭，讓各個表面均勻受熱，直至把它的整個外表炸成金黃色，依次把四個獅子頭炸完。
取一個合適大小的砂鍋，在砂鍋裡面放入生抽醬油、老抽醬油、蚝油、糖、料酒、切片的生薑、切段的蔥以及鹽。然後把獅子頭擺在鍋底，沿著鍋壁加入熱水直至幾乎將獅子頭淹沒為止。
然後蓋上三片大白菜葉子，將鍋子大火燒至即將沸騰的狀態，轉小火慢燉。
秦宗生饒有興致的看著周墨塵做的菜，笑著點點頭。手很穩，雖然不知道口味如何，這波操作，能得高分。
獅子頭在火上慢燉著，周墨塵也沒閒著，松鼠鱖魚，白切雞，文思豆腐湯，都一一的安排上了。三菜一湯，剛剛好，還順便蒸了一個竹筒飯。
折騰了兩個多小時後，獅子頭也燉好了，將白菜葉取出，將獅子頭撈出裝盤，配上適量紅燒湯汁。
「老師，師母，吃飯了。」周墨塵擺好菜和碗筷喊道。
秦宗生當仁不讓的做了主位，看著桌子上的三菜一湯，嗅了嗅瀰漫在空中的香味，滿意的點點頭。
隨著第一口菜品進到嘴裡，笑容慢慢的變成了嚴肅。一道一道的嘗著菜品，閉上眼睛細細品味。良久才睜開。
無奈的看著周墨塵。
「我已經把你的天賦看的很高了，沒想到啊，我還是小看伱了。這才兩個月的功夫。沒想到你已經成長到如今這般。本想給你帶來一些助力，這下倒是我占了便宜。」秦宗生苦笑的說道。
「一日為師終身為父，你可不能不管我啊，茶都喝了，你可別想不認帳。」周墨塵已經熟悉了秦宗生的脾氣，像個小孩子一樣耍起賴來。
「你呀，你呀。好！好啊！我說你小子怎麼一點都不在意了，那些人加在一起都不夠你打的。」秦宗生欣慰的說道，他自然知道周墨塵在給他找理由。
「嘿嘿，還差一點點。」周墨塵笑嘻嘻的比劃道。
「不著急。該來的總會來的。放寬心。時間不遠了。哎，真是老了。」秦宗生感慨道。
自從歐陽少奇坐上食神的位置上時，秦宗生就已經察覺到自己老了，年齡大了，體力和精力都跟不上了，雖然他的手藝不比歐陽少奇的差，有些事情還是要多給年輕人機會的。
最讓他難過的還是因為歐陽少奇是世家的人，雖然跟家裡的關心並不好，但是血脈的事情沒人會放下。還好周墨塵顛覆了他的認知。天賦出奇的好，而且還是派系之外的人。讓他欣喜不已。
「老師，您一點都不老，誰要是說您老了，學生去跟他理論理論。」周墨塵笑著說道。
「哈哈，你這小鬼頭。」秦宗生笑罵道。
三人有說有笑的吃了頓溫馨的午餐，吃過午餐後，秦宗生就帶著周墨塵去了書房，把自己上午觀察的一些周墨塵遺漏的東西，一條一條的說給他聽，周墨塵如海綿一樣，不停的吸收著這些陌生的知識。
這一老一少整整聊了一下午，周墨塵記憶力和理解能力都是頂尖的，秦宗生大感欣慰，說自己再過不久就沒什麼能教周墨塵的了。剩下的只需要周墨塵自己去悟，去練了。
「嘿嘿，老師，我還沒吃過大宗做的菜呢，要不您晚上滿足一下小子的想法？」周墨塵看了看時間說道。
「你小子，在我這裡蹭飯還蹭上癮了是不是？」秦宗生並沒有拒絕。除了家人，想吃他做的菜很難很難。除非國家有特殊情況，不然一般他是不動手的，也只是喜歡在家做給家人吃。
看著這剛收的學生，心裡生不起一絲拒絕。
如果其他學生知道了，肯定會吐槽，同是學生的待遇怎麼差那麼多呢。
