第234章 廚娘們的排擠

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  第234章 廚娘們的排擠

  宋玥打算做個脆皮五花肉,再弄個經典的白切雞,酒香鴨子,碳烤羊排,滷鵝,弄個小孩子都喜歡吃的蝦仁菌菇蒸蛋,滑蛋什錦炒飯,肉餅湯等等。💎✌ 69SнǗx.Č𝓞爪 🐍🐠

  廚娘們一聽這麼大工程都在懷疑到底能不能做的出來。

  其中一位年紀最大的老婆子就忍不住質疑一句,「姑娘開的菜單都是硬菜,現如今離午膳的時辰也沒多久了。」

  言下之意就是來得及麼?

  宋玥正準備把兩隻走地雞洗乾淨準備下鍋,聞言不緊不慢地說:「來得及,你們照著我的吩咐做就是,若是趕不出來,有個什麼罪責都我擔著。」

  她這話口氣大的很。

  廚娘們心裡有不滿也只能吞肚子裡面去,互相使使眼色就各自忙活去。

  她們得把食材端到院子裡清洗,等到了宋玥看不見的地方就開始嘀咕。

  「說的好聽,她是客人,咱們是奴才,若是有個不好的,主子們怎會怪罪她?指不定把罪安咱們頭上。」

  「就是,到時候又該說咱們的不是了,這位宋姑娘最好是會做飯,倘若是個不中用的,到時做的不好吃,就怕她會把罪都推咱們身上,真是黑心肝。」

  「看看她那架勢,對著咱們一通使喚的,把咱們當成她家奴才似的,她又不是咱們家的主子。」

  陸家的廚娘們早就心有不滿,任憑誰被主子一直拿來跟這麼個人比較,還把她們這些奴才說的那麼差勁,能高興就怪了,只是平常不敢表露出來罷。

  宋玥就是她們心中的一根刺,陸家的其他奴僕都在抱著好奇心的時候,廚娘們的心就像被針扎似的。

  如今真瞧見這麼個人,原以為是個鄉下丫頭,沒想到樣貌這麼出色,看著跟大戶人家的小姐一樣。

  這樣的人會守著廚房做飯?

  廚娘們就忍不住酸溜溜的,又被她這麼使喚著幹活,心情自然差,不過卻也不敢偷懶,畢竟真的趕不出來午膳,遭難的還是她們。

  宋玥並不在乎這些人在後面說她什麼,反而廚娘們都避開她,對她來說作弊更輕鬆一些,她可以乘著沒什麼人在,自己先調好各個菜的調味料,等會兒直接用。

  白切雞也先小火煮起來,鴨子已經剁好了,新鮮的很,宋玥只讓人簡單地清洗兩遍,控干水份後開始煸炒,加入一些八角桂皮香葉和冰糖,最最重要的就是足夠醇香的米酒,最後簡單調個味兒就能轉小陶鍋燜著。

  正好那邊打下手的粗使丫鬟把洗好的肉再次端進來。

  那些廚娘自從最開始露個面,之後就一直在水井邊上打理食材,一副並不想跟宋玥有任何的交集的樣子。

  宋玥還想讓她們幫忙打下手呢,結果她們不願意進來就算了,正好有個時常跑進跑出的粗使丫鬟足夠勤快,她就叫住她,「你可願意幫我打個下手?」

  那丫鬟看著年紀挺大了,跟丁香差不多,可長得比丁香糙多了,臉也是蠟黃的,她聞言停頓一下才點點頭,又「啊啊」了兩聲,指著自己的嗓子。

  宋玥才發現她不會說話,但她也沒有露出什麼可憐她的眼神,只是說:「不會說話也不礙事,你能聽懂就行。」

  這粗使丫鬟這才點點頭,站在邊上等著宋玥吩咐做事。

  宋玥就讓她幫忙剁肉餅,「會用刀麼?幫我把這些肉剁出來。」

  粗使丫鬟就點點頭,很爽快地去照著做了,宋玥看她麻利地開始剁肉,這老練的手法,看完自己被自己逗笑了,人家在廚房做事,怎麼可能不會剁肉呢?

  宋玥吩咐完就轉頭繼續忙活自己的,她打算等會兒再做一些鍋貼出來,所以肉餡需要的量就多一點。

  丁香埋頭看火呢,一個人管著好幾個火灶,忙得沒空抬頭,是等把火調好後,才抬頭看一眼廚房多了個人。

  就問了句,「誒,總算來了個人幫忙了,這陸家的廚娘可真有意思,陸老爺說了讓她們幫忙打下手,她們全躲廚房外面算什麼事兒?讓她們幫忙幹活還得傳話,多麻煩啊?」

  宋玥也多少猜到她們不喜歡自己,所以故意冷落排擠她,但她並不在意,「行了,少說兩句,這不是有人幫忙了麼?廚房裡面有一個也夠了。」

  人多反而她不好偷摸做手腳,這個世界有些調味料還是缺的。

  宋玥得從系統裡面買。


  丁香是替自家主子抱不平,聞言撅嘴嘟囔兩句就不說了。

  宋玥這邊也從剛送進來的那盆洗好的肉裡面挑出來五花肉,得先清水煮出來,等會兒得做脆皮五花肉的呢。

  羊排也得醃製起來,等會兒烤五花肉的時候可以順便烤制。

  這位粗使丫鬟的名字叫阿紅,很常見的名字,反正誰家丫鬟名字還沒有個紅啊,綠啊,翠啊,這些個字的。

  阿紅在是陸老夫人街邊買的,她當時被賭徒老爹賣了,見她可憐,陸老夫人隨手一指,就把她買下來。

  因為不會說話,在人前伺候也不方便,所以就留在了後院的廚房。

  陸老夫人好心,但其他廚娘們多少對她有些擠兌,瞧不起她,誰都知道待在主子身邊是最有出頭之日的了,可她因為不會說話,失去了這個優勢。

  這輩子也就窩在廚房裡面做事了,沒有翻身之日,因此大家都瞧不上她。

  奴才裡面也有等級之分,阿紅就是最低等的那一種。

  但她沒想到宋玥這麼看重她,雖然同樣是讓她幹活,可她並沒有高高在上的那種語調,一點也不像外面廚娘們抱怨的那樣,反而給的指令特別利落。

  阿紅只要埋頭照做就行,做好了她甚至還會誇她。

  例如她把肉剁好後,也才花了不到多久的功夫,這位漂亮姑娘就很驚訝的樣子,誇她,「這麼快?你看著瘦小力氣挺大啊?這麼多肉全剁好了?」

  宋玥是真的挺驚訝的,一盆的肉餡呢,她這三兩下的功夫就剁出來了,而且看著還沒有什麼疲憊的樣子。

  她誇她一句,這丫鬟還不好意思地抿嘴笑笑呢。

  挺好的一人。

  宋玥就又交給她新的任務,「我這肉差不多好了,麻煩你找些竹籤子來可好?幫我把它們的皮扎一下。」

  阿紅沒見過五花肉上面還要用竹籤扎的,但她還是立即點點頭去照辦。

  (本章完)

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