第40章 你做了什麼好吃的？（一咬就爆汁的雞
第40章 你做了什麼好吃的？（一咬就爆汁的雞腿）
顏禾嘆了口氣，罷了，是這次她沒說清楚，下次一定要說清楚。✌👣 ６９ˢ𝓗Ǘ𝓧.ᶜᗝΜ 💛🍭
於是顏禾便一聲不吭的收拾碗筷，跟打了霜的茄子一樣垂頭喪氣的往小廚房走。
看到三師姐這副模樣，蘇暢清愣在原地，低下頭小聲地跟坐在輪椅上的大師兄說，「大師兄……三師姐是不是生氣了啊？」
顧沉皺起了眉頭，他只是客觀評價一下她的菜，就是因為沒有極力吹捧，她就生氣了？
真是唯女子與小人難養也。
等等……
他怎麼感覺吃完這個湯之後，不僅唇齒一陣留香，就連丹田之處也一陣滾燙，好像有種蓄勢待發的感覺……
顧沉看向一旁不知所措的蘇暢清，很想問一句他是否也有這種感覺。
但是他極強的自尊心使他根本拉不下面子，於是他只能壓住心中疑惑，當成無事發生。
……
顏禾一邊洗鍋刷碗，一邊想著一個她困惑已久的問題。
那就是她來到這個宗門這麼久了，為什麼遲遲沒有見過過他們師父？
師父去哪裡了。
是已經羽化登仙了還是失蹤了？
總不可能拋下他們師兄弟姐妹幾人不管不顧吧……
待會有時間了問問師兄弟他們。
顏禾洗好碗鍋碗，準備去看哼唧。
哼唧現在已經慢慢恢復精氣神，能夠下地到處亂跑了，顏禾看了很是欣慰，緩緩的吐出一口氣。
然後她沒想到的是，小豬玀精氣過於旺盛也不是一件好事，直接一波未平，一波又起——
它竟然玩心大發，狩獵心極強的把她雞圈裡唯三的其中一隻老母雞給咬死了？！
剩下兩個老母雞也鬱鬱寡歡，提不起食慾。
顏禾簡直欲哭無淚。
那可是她用二師兄好不容易在劍意大比中拔得頭籌的贏來的錢痛心疾首忍痛割愛買的三隻老母雞啊……
還沒給她下幾個蛋呢，就被咬死了不說，就連她剩下的兩名勇士受到了心裡的創傷，萬一也下不出蛋了怎麼辦……
為了紀念壯烈犧牲的勇士，顏禾於是只能含淚用壯士的屍體做了兩大鍋。
顏禾看著菜譜上的各種菜系，突然對這上面寫著，「一刀下去直接爆汁，一口下去滿嘴醬汁」的雞腿很感興趣。
她之前拿手好菜就是做雞腿，對於做雞腿很有經驗，再加上有菜譜的加成，那豈不是美妙絕倫？
剛好這位勇士識相的犧牲，食材也有了，不如就來這一道菜。
於是顏禾把雞身處理好，拔毛去內臟，放在一旁備用，只留下兩個鋥亮的大雞腿。
顏禾小妙招一：雞腿千萬不要直接焯水，按5鹽100水的比例，把雞腿泡至至少一刻鐘分鐘，最佳時長是一到二個時辰。
這樣雞腿的腥味就能被有效去除，就能免去焯水，讓雞腿吃起來更加鮮美，還能讓雞腿的汁水感超級加倍。
顏禾小妙招二：雞腿不要濕噠噠的下鍋，一定要用廚房紙擦乾雞腿，才能煎出焦化層。這是雞腿能燒的好吃的關鍵。
但是這裡並沒有廚房紙，顏禾只能用棉布仔細擦乾淨雞腿。
然後就到了最激動人心的時刻，她熟練的給腿子打上花刀，在雞腿的正斜方這裡有根大骨頭，顏禾不愧是老做菜人了，她熟練的摸著骨頭，沿著骨頭90度逆向稍稍切開，兩條大腿子就加工好了。
顏禾小妙招三：千萬不要倒油煎雞腿，冷油滑一下鍋就倒出。
飄起的青煙在告訴你鍋的溫度正確。
顏禾小妙招四：煎之前油鹽胡椒一起抹勻下鍋後，你會發現鍋會自己長油。
怎樣做到醬燒好吃又有脆皮醬汁的火候呢？讓顏禾親手示範，只見顏禾將雞腿皮正面朝下緩緩向前推入鍋中，皮煎脆了就換一面，煎出焦化層。
她熟練的在雞腿拐彎處用勺子澆一澆，她要的就是外面焦化，裡面生肉的質地。
顏禾在看到看到鍋底的焦化層，用清水收汁，在這個時間段切蔥段和薑片。
