第109章 出師宴，師門齊聚
第109章 出師宴，師門齊聚
兩天的時間一晃而過。
轉眼就到了王衛國出師的日子。
這一天，剛好是孫茂豐休息的日子，而王衛國也沒有去豐澤園後廚。
早上起來吃完飯，也沒耽擱太久，王衛國便帶著一些提前準備好的食材上門。
這些都是接下來出師宴要用到的。
按照他們自己師門的規矩，徒弟出師，除了該進行的儀式外，出師的徒弟還要做上一桌出師宴，讓自己的師父和過來見禮的客人進行品嘗，證實徒弟已經具備了出師的資格，將來不會給師門丟人。
其實也相當是走個過場，畢竟師父允許出師，一般都是徒弟已經達到出師水準的情況下，只要正常發揮，基本不會有什麼問題。
以王衛國目前的水平，自然不用擔心這個，但不想給自己和師父丟人的王衛國，還是沒有大意。
自己的出師宴，一輩子就這麼一次，可不能給搞砸了。
魯菜中有些菜品的食材並不好搞，不過好在王衛國有系統商城，直接在裡面進行購買，就可以完美解決這個問題，雖然花了些吃瓜值，但王衛國也不心疼。
當王衛國帶著食材上門，師娘韓香梅看到王衛國兩隻手都提著滿滿當當的東西，忍不住錯愕的說道：「衛國，你這什麼情況啊？」
「師娘，今天不是出師宴嗎？我自己準備了點食材。」
王衛國笑著解釋道。
「你這孩子……」
韓香梅一聽，有點傻眼了，當即對屋裡頭喊道：「老孫，老孫你快過來。」
聽到妻子喊聲的孫茂豐還以為發生了什麼事情，匆匆從屋裡跑了出來。
還沒等孫茂豐弄清楚什麼情況，韓香梅直接對著他劈頭蓋臉訓斥道：「孫茂豐，伱寒不寒磣啊，自己徒弟的出師宴，還讓人衛國自己準備食材，你好意思嗎？」
在孫家，師娘韓香梅的地位，可要比孫茂豐的地位還高。
原因很簡單，孫茂豐的廚藝並不是家傳的，也是通過拜師學藝學到的，而現在的妻子韓香梅，正是自己師父唯一的女兒。
雖然沒有倒插門，但師爺韓昌林幾乎把所有的一切，都留給了孫茂豐這個女婿兼徒弟，所以孫茂豐對韓香梅這個妻子，一直都很疼愛和敬重。
更重要的一個原因，因為師爺只有韓春梅這麼一個女兒，所以打破了以往傳男不傳女的規矩，所以耳濡目染的韓香梅，廚藝並不比孫茂豐差，甚至早些年的時候，孫茂豐還得向她請教。
被叫過來當著自己徒弟面一頓訓的孫茂豐有點尷尬，但了解完情況後，自己也黑了臉，有些憋屈的對著自己妻子解釋並澄清道：「我沒讓他準備啊！食材的事情，剛才我不是才讓寶樹去安排了嗎？你這又不是不知道。」
孫茂豐說完，又沒好氣瞪了王衛國一眼，心裡有種失算的感覺。
自己徒弟出師，準備出師宴的食材，一般都是他或者已經出師的徒弟幫忙給準備好的，從來沒有讓將要出師的徒弟自己準備的。
一方面，是因為還沒出師前，學徒的工資不高。
另一方面。
則是他這個師父和是同門師兄們，對徒弟和師弟的照顧。
他孫茂豐又不缺這三瓜兩棗，自然不會占徒弟的便宜。
只不過……
因為自己的上一個徒弟出師，還是兩年前。
那時王衛國已經拜師了，而且也參與了當時的出師宴，還幫忙跑腿忙活了，孫茂豐以為王衛國知道這些，所以也沒特地去提醒。
誰知道……
「師娘，您也別怪師父了，是我自己自作主張，想著是自己的出師宴，想要弄得風光一點，所以瞞著師父，自己偷偷準備了些食材。」
一看情況不對，王衛國連忙解釋。
事實上，這些也確實是王衛國自己私下準備的。
「真的？」
韓香梅有些狐疑的看著王衛國，又打量了孫茂豐兩眼。
「我敢騙您嗎？」
王衛國笑著恭維道。
討好韓香梅這個師娘，不僅比討好孫茂豐這個師父容易，還管用。