「行，晚上就滿足你的口腹之慾。」秦宗生心情大好。
「那個，那個我還要去接你學生媳婦兒，您看多一個人沒事吧，她胃口挺小的。」周墨塵尷尬的說道。
「皮猴子，滾蛋！」秦宗生笑罵道。
「好嘞！」周墨塵聽了頓時跑了。準備去接趙衿麥放學了。
秦宗生看著走遠的周墨塵。笑著搖了搖頭。
「小塵呢。」任雪婷看到屋裡之後老頭子之後問道。
「去接他媳婦兒去了，臭小子，還想吃我做的飯。」秦宗生回道。
「呵呵，呦，小傢伙有媳婦兒了。多個人也熱鬧。讓你做飯你就做。這家裡我說的算。」任雪婷霸氣的說道，顯然對周墨塵印象很好。也樂意家裡熱鬧。
他們自己的孩子都在外地，忙的也沒時間回來看他們。秦宗生的身份又在這裡擺著，所以時常都是兩位老人相濡以沫。、
今天周墨塵給兩人帶來不少歡樂，也沒在意他們的身份。所以周墨塵去接媳婦兒他們還是很開心的。
某娛樂公司中。一間辦公室內，屋裡兩人，正在做著艱難的決定。
「主編，這可是獨家信息啊，現在還沒人發現呢，現在不發，萬一又被人爆料了怎麼辦。」
「你考慮的是一方面，但是問題是，這男的是誰，你沒搞清楚，誰讓你沒拍清楚的。這樣發上去只是一時的熱點，深挖這個男的才是正途。」
「可是就這樣存著啊？那男的哪那麼好找啊，昨天也是碰巧了，雪下的太大了，不然也拍不到這麼唯美的照片啊。你看這個構圖，這角度，大片的感覺。」
「哎，公司也有公司的考量，回頭人家來一個這是拍攝鏡頭，什麼花都翻不起來。想要更多就要付出，你抓緊去查查看，看看能不能查出這男的是誰？看身形像娛樂圈的人，你去庫里對比對比。」
「嗯嗯，知道了主編。」
而趙衿麥此時正在向著周墨塵飛奔而來。
「塵哥哥，等久了吧？」趙衿麥笑盈盈的看著自己的男朋友，怎麼看怎麼喜歡。
「沒有，冷不冷。」抓起趙衿麥的雙手往臉上貼了貼。發現小手還挺暖和的。
「嘻嘻，我現在身體棒棒的，不怕冷不怕熱的。」趙衿麥笑了起來，自己也挺奇怪的。不過也沒有太深究，反正是挺健康就好。
「嗯，走吧，帶你去一個長輩家蹭飯去。」周墨塵牽著軟若無骨的小手說著。
「哪個長輩啊？」趙衿麥問道。周墨塵在這裡認識的人她大多數也認識。
「我老師，對我的幫助很大，他很出名的，你見到應該就認識了。也是帝都人。」周墨塵笑著解釋道。
「嗯嗯，那快去吧。」趙衿麥一聽對周墨塵有幫助，啥也不說了拉起周墨塵就往學校外面跑去。
兩人全副武裝的打了車，直奔四合院而去。到了門口試了試，門沒鎖。直接推門進去了。
「老師，師母，我回來了。」周墨塵剛進院子就大呼小叫的。
「呦，回來了？我看看丫頭長什麼樣子？」任雪婷興致勃勃的從主屋出來。
看到趙衿麥，笑著仔細打量了一番，隨後滿意的點點頭。趙衿麥從任雪婷出來就一直盯著老太太看，眼睛一眨一眨的。
「奶奶，你好漂亮。年輕時候肯定是個大美人。」趙衿麥驚訝的說道，她說的還真不是奉承的話，除了眼角的那歲月的痕跡之外，老太太臉上的皮膚非常的好。根本不像個老人。陪上滿頭銀髮異常的漂亮。
「呵呵，你這小丫頭果然跟那小猴子是一類人，說話都是那麼好聽。你叫趙衿麥對吧，奶奶看過你的電視劇，演的挺好的。」任雪婷被趙衿麥的樣子逗笑了。