醬燒的秘訣就是墊到鍋底，讓雞腿吸收香氣，顏禾跟著菜譜上配方調好醬汁，將調好的醬汁加到剛好可以沒過雞腿。
顏禾又點燃了一個火摺子，大火煮開，在蓋上蓋轉中火，燒半個時辰到一個時辰，便可以出鍋。
最後顏禾煮一顆雞蛋，這麼雞蛋是在壯烈犧牲的勇士肚子裡面拿出來的。
總不能浪費。
當鍋蓋掀開的那一瞬間，顏禾沒忍住嘗了一口，醬汁濃郁掛勺，雞腿色澤光亮口感汁水充盈，沁鼻醬香撲面而來，雞腿脫骨而出帶著蔥姜珍味，細膩柔滑盤踞舌尖，醬紅濃汁映入眼帘，米飯裹著油花粒粒分明，一勺品出鮮甜與咸爽，一盤盛起濃郁與香醇。
嗯！
真的很下飯！
古人誠不欺我也。
顏禾想著勇士壯烈犧牲的慘樣，含淚吃了三大碗，然後打了一個飽嗝。
不知道是吃撐了，還是因為什麼其他別的原因，她感覺腹部一陣漲痛，丹田之處好像有什麼吸收的厲害，讓她有種想要如廁的感覺，但又好像不是。
顏禾本想捂著肚子進茅房，但是一陣巨響，她竟然發現自己又突破了！
她現在已經是練氣六層了。
顏禾驚奇的發現她做的可能不是菜，而是讓人晉級修為的丹。
顏禾仔細的觀察著還剩下的一個雞腿，這個丹的形狀跟雞腿毫無兩樣，只是比雞腿要更加的圓滑，細緻，花刀之處一層一層剝開，就像丹藥的紋路一樣，一層一層的剝開。
這可是個好東西。
按著這上面的菜譜來做，竟然能做出丹藥？
顏禾得仔細研究一下這個號稱最下飯的菜譜了。
「三師姐！你做了什麼好吃的？居然不告訴我。」
顏禾一聽這委屈巴巴的聲音就知道是她那單純無害的四師弟來了，她點了點蘇暢清的額頭，「你啊你，該不會是狗鼻子吧，什麼都瞞不過你的法眼。」
蘇暢清問顏禾，目光卻沒有離開過雞腿一眼，「三師姐，你這哪來的雞腿呀？」
顏禾只覺得萬箭穿心：噗——
四師弟啊，你偏偏要哪壺不開提哪壺。
「四師弟，」顏禾鄭重的說，「這是哼唧的戰利品。」
(本章完)
顏禾嘆了口氣，罷了，是這次她沒說清楚，下次一定要說清楚。✌👣 ６９ˢ𝓗Ǘ𝓧.ᶜᗝΜ 💛🍭
於是顏禾便一聲不吭的收拾碗筷，跟打了霜的茄子一樣垂頭喪氣的往小廚房走。
看到三師姐這副模樣，蘇暢清愣在原地，低下頭小聲地跟坐在輪椅上的大師兄說，「大師兄……三師姐是不是生氣了啊？」
顧沉皺起了眉頭，他只是客觀評價一下她的菜，就是因為沒有極力吹捧，她就生氣了？
真是唯女子與小人難養也。
等等……
他怎麼感覺吃完這個湯之後，不僅唇齒一陣留香，就連丹田之處也一陣滾燙，好像有種蓄勢待發的感覺……
顧沉看向一旁不知所措的蘇暢清，很想問一句他是否也有這種感覺。
但是他極強的自尊心使他根本拉不下面子，於是他只能壓住心中疑惑，當成無事發生。
……
顏禾一邊洗鍋刷碗，一邊想著一個她困惑已久的問題。
那就是她來到這個宗門這麼久了，為什麼遲遲沒有見過過他們師父？
師父去哪裡了。
是已經羽化登仙了還是失蹤了？
總不可能拋下他們師兄弟姐妹幾人不管不顧吧……
待會有時間了問問師兄弟他們。
顏禾洗好碗鍋碗，準備去看哼唧。
哼唧現在已經慢慢恢復精氣神，能夠下地到處亂跑了，顏禾看了很是欣慰，緩緩的吐出一口氣。
然後她沒想到的是，小豬玀精氣過於旺盛也不是一件好事，直接一波未平，一波又起——
它竟然玩心大發，狩獵心極強的把她雞圈裡唯三的其中一隻老母雞給咬死了？！
剩下兩個老母雞也鬱鬱寡歡，提不起食慾。
顏禾簡直欲哭無淚。
那可是她用二師兄好不容易在劍意大比中拔得頭籌的贏來的錢痛心疾首忍痛割愛買的三隻老母雞啊……
還沒給她下幾個蛋呢，就被咬死了不說，就連她剩下的兩名勇士受到了心裡的創傷，萬一也下不出蛋了怎麼辦……