「那我信你一次。」
確認王衛國沒有說謊，韓香梅沒有繼續追究，而孫茂豐也暗暗鬆了口氣。
不過接下來，看到王衛國拿出來的食材，韓香梅和孫茂豐夫妻倆，臉上便多了些意外。
別的也就算了，像海參、鮑魚和魚翅這些比較珍貴的食材，雖然他們沒少接觸過，但即便是他們自己想要，也不是那麼輕鬆就能夠搞到的。
鮮貨沒有，但他們自己倒有珍藏一些上好的極品乾貨，只是這些東西不是重要的場合，一般是不輕易拿出來的。
像今天的出師宴，儘管也重要，但還沒重要到那個程度。
即便這樣，孫茂豐還是特地通過自己的關係，讓人準備了海參，剛才王衛國上門之前，李寶樹主要就是為了出去取這食材。
沒想到王衛國自己準備了，並且品質都不是一般的好。
即便他們知道王衛國有個當售貨員的姑姑，可還是有點震驚。
只是他們都不是多嘴的人，而且有分寸，所以並沒有往深了去打聽。
很快。
王衛國帶著自己準備的食材，來到了做飯的地方時，也看到了提前準備好的一些食材，當即開始忙碌了起來。
眼下自己的師兄和受邀上門見禮的客人還沒過來，但王衛國顯然要提前準備，不然根本來不及。
沒多久，從外面回來的李寶樹，看到已經開始忙碌的王衛國，忍不住湊了上來，一臉神秘的賣關子道：「衛國，猜猜這次師父給你準備了什麼好東西？」
「什麼？」
王衛國沒有停下手中的動作，隨口問了一句。
看到王衛國並沒有很好奇的樣子，李寶樹有點無奈，吐槽道：「你就一點都不好奇？」
「不好奇。」
王衛國搖了搖頭。
在李寶樹賣關子的時候，王衛國就已經猜到了。
其實都不用猜。
當學徒的時候，雖然在後廚有不少練手的機會，但大多只能用後廚用剩下的一些食材，而且都是普通食材為主。
像海參魚翅鮑魚這些高檔食材，想要讓學徒拿來當練手材料，即便是豐澤園，也沒有那麼闊氣。
所以哪怕出師了，有些菜很多人觀摩學習過很多遍，依舊還沒有上手的機會。
因為這個原因，孫茂豐總會利用出師宴的機會，幫出師的徒弟準備一兩種高檔的食材，給他們上出師前的最後一堂課。
以前王衛國就知道這個，自然就不意外。
不過說實話，能遇見像孫茂豐這樣面冷心熱的好師父，還真是一輩子的福氣。
王衛國不配合，想要賣關子的李寶樹，自然沒了興致，只是當他看到王衛國自己帶過來的一部分高檔食材時，卻忍不住震驚了。
了解清楚情況後的李寶樹，都不知道該說什麼了。
只能說人比人，氣死人。
以前他們出師的時候，都是孫茂豐這個師傅幫忙準備，自己可沒這個能耐。
沒一會兒，自己師父的兩個女兒也過來了。
師父孫茂豐和師娘韓香梅有兩個女兒和一個兒子，從小學廚藝的兒子並沒有繼承衣缽，而是在早些年的時候選擇參軍，後來在部隊裡提了干，娶了個大院出身的媳婦，一年偶爾回來那麼幾次。
好在兩個女兒都嫁的不遠，時常能夠回來陪伴他們，再加上一幫子徒弟，倒也不會孤單。
來到廚房，和王衛國打趣了幾句，兩人便和李寶樹一樣，加入了打下手的行列。
接下來要準備那麼多菜，要是全靠王衛國一個人，那估計得讓客人久等了。
當然。
掌勺還得王衛國自己來，這個誰也替代不了。
又過了一陣子，大師兄張全勝和二師兄吳天福到場，還有其他幾個在京的徒弟。
剩下其他在外地的師兄們，自然沒辦法趕過來了。
臨近中午的時候，受邀的客人們陸續上門，大多是孫茂豐的同行好友，其中還包括了王衛國的大姑王紅梅。
和別人不同，王紅梅是以王衛國家長的長輩身份出席的。
