第853章 是時候憶苦思甜一把了

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  吃完所謂前菜,也稱為開胃菜的凍肉派之後,服務員上了一道奶油蘑菇湯,林泛喝著有些膩,夏言倒是喝的津津有味。★💔 ➅❾ᔕнù᙭.𝕔όⓜ ♙☮

  接下來上的第三道菜,則是切好的法式麵包,搭配鵝肝慕斯。

  烤得香脆的法式餐包上,用小刀挖一塊豐腴嫩滑、入口即化的鵝肝慕斯,像塗抹黃油一樣,將鵝肝慕斯塗在麵包上食用。

  鵝肝用牛奶浸泡去腥後經過幾個小時的低溫慢煮、再加入生奶油一齊打發,使得鵝肝慕斯更加的柔滑香醇,再搭配香噴噴的法式餐包,一口咬下去,瞬間就讓所有的味蕾淪陷。

  好吃是好吃,林泛就是覺得好奇:「這是先用麵包把我們給餵飽了,然後就不會嫌棄後面的菜分量少,不夠吃了嗎?」

  夏言樂不可支:「瞎說什麼大實話。」

  據說完整的法餐一共有13道菜,為了保證每一道菜的精緻出品,以及客人的肚子不會被吃撐,每道菜的量都不多,但卻極致精細。

  隨著現代化生活節奏的加快,很多餐廳都將菜單簡化至3-5道菜,林泛和夏言這次點的就是五道菜的那種套餐。

  第一道是開胃菜,也叫前菜。

  第二道是湯品。

  第三道叫做頭盤。🎅😾 ❻9𝐒𝐇𝓊𝔁.c𝕆爪 🐉♧

  以及第四道主菜和第五道甜品,吃完甜品後,一般還會有一杯濃縮咖啡,或者點杯「餐後酒」才算圓滿。

  林泛就一個評價:「花里胡哨的。」

  夏言深以為然:「是啊,每次吃這個都吃不飽,但是因為法餐『高貴優雅』的特性,有時候還不得不專門去吃,實際上都是擺拍,吃完回家我還得再吃一頓。」

  當然,這是夏言,身材比例完美,在林泛的幫助下,減肥效果也非常顯著,這才能夠敞開了吃。

  其他女藝人一頓飯,甚至一天的飯量都沒有那麼多,畢竟為了減肥,為了上鏡好看,為了能扛住懟到臉上的高清鏡頭,圈裡的女藝人都特別扛餓。

  甚至夏言自己,在某些特定時期,比如說要開全國巡迴演唱會了,為了保持狀態,也一樣得按照營養師搭配的食譜去吃飯。

  這種營養餐,營養搭配十分均衡,分量也非常精準,可這味道,就連夏言這樣的吃貨也有些嫌棄:太寡淡了。

  後來跟林泛確定關係之後,林泛更是時不時的就給夏言開小灶,最高記錄一個星期把夏言餵胖了五斤,害得夏言日夜不停的鍛鍊了三個月,才把這五斤肉給減下去。|!¤*'~``~'*¤!| 6❾𝔰ħ𝓾x.𝕔Ⓞⓜ |!¤*'~``~'*¤!|

  但是這種「減肥」的慘痛經歷,讓夏言痛定思痛:不能一昧胡吃海喝,有時候該餓也得餓。

  這也是夏言今天選擇來吃法餐的原因:最近到處旅遊吃得太嗨了,是時候憶苦思甜一把了。

  服務員開始上主菜,還特地向林泛和夏言介紹了一下這道菜的名字和做法:「這是法餐經典名菜,油封鴨。鴨肉經過浸泡在油中四五個小時的低溫焗烤,入口即化,再在上菜前烤脆它的外皮,口感外酥里嫩,請二位品嘗。」

  這道菜的賣相極好,烤的外皮焦黃的鴨腿擺放在餐盤的中間,旁邊淋了一圈用焦糖、紅酒、高湯製成的法國地道酸甜汁做搭配。

  林泛用叉子輕輕一撥開,鴨腿就輕易的被撥開,露出了內里軟嫩多汁的肉質,入口鮮香酥爛,嚼在嘴裡焦香四溢。

  蘸著酸甜汁一起吃非常解膩,鋪在底下的配菜是鴨油炒土豆片,又香又糯,林泛也不得不承認,法餐雖然花哨,但是有些菜吃起來確實很不錯。

  而且法餐汁多味腴,餐具精美,擺盤如畫,能夠給人視覺與味覺的雙重衝擊,撲鼻的酒香還能滿足嗅覺的享受,難怪那麼多人喜歡。

  就是分量太少。

  這家餐館的甜點做得也很不錯,叫做火焰可麗餅。

  是一種需要淋上烈酒或力嬌酒後點火燃燒,在它還燃著火的狀態下,端到顧客面前,讓顧客品嘗。

  這道甜點一出場就吸引了林泛的目光,尤其是那閃爍躍動的火光絢麗奪目,蒸騰而起的酒香竄入鼻腔,火熄後可麗餅尚存餘溫與酒味,讓林泛這樣不怎麼愛吃甜食的人,也忍不住想要品嘗一口。

  而且據說這道這道火焰料理的誕生還有一個美麗的故事。

  相傳19世紀末,當時的威爾斯王子,後來的約翰牛國國王愛德華七世,攜女伴到巴黎進餐。


  餐廳的侍者因太過緊張,一不小心將甜點當中的酒精燒著了。

  華麗的藍色火焰在王子面前吐艷消逝後,王子優雅地吃完了這道甜點,連盤子中的甜汁都不願放過。

  此後,這道得到王子大力讚賞的甜品就以當時的法國女伴的名字Suzette來命名並流傳至今。

  這道甜品的全名就叫做Crêpes Suzette(橙香火焰可麗餅)。

  更關鍵的是,這家餐館提供現場烙餅,煮湯汁,最後燃燒的Show,味道怎麼樣先不說,這種現場表演的氛圍,看著還是很不錯的。

  火焰點燃之後,空氣中瀰漫著濃郁的酒香,還有橙子皮的清香,自帶迷醉的氛圍感,非常適合約會。

  林泛一邊吃著甜點一邊表示:「我感覺我還能再吃兩份這個套餐。」

  夏言笑道:「晚上還有party,甲板上還有自助餐會,頂樓還有音樂會和酒會,對了,聽說今天晚上還有來自西海岸的風情表演。」

  郵輪上的夜晚都特別短暫,因為各種各樣的狂歡會將時間全部都偷走,讓每一個遊客的每一天,都從下午開始。

  各種各樣的party、餐會、酒會、表演,以及豐富多樣的遊樂設施,對了,郵輪上還有大型購物中心,再加上沿途停靠在各個國家和景點,總之,保證每個遊客在郵輪上的每一天,都過得無比豐富,多姿多彩,讓你上了船就不想下來,下了船還想再來第二次,第三次,以及無數次。

  林泛覺得:「其實咱們每年都可以來一次。」

  夏言深以為然:「下次或許可以選擇四個月的那個項目?」

  「還是不了吧,我怕霞姐真的要瘋。」

  ……

  而遠在華夏的楊紅霞:「阿嚏!誰在罵我?」

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