第305章 衛辰心中只有三個字可言(爽滑入口

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  衛辰一愣。

  「這個問題嘛,我恐怕很難回答給你。」

  他現在也不知道他對顏禾是什麼樣的感覺。

  其實不當道侶,當朋友也挺好的。

  至少朋友比道侶走得長遠。

  上官蓮兒挑了挑眉,看來神壕宗少主還是有點心事的。

  「說了這麼久,你們三師姐呢?」

  衛辰第一次看見顏禾沒有被她的人所吸引,而是目不轉睛的,直勾勾的盯著她放在桌上的那一碗東西,甚至感覺嘴上有什麼不可言喻的東西分泌了出來。

  不愧是神壕宗少主啊,天下第一大宗門的少主,連他們這種不入流的宗門的位置都能打聽到。

  上官蓮兒抿了抿唇,「三師姐這個時候應該在小廚房呢。」

  上官蓮兒忍俊不禁,「這你就不懂了吧,三師姐這個時候在小廚房,不是普普通通的做飯,而是在煉丹或者是煉器。」

  面線製作的難點之一就是串面。

  麵條每鬆弛四分之一個時辰,就能多拉長二三十公分,而每多拉長二三十公分,就要多鬆弛四分之一個時辰。

  現在顏師傅把問題交給你了,想要拉到九十寸,得拉多少次?要拉多久?

  顏禾小妙招:拉麵不僅耗時,而且容易踩坑,麵條鬆弛不足或者用力過猛,這都有可能導致麵條斷裂。所以一定要保持耐心,循序漸進,才能把麵條拉得越來越細。

  好像還有點求之不得,迫不及待的樣子?

  怎麼好像還有點狼吞虎咽呢?

  「我能去看她怎麼做飯的嗎?」

  還好她今天沒有出去賺錢。

  不是,這人是誰啊?

  來讓顏師傅胸有成竹的告訴你,沒錯,就是要這麼粗因為一共要盤三次,每次靜置四分之一個時辰,麵條才會足夠鬆弛,易於拉制。

  衛辰嘆了口氣,「那好吧,那我在這裡等她。」

  當顏禾捧著這麼一碗香氣騰騰的面線出現在雲舒宗主峰的時候,看見突然多出來的那一個人,心中不禁好奇。

  所以顏師傅在廚房裡忙碌一天了,從來沒歇過。

  他驚覺!連忙捂著嘴。

  不然不知道錯過了什麼好東西。

  顏師傅此時正在小廚房忙碌著,她完全不知道外面發生了什麼,兩耳不聞窗外事,一心只做聖賢飯。

  要以平穩的節奏和快速的手速,在兩根木桿之中迅速串出長短一致又粗細均勻的排排面線。

  「這是我做的面線,還不暫時知道它有什麼功效……」

  今天做的可是一個重頭戲——面線。

  顏禾正一頭霧水,丈二和尚摸不著頭腦呢,就對上了衛辰那和藹的笑容。

  顏禾本就保持著打趣的心思,覺得天下第一大宗門的少主肯定不會看得上她做的東西,沒想到他還真的應了。

  而製造面線需要經過和面串面揉面拉麵等十七道工序,耗時長達數十個時辰以上。

  八百年前,麵食傳入了我國境內,逐漸演變成了長約90寸,細約0.018寸的非遺手工面線,也叫線面。

  上官蓮兒臉上有點難為情,「這個嘛……三師姐的廚藝一般是不泄露給外人的,恐怕不行。」

  但這完全沒有結束。

  他倒是想去看一下。

  顏師傅揉好了麵團,再擀平,切條,搓圓,盤細。

  顏禾臉上勾起一抹笑容,將那碗仙氣撲鼻的面線放在桌上,揶揄道,「少主的到來真使我們雲舒宗蓬蓽生輝啊。」

  神壕宗少主?

  他是怎麼找到他們這個地方的。

  上官蓮兒看見他們三師姐終於從小廚房裡面出來,差點都要熱淚盈眶了,連忙招呼著她過來,「三師姐!三師姐,你看看誰來了!?」

  上官蓮兒安慰他說,「沒關係,說不定等三師姐出來了,你還能嘗到三師姐的手藝呢。」

  衛辰感到莫名其妙,「你們雲舒宗難道沒有雜役弟子嗎?怎麼還要你們三師姐做飯?」

  之前都是在拍賣會的時候看到她的丹藥,但是從來沒有品嘗過,這次還能吃新鮮出爐的,真不錯。


  顏禾捏了一把汗,看見他這副樣子也於心不忍,試探性的問道,「要不你嘗嘗看?」

  面線製作的難點之二就是拉麵。

  衛辰心中只有三個字可言。

  顏禾:?!

  新鮮出鍋!

  不妄她今天這麼努力。

  怎麼突然出現在他們雲舒宗?

  顏禾:?

  上官蓮兒都有些忍俊不禁。

  面線的原料,無非高筋麵粉鹽和水。

  今天是什麼日子啊,竟然能看見天下第一大宗門的神壕宗少主在她們面前流口水的樣子?

  衛辰狠狠期待住了。

  但是具體加多少水呢,根據最下方的菜譜上面的記載,這跟當天的天氣和溫度有關。

  顏師傅那可是多年的老師傅了,拉起面來絲滑無比,毫不費力,她看著這一縷一縷,根根分明,如初雪般白皙的線面,露出了欣慰的笑容。

  ……

  看到那麼老大粗一根的麵條,有人看到了肯定會問,「顏師傅,你這麵條一點也不細啊?」

  衛辰再結合她之前和他說的,一切的都解釋得通了,難怪之前說煉丹和煉器因為她的廚藝,原來是用做飯來煉丹和煉器。

  顏師傅經歷了,蒸,烤,燜,浸,洗,剪,六道工序的紅面線,面線湯底是混合了紅蔥酥的豬骨濃湯,面線的澆頭,是牡蠣,魷魚,鹵大腸,扇貝,章魚,鮮蝦,和蟹棒,最後在點綴上,香菜,烏醋和大蒜。

  他自己還是第一次做出這麼不符合他形象的事情。

  我的天!

  久煮後的面線,依然軟軟綿綿,筆直如線,因為勾了芡,所以便滑中帶黏,因為滴了醋,於是便酸中泛甜,時而湧出成噸成噸的醇鮮,直躥鼻尖,是海鮮牡蠣飽滿而剔透,章魚Q彈而肥厚,魷魚緊實而滑溜,扇貝細密而軟柔,掛著大腸的鹵香,喋喋不休,裹著湯汁的咸鮮,不膩不油,面線拌著澆頭,小嗦一口,感覺能夠得道飛升!

  衛辰吃著吃著就把這一碗見底了,甚至還愉悅的翻了個白眼,好像要暈厥過去一樣。

  顏禾和上官蓮兒奇怪的看著他:怎麼,神壕宗那麼大一個宗門,是沒有給他管飯嗎?

章節目錄