本來今天出面的，應該是王衛國的父母，但他們現在遠在大西北，只能由王紅梅代勞，不過都一樣。
隨著客人到齊，一切準備就緒，今天的出師儀式便正式開始了。
其實也不複雜，無非是拜祖師爺，然後向師父師娘行禮，感謝他們的教導授業之恩，同時作為師父的孫茂豐，在叮囑幾句之後，又拿出了提前準備好的出師禮。
出師禮不是別的，而是一套孫茂豐專門找老鐵匠打造的刀具。
不止是王衛國，像張全勝、吳天福和李寶樹他們當時出師的時候，也有。
緊接著，王衛國與張全勝這些師兄互行禮，寓意師兄弟和睦，往後相互幫持。
作為今天主角的王衛國，還當場收穫了一幫子師兄給的紅包，連李寶樹也都準備了。
最後，王衛國向代替自己父母出席的王紅梅行禮，感恩生養教育之情。
既是出師，亦有成人之意。
自古天地君親師，一個看似簡單的出師禮，體現了尊師重教、孝親順長的價值取向。
在眾人的見證下，這個儀式很快就結束，不過接下來的重頭戲，出師宴才剛剛開始。
以王衛國現在的水平，又認真對待的情況下，自然不會給自己和師父丟臉，一場出師宴從開始到結束，收穫了不少好評。
隨著賓主盡歡，客人離場，今天的出師宴，算是圓滿結束。
也意味著從今天起，王衛國結束了學徒生涯，開始成為一名真正的手藝人了。
然而這只是傳統規矩上的出師，王衛國要真想完成從學徒到正式廚師的轉變，還得參加並通過官方的考核，完成評級定級的過程，才進行轉正。
於是孫茂豐對著王衛國說道：「考核的事情，我已經幫你打好招呼了，剛好這次寶樹也報名參加五級炊事員的考核，到時候你跟著他一起。
以你現在的水平，只要能正常發揮，五級不敢說，但考個六級炊事員回來，應該是沒什麼問題。」
對於王衛國，孫茂豐簡直是滿意到不能再滿意的了。
才出師，就已經有跟自己三徒弟差不多的水平，這是他想都不敢想的事情。
原本拖著不讓王衛國出師，只是想壓一壓他，逼一逼他身上的潛力，沒想到還真給逼了出來。
即便是用一飛沖天來形容，也半點不為過。
正因為這樣，本來還有些猶豫的孫茂豐，才徹底下了以後不再收徒的決定。
即便他再收徒，也不認為這輩子能再教出像王衛國這麼出色的徒弟了。
「師父您放心，我一定不會給您丟臉的。」
聽到孫茂豐的叮囑，王衛國當即保證道。
炊事員的分級，一共是十級，從一到十，十級起步，一級最高。
在他們師門裡面，級別最高的自然是孫茂豐這個一級炊事員，其次是大徒弟張全勝和二徒弟吳天福，二人分別是四級和五級炊事員，接下來是作為六級炊事員的李寶樹。
別看他們幾個的級別，和孫茂豐差的不是一點半點，但畢竟還年輕，以後的成就就算比不上孫茂豐這個師父，也不會太差。
而王衛國要是剛出師就能拿下六級炊事員，絕對是給師門長臉的事情。
因為是第一次考的緣故，所以在自身實力夠的情況下，在評級定級的時候，是有靈活的浮動空間的。
而且負責考核的人認為你有更高能力的時候，是可以繼續進行向上進行考核的。
只不過大部分第一次參加考核的，能順利通過十級炊事員的考核，就已經是萬幸了。
現在可不像是以前不規範，沒有統一分級標準的時候，更不是建國初魚龍混雜的階段，第一次參加考核的往往都是剛出師的新手。
像王衛國這樣情況的，可以說是寥落星辰。
孫茂豐對王衛國這個小師弟的肯定，不由讓張全勝、吳天福和李寶樹這些師兄們羨慕了。
當初他們出師的時候，可沒有獲得過這麼高的評價。
不過他們都領教了自己這個小師弟的實力，也知道他配得上自己師父的厚望。
難怪自己師父會將王衛國當成關門弟子，當眾宣布以後不再收徒的決定。