「嘻嘻，謝謝奶奶喜歡。」趙衿麥沒想到這裡還有一個認識她的老人。十分的開心。
三人說著就進了主屋，還是屋裡暖和一些。
「臭小子回來了。」秦宗生正喝著學生孝敬的茶，看到三人進屋問道。
「嘿嘿，老師！這是我女朋友趙衿麥！」周墨塵介紹道，正想介紹秦宗生的時候就聽趙衿麥突然開口。
「您是秦老？」趙衿麥看著眼前坐著的老爺子吃驚道。
「小丫頭認識我？」秦宗生疑惑的問道。
「嗯，有幸見過一次。知道您！」趙衿麥回道，然後徹底的呆住了，她知道秦宗生的身份，這會兒變成了自己男朋友的老師。
「呵呵，丫頭不錯，大大方方的，禮貌有加。小塵眼光不錯啊。」秦宗生滿意的點點頭。
「那是啊，也不看看是誰的學生。」周墨塵傲嬌的說道。
(本章完)
「中午飯你來做。」聊了會兒天，秦宗生看到時間差不多了，存心考教這剛收的學生，也不知道他的廚藝現在到了哪種水平。於是說道。
「行啊，老師！您老想吃什麼？」周墨塵理所當然的問道。
「呵呵，你自己看著做吧。」秦宗生也沒有限制周墨塵。讓他自由發揮。
「那您跟師母就請好吧。」說著問了下任雪婷廚房的位置。轉身走了。
周墨塵來道廚房，發現不愧是大師的廚房。雖然古樸，但是該有的東西都有，而且食材也很豐富。應有盡有。高湯也實時的備著。
想到老人的牙口。周墨塵並沒有做太重口味的東西。
在冰箱裡找了快差不多的五花肉。改刀切絲然後切成小丁，把切好的肉丁平鋪在砧板上，用刀粗粗地來回剁幾個來回。剁好的肉丁看起來依然顆粒分明。
把剁好的肉丁放進一個大碗裡面，加入切碎的小蔥、磨碎的生薑、料酒和鹽。打入一隻雞蛋，放入木薯澱粉和清水。
用筷子順著同一方向快速攪拌，漸漸地會感覺到攪拌的阻力越來越大，這也就是所謂的「上勁」。等感覺到肉丁和其它配料已經緊密地結合在一起的時候。
把荸薺切成小丁，也放入其中攪拌均勻。
攪拌好的肉餡，均分成4個。
把雙手沾水抓取一份肉丁荸薺丁，不斷把它從左手倒到右手，從右手倒到左手就這樣上百次的來回，讓裡面的空氣排出，獅子頭的形狀漸漸接近圓形，內部也變得緊實。
點火，熱鍋，倒油！深度以淹沒獅子頭為限，把油鍋加熱後，火力降到中低火。取一個金屬湯勺，在油里盪一下，把團好的獅子頭放進湯勺內，輕輕沉入油鍋內。靜候大約幾秒鐘，然後輕輕把獅子頭倒進油鍋。
每隔大約1－2分鐘，輕輕地用金屬調羹撥動一下獅子頭，讓各個表面均勻受熱，直至把它的整個外表炸成金黃色，依次把四個獅子頭炸完。
取一個合適大小的砂鍋，在砂鍋裡面放入生抽醬油、老抽醬油、蚝油、糖、料酒、切片的生薑、切段的蔥以及鹽。然後把獅子頭擺在鍋底，沿著鍋壁加入熱水直至幾乎將獅子頭淹沒為止。
然後蓋上三片大白菜葉子，將鍋子大火燒至即將沸騰的狀態，轉小火慢燉。
秦宗生饒有興致的看著周墨塵做的菜，笑著點點頭。手很穩，雖然不知道口味如何，這波操作，能得高分。
獅子頭在火上慢燉著，周墨塵也沒閒著，松鼠鱖魚，白切雞，文思豆腐湯，都一一的安排上了。三菜一湯，剛剛好，還順便蒸了一個竹筒飯。
折騰了兩個多小時後，獅子頭也燉好了，將白菜葉取出，將獅子頭撈出裝盤，配上適量紅燒湯汁。