為了紀念壯烈犧牲的勇士，顏禾於是只能含淚用壯士的屍體做了兩大鍋。
顏禾看著菜譜上的各種菜系，突然對這上面寫著，「一刀下去直接爆汁，一口下去滿嘴醬汁」的雞腿很感興趣。
她之前拿手好菜就是做雞腿，對於做雞腿很有經驗，再加上有菜譜的加成，那豈不是美妙絕倫？
剛好這位勇士識相的犧牲，食材也有了，不如就來這一道菜。
於是顏禾把雞身處理好，拔毛去內臟，放在一旁備用，只留下兩個鋥亮的大雞腿。
顏禾小妙招一：雞腿千萬不要直接焯水，按5鹽100水的比例，把雞腿泡至至少一刻鐘分鐘，最佳時長是一到二個時辰。
這樣雞腿的腥味就能被有效去除，就能免去焯水，讓雞腿吃起來更加鮮美，還能讓雞腿的汁水感超級加倍。
顏禾小妙招二：雞腿不要濕噠噠的下鍋，一定要用廚房紙擦乾雞腿，才能煎出焦化層。這是雞腿能燒的好吃的關鍵。
但是這裡並沒有廚房紙，顏禾只能用棉布仔細擦乾淨雞腿。
然後就到了最激動人心的時刻，她熟練的給腿子打上花刀，在雞腿的正斜方這裡有根大骨頭，顏禾不愧是老做菜人了，她熟練的摸著骨頭，沿著骨頭90度逆向稍稍切開，兩條大腿子就加工好了。
顏禾小妙招三：千萬不要倒油煎雞腿，冷油滑一下鍋就倒出。
飄起的青煙在告訴你鍋的溫度正確。
顏禾小妙招四：煎之前油鹽胡椒一起抹勻下鍋後，你會發現鍋會自己長油。
怎樣做到醬燒好吃又有脆皮醬汁的火候呢？讓顏禾親手示範，只見顏禾將雞腿皮正面朝下緩緩向前推入鍋中，皮煎脆了就換一面，煎出焦化層。
她熟練的在雞腿拐彎處用勺子澆一澆，她要的就是外面焦化，裡面生肉的質地。
顏禾在看到看到鍋底的焦化層，用清水收汁，在這個時間段切蔥段和薑片。
醬燒的秘訣就是墊到鍋底，讓雞腿吸收香氣，顏禾跟著菜譜上配方調好醬汁，將調好的醬汁加到剛好可以沒過雞腿。
顏禾又點燃了一個火摺子，大火煮開，在蓋上蓋轉中火，燒半個時辰到一個時辰，便可以出鍋。
最後顏禾煮一顆雞蛋，這麼雞蛋是在壯烈犧牲的勇士肚子裡面拿出來的。
總不能浪費。
當鍋蓋掀開的那一瞬間，顏禾沒忍住嘗了一口，醬汁濃郁掛勺，雞腿色澤光亮口感汁水充盈，沁鼻醬香撲面而來，雞腿脫骨而出帶著蔥姜珍味，細膩柔滑盤踞舌尖，醬紅濃汁映入眼帘，米飯裹著油花粒粒分明，一勺品出鮮甜與咸爽，一盤盛起濃郁與香醇。
嗯！
真的很下飯！
古人誠不欺我也。
顏禾想著勇士壯烈犧牲的慘樣，含淚吃了三大碗，然後打了一個飽嗝。
不知道是吃撐了，還是因為什麼其他別的原因，她感覺腹部一陣漲痛，丹田之處好像有什麼吸收的厲害，讓她有種想要如廁的感覺，但又好像不是。
顏禾本想捂著肚子進茅房，但是一陣巨響，她竟然發現自己又突破了！
她現在已經是練氣六層了。
顏禾驚奇的發現她做的可能不是菜，而是讓人晉級修為的丹。
顏禾仔細的觀察著還剩下的一個雞腿，這個丹的形狀跟雞腿毫無兩樣，只是比雞腿要更加的圓滑，細緻，花刀之處一層一層剝開，就像丹藥的紋路一樣，一層一層的剝開。
這可是個好東西。
按著這上面的菜譜來做，竟然能做出丹藥？
顏禾得仔細研究一下這個號稱最下飯的菜譜了。
「三師姐！你做了什麼好吃的？居然不告訴我。」
顏禾一聽這委屈巴巴的聲音就知道是她那單純無害的四師弟來了，她點了點蘇暢清的額頭，「你啊你，該不會是狗鼻子吧，什麼都瞞不過你的法眼。」
蘇暢清問顏禾，目光卻沒有離開過雞腿一眼，「三師姐，你這哪來的雞腿呀？」
顏禾只覺得萬箭穿心：噗——
四師弟啊，你偏偏要哪壺不開提哪壺。
「四師弟，」顏禾鄭重的說，「這是哼唧的戰利品。」
(本章完)