(本章完)
兩天的時間一晃而過。
轉眼就到了王衛國出師的日子。
這一天，剛好是孫茂豐休息的日子，而王衛國也沒有去豐澤園後廚。
早上起來吃完飯，也沒耽擱太久，王衛國便帶著一些提前準備好的食材上門。
這些都是接下來出師宴要用到的。
按照他們自己師門的規矩，徒弟出師，除了該進行的儀式外，出師的徒弟還要做上一桌出師宴，讓自己的師父和過來見禮的客人進行品嘗，證實徒弟已經具備了出師的資格，將來不會給師門丟人。
其實也相當是走個過場，畢竟師父允許出師，一般都是徒弟已經達到出師水準的情況下，只要正常發揮，基本不會有什麼問題。
以王衛國目前的水平，自然不用擔心這個，但不想給自己和師父丟人的王衛國，還是沒有大意。
自己的出師宴，一輩子就這麼一次，可不能給搞砸了。
魯菜中有些菜品的食材並不好搞，不過好在王衛國有系統商城，直接在裡面進行購買，就可以完美解決這個問題，雖然花了些吃瓜值，但王衛國也不心疼。
當王衛國帶著食材上門，師娘韓香梅看到王衛國兩隻手都提著滿滿當當的東西，忍不住錯愕的說道：「衛國，你這什麼情況啊？」
「師娘，今天不是出師宴嗎？我自己準備了點食材。」
王衛國笑著解釋道。
「你這孩子……」
韓香梅一聽，有點傻眼了，當即對屋裡頭喊道：「老孫，老孫你快過來。」
聽到妻子喊聲的孫茂豐還以為發生了什麼事情，匆匆從屋裡跑了出來。
還沒等孫茂豐弄清楚什麼情況，韓香梅直接對著他劈頭蓋臉訓斥道：「孫茂豐，伱寒不寒磣啊，自己徒弟的出師宴，還讓人衛國自己準備食材，你好意思嗎？」
在孫家，師娘韓香梅的地位，可要比孫茂豐的地位還高。
原因很簡單，孫茂豐的廚藝並不是家傳的，也是通過拜師學藝學到的，而現在的妻子韓香梅，正是自己師父唯一的女兒。
雖然沒有倒插門，但師爺韓昌林幾乎把所有的一切，都留給了孫茂豐這個女婿兼徒弟，所以孫茂豐對韓香梅這個妻子，一直都很疼愛和敬重。
更重要的一個原因，因為師爺只有韓春梅這麼一個女兒，所以打破了以往傳男不傳女的規矩，所以耳濡目染的韓香梅，廚藝並不比孫茂豐差，甚至早些年的時候，孫茂豐還得向她請教。
被叫過來當著自己徒弟面一頓訓的孫茂豐有點尷尬，但了解完情況後，自己也黑了臉，有些憋屈的對著自己妻子解釋並澄清道：「我沒讓他準備啊！食材的事情，剛才我不是才讓寶樹去安排了嗎？你這又不是不知道。」
孫茂豐說完，又沒好氣瞪了王衛國一眼，心裡有種失算的感覺。
自己徒弟出師，準備出師宴的食材，一般都是他或者已經出師的徒弟幫忙給準備好的，從來沒有讓將要出師的徒弟自己準備的。
一方面，是因為還沒出師前，學徒的工資不高。
另一方面。
則是他這個師父和是同門師兄們，對徒弟和師弟的照顧。
他孫茂豐又不缺這三瓜兩棗，自然不會占徒弟的便宜。
只不過……
因為自己的上一個徒弟出師，還是兩年前。
那時王衛國已經拜師了，而且也參與了當時的出師宴，還幫忙跑腿忙活了，孫茂豐以為王衛國知道這些，所以也沒特地去提醒。
誰知道……
「師娘，您也別怪師父了，是我自己自作主張，想著是自己的出師宴，想要弄得風光一點，所以瞞著師父，自己偷偷準備了些食材。」
一看情況不對，王衛國連忙解釋。
事實上，這些也確實是王衛國自己私下準備的。
「真的？」
韓香梅有些狐疑的看著王衛國，又打量了孫茂豐兩眼。
「我敢騙您嗎？」
王衛國笑著恭維道。
討好韓香梅這個師娘，不僅比討好孫茂豐這個師父容易，還管用。