「老師，師母，吃飯了。」周墨塵擺好菜和碗筷喊道。
秦宗生當仁不讓的做了主位，看著桌子上的三菜一湯，嗅了嗅瀰漫在空中的香味，滿意的點點頭。
隨著第一口菜品進到嘴裡，笑容慢慢的變成了嚴肅。一道一道的嘗著菜品，閉上眼睛細細品味。良久才睜開。
無奈的看著周墨塵。
「我已經把你的天賦看的很高了，沒想到啊，我還是小看伱了。這才兩個月的功夫。沒想到你已經成長到如今這般。本想給你帶來一些助力，這下倒是我占了便宜。」秦宗生苦笑的說道。
「一日為師終身為父，你可不能不管我啊，茶都喝了，你可別想不認帳。」周墨塵已經熟悉了秦宗生的脾氣，像個小孩子一樣耍起賴來。
「你呀，你呀。好！好啊！我說你小子怎麼一點都不在意了，那些人加在一起都不夠你打的。」秦宗生欣慰的說道，他自然知道周墨塵在給他找理由。
「嘿嘿，還差一點點。」周墨塵笑嘻嘻的比劃道。
「不著急。該來的總會來的。放寬心。時間不遠了。哎，真是老了。」秦宗生感慨道。
自從歐陽少奇坐上食神的位置上時，秦宗生就已經察覺到自己老了，年齡大了，體力和精力都跟不上了，雖然他的手藝不比歐陽少奇的差，有些事情還是要多給年輕人機會的。
最讓他難過的還是因為歐陽少奇是世家的人，雖然跟家裡的關心並不好，但是血脈的事情沒人會放下。還好周墨塵顛覆了他的認知。天賦出奇的好，而且還是派系之外的人。讓他欣喜不已。
「老師，您一點都不老，誰要是說您老了，學生去跟他理論理論。」周墨塵笑著說道。
「哈哈，你這小鬼頭。」秦宗生笑罵道。
三人有說有笑的吃了頓溫馨的午餐，吃過午餐後，秦宗生就帶著周墨塵去了書房，把自己上午觀察的一些周墨塵遺漏的東西，一條一條的說給他聽，周墨塵如海綿一樣，不停的吸收著這些陌生的知識。
這一老一少整整聊了一下午，周墨塵記憶力和理解能力都是頂尖的，秦宗生大感欣慰，說自己再過不久就沒什麼能教周墨塵的了。剩下的只需要周墨塵自己去悟，去練了。
「嘿嘿，老師，我還沒吃過大宗做的菜呢，要不您晚上滿足一下小子的想法？」周墨塵看了看時間說道。
「你小子，在我這裡蹭飯還蹭上癮了是不是？」秦宗生並沒有拒絕。除了家人，想吃他做的菜很難很難。除非國家有特殊情況，不然一般他是不動手的，也只是喜歡在家做給家人吃。
看著這剛收的學生，心裡生不起一絲拒絕。
如果其他學生知道了，肯定會吐槽，同是學生的待遇怎麼差那麼多呢。
「行，晚上就滿足你的口腹之慾。」秦宗生心情大好。
「那個，那個我還要去接你學生媳婦兒，您看多一個人沒事吧，她胃口挺小的。」周墨塵尷尬的說道。
「皮猴子，滾蛋！」秦宗生笑罵道。
「好嘞！」周墨塵聽了頓時跑了。準備去接趙衿麥放學了。
秦宗生看著走遠的周墨塵。笑著搖了搖頭。
「小塵呢。」任雪婷看到屋裡之後老頭子之後問道。
「去接他媳婦兒去了，臭小子，還想吃我做的飯。」秦宗生回道。
「呵呵，呦，小傢伙有媳婦兒了。多個人也熱鬧。讓你做飯你就做。這家裡我說的算。」任雪婷霸氣的說道，顯然對周墨塵印象很好。也樂意家裡熱鬧。
他們自己的孩子都在外地，忙的也沒時間回來看他們。秦宗生的身份又在這裡擺著，所以時常都是兩位老人相濡以沫。、
