第701章 食材和團隊
第701章 食材和團隊
聽到她的話，黃小明還沒什麼，直播間裡卻掀起了一片彈幕的浪潮。🍩💋 ➅➈ＳħǗЖ.𝓬𝓞ϻ 🐟☠
「真的假的？」
「看著是不錯啊！很好吃的樣子。」
「我還真想嘗嘗看，這個脆皮是怎麼個脆法。」
「這個真的有點挑戰認知，我吃了一輩子干炒牛河，還真沒試過脆皮干炒牛河，真的可以有脆皮的口