「那我信你一次。」
確認王衛國沒有說謊，韓香梅沒有繼續追究，而孫茂豐也暗暗鬆了口氣。
不過接下來，看到王衛國拿出來的食材，韓香梅和孫茂豐夫妻倆，臉上便多了些意外。
別的也就算了，像海參、鮑魚和魚翅這些比較珍貴的食材，雖然他們沒少接觸過，但即便是他們自己想要，也不是那麼輕鬆就能夠搞到的。
鮮貨沒有，但他們自己倒有珍藏一些上好的極品乾貨，只是這些東西不是重要的場合，一般是不輕易拿出來的。
像今天的出師宴，儘管也重要，但還沒重要到那個程度。
即便這樣，孫茂豐還是特地通過自己的關係，讓人準備了海參，剛才王衛國上門之前，李寶樹主要就是為了出去取這食材。
沒想到王衛國自己準備了，並且品質都不是一般的好。
即便他們知道王衛國有個當售貨員的姑姑，可還是有點震驚。
只是他們都不是多嘴的人，而且有分寸，所以並沒有往深了去打聽。
很快。
王衛國帶著自己準備的食材，來到了做飯的地方時，也看到了提前準備好的一些食材，當即開始忙碌了起來。
眼下自己的師兄和受邀上門見禮的客人還沒過來，但王衛國顯然要提前準備，不然根本來不及。
沒多久，從外面回來的李寶樹，看到已經開始忙碌的王衛國，忍不住湊了上來，一臉神秘的賣關子道：「衛國，猜猜這次師父給你準備了什麼好東西？」
「什麼？」
王衛國沒有停下手中的動作，隨口問了一句。
看到王衛國並沒有很好奇的樣子，李寶樹有點無奈，吐槽道：「你就一點都不好奇？」
「不好奇。」
王衛國搖了搖頭。
在李寶樹賣關子的時候，王衛國就已經猜到了。
其實都不用猜。
當學徒的時候，雖然在後廚有不少練手的機會，但大多只能用後廚用剩下的一些食材，而且都是普通食材為主。
像海參魚翅鮑魚這些高檔食材，想要讓學徒拿來當練手材料，即便是豐澤園，也沒有那麼闊氣。
所以哪怕出師了，有些菜很多人觀摩學習過很多遍，依舊還沒有上手的機會。
因為這個原因，孫茂豐總會利用出師宴的機會，幫出師的徒弟準備一兩種高檔的食材，給他們上出師前的最後一堂課。
以前王衛國就知道這個，自然就不意外。
不過說實話，能遇見像孫茂豐這樣面冷心熱的好師父，還真是一輩子的福氣。
王衛國不配合，想要賣關子的李寶樹，自然沒了興致，只是當他看到王衛國自己帶過來的一部分高檔食材時，卻忍不住震驚了。
了解清楚情況後的李寶樹，都不知道該說什麼了。
只能說人比人，氣死人。
以前他們出師的時候，都是孫茂豐這個師傅幫忙準備，自己可沒這個能耐。
沒一會兒，自己師父的兩個女兒也過來了。
師父孫茂豐和師娘韓香梅有兩個女兒和一個兒子，從小學廚藝的兒子並沒有繼承衣缽，而是在早些年的時候選擇參軍，後來在部隊裡提了干，娶了個大院出身的媳婦，一年偶爾回來那麼幾次。
好在兩個女兒都嫁的不遠，時常能夠回來陪伴他們，再加上一幫子徒弟，倒也不會孤單。
來到廚房，和王衛國打趣了幾句，兩人便和李寶樹一樣，加入了打下手的行列。
接下來要準備那麼多菜，要是全靠王衛國一個人，那估計得讓客人久等了。
當然。
掌勺還得王衛國自己來，這個誰也替代不了。
又過了一陣子，大師兄張全勝和二師兄吳天福到場，還有其他幾個在京的徒弟。
剩下其他在外地的師兄們，自然沒辦法趕過來了。
臨近中午的時候，受邀的客人們陸續上門，大多是孫茂豐的同行好友，其中還包括了王衛國的大姑王紅梅。
和別人不同，王紅梅是以王衛國家長的長輩身份出席的。
本來今天出面的，應該是王衛國的父母，但他們現在遠在大西北，只能由王紅梅代勞，不過都一樣。