今天周墨塵給兩人帶來不少歡樂，也沒在意他們的身份。所以周墨塵去接媳婦兒他們還是很開心的。
某娛樂公司中。一間辦公室內，屋裡兩人，正在做著艱難的決定。
「主編，這可是獨家信息啊，現在還沒人發現呢，現在不發，萬一又被人爆料了怎麼辦。」
「你考慮的是一方面，但是問題是，這男的是誰，你沒搞清楚，誰讓你沒拍清楚的。這樣發上去只是一時的熱點，深挖這個男的才是正途。」
「可是就這樣存著啊？那男的哪那麼好找啊，昨天也是碰巧了，雪下的太大了，不然也拍不到這麼唯美的照片啊。你看這個構圖，這角度，大片的感覺。」
「哎，公司也有公司的考量，回頭人家來一個這是拍攝鏡頭，什麼花都翻不起來。想要更多就要付出，你抓緊去查查看，看看能不能查出這男的是誰？看身形像娛樂圈的人，你去庫里對比對比。」
「嗯嗯，知道了主編。」
而趙衿麥此時正在向著周墨塵飛奔而來。
「塵哥哥，等久了吧？」趙衿麥笑盈盈的看著自己的男朋友，怎麼看怎麼喜歡。
「沒有，冷不冷。」抓起趙衿麥的雙手往臉上貼了貼。發現小手還挺暖和的。
「嘻嘻，我現在身體棒棒的，不怕冷不怕熱的。」趙衿麥笑了起來，自己也挺奇怪的。不過也沒有太深究，反正是挺健康就好。
「嗯，走吧，帶你去一個長輩家蹭飯去。」周墨塵牽著軟若無骨的小手說著。
「哪個長輩啊？」趙衿麥問道。周墨塵在這裡認識的人她大多數也認識。
「我老師，對我的幫助很大，他很出名的，你見到應該就認識了。也是帝都人。」周墨塵笑著解釋道。
「嗯嗯，那快去吧。」趙衿麥一聽對周墨塵有幫助，啥也不說了拉起周墨塵就往學校外面跑去。
兩人全副武裝的打了車，直奔四合院而去。到了門口試了試，門沒鎖。直接推門進去了。
「老師，師母，我回來了。」周墨塵剛進院子就大呼小叫的。
「呦，回來了？我看看丫頭長什麼樣子？」任雪婷興致勃勃的從主屋出來。
看到趙衿麥，笑著仔細打量了一番，隨後滿意的點點頭。趙衿麥從任雪婷出來就一直盯著老太太看，眼睛一眨一眨的。
「奶奶，你好漂亮。年輕時候肯定是個大美人。」趙衿麥驚訝的說道，她說的還真不是奉承的話，除了眼角的那歲月的痕跡之外，老太太臉上的皮膚非常的好。根本不像個老人。陪上滿頭銀髮異常的漂亮。
「呵呵，你這小丫頭果然跟那小猴子是一類人，說話都是那麼好聽。你叫趙衿麥對吧，奶奶看過你的電視劇，演的挺好的。」任雪婷被趙衿麥的樣子逗笑了。
「嘻嘻，謝謝奶奶喜歡。」趙衿麥沒想到這裡還有一個認識她的老人。十分的開心。
三人說著就進了主屋，還是屋裡暖和一些。
「臭小子回來了。」秦宗生正喝著學生孝敬的茶，看到三人進屋問道。
「嘿嘿，老師！這是我女朋友趙衿麥！」周墨塵介紹道，正想介紹秦宗生的時候就聽趙衿麥突然開口。
「您是秦老？」趙衿麥看著眼前坐著的老爺子吃驚道。
「小丫頭認識我？」秦宗生疑惑的問道。
「嗯，有幸見過一次。知道您！」趙衿麥回道，然後徹底的呆住了，她知道秦宗生的身份，這會兒變成了自己男朋友的老師。
「呵呵，丫頭不錯，大大方方的，禮貌有加。小塵眼光不錯啊。」秦宗生滿意的點點頭。
「那是啊，也不看看是誰的學生。」周墨塵傲嬌的說道。
(本章完)