隨著客人到齊，一切準備就緒，今天的出師儀式便正式開始了。
其實也不複雜，無非是拜祖師爺，然後向師父師娘行禮，感謝他們的教導授業之恩，同時作為師父的孫茂豐，在叮囑幾句之後，又拿出了提前準備好的出師禮。
出師禮不是別的，而是一套孫茂豐專門找老鐵匠打造的刀具。
不止是王衛國，像張全勝、吳天福和李寶樹他們當時出師的時候，也有。
緊接著，王衛國與張全勝這些師兄互行禮，寓意師兄弟和睦，往後相互幫持。
作為今天主角的王衛國，還當場收穫了一幫子師兄給的紅包，連李寶樹也都準備了。
最後，王衛國向代替自己父母出席的王紅梅行禮，感恩生養教育之情。
既是出師，亦有成人之意。
自古天地君親師，一個看似簡單的出師禮，體現了尊師重教、孝親順長的價值取向。
在眾人的見證下，這個儀式很快就結束，不過接下來的重頭戲，出師宴才剛剛開始。
以王衛國現在的水平，又認真對待的情況下，自然不會給自己和師父丟臉，一場出師宴從開始到結束，收穫了不少好評。
隨著賓主盡歡，客人離場，今天的出師宴，算是圓滿結束。
也意味著從今天起，王衛國結束了學徒生涯，開始成為一名真正的手藝人了。
然而這只是傳統規矩上的出師，王衛國要真想完成從學徒到正式廚師的轉變，還得參加並通過官方的考核，完成評級定級的過程，才進行轉正。
於是孫茂豐對著王衛國說道：「考核的事情，我已經幫你打好招呼了，剛好這次寶樹也報名參加五級炊事員的考核，到時候你跟著他一起。
以你現在的水平，只要能正常發揮，五級不敢說，但考個六級炊事員回來，應該是沒什麼問題。」
對於王衛國，孫茂豐簡直是滿意到不能再滿意的了。
才出師，就已經有跟自己三徒弟差不多的水平，這是他想都不敢想的事情。
原本拖著不讓王衛國出師，只是想壓一壓他，逼一逼他身上的潛力，沒想到還真給逼了出來。
即便是用一飛沖天來形容，也半點不為過。
正因為這樣，本來還有些猶豫的孫茂豐，才徹底下了以後不再收徒的決定。
即便他再收徒，也不認為這輩子能再教出像王衛國這麼出色的徒弟了。
「師父您放心，我一定不會給您丟臉的。」
聽到孫茂豐的叮囑，王衛國當即保證道。
炊事員的分級，一共是十級，從一到十，十級起步，一級最高。
在他們師門裡面，級別最高的自然是孫茂豐這個一級炊事員，其次是大徒弟張全勝和二徒弟吳天福，二人分別是四級和五級炊事員，接下來是作為六級炊事員的李寶樹。
別看他們幾個的級別，和孫茂豐差的不是一點半點，但畢竟還年輕，以後的成就就算比不上孫茂豐這個師父，也不會太差。
而王衛國要是剛出師就能拿下六級炊事員，絕對是給師門長臉的事情。
因為是第一次考的緣故，所以在自身實力夠的情況下，在評級定級的時候，是有靈活的浮動空間的。
而且負責考核的人認為你有更高能力的時候，是可以繼續進行向上進行考核的。
只不過大部分第一次參加考核的，能順利通過十級炊事員的考核，就已經是萬幸了。
現在可不像是以前不規範，沒有統一分級標準的時候，更不是建國初魚龍混雜的階段，第一次參加考核的往往都是剛出師的新手。
像王衛國這樣情況的，可以說是寥落星辰。
孫茂豐對王衛國這個小師弟的肯定，不由讓張全勝、吳天福和李寶樹這些師兄們羨慕了。
當初他們出師的時候，可沒有獲得過這麼高的評價。
不過他們都領教了自己這個小師弟的實力，也知道他配得上自己師父的厚望。
難怪自己師父會將王衛國當成關門弟子，當眾宣布以後不再收徒的決定。
(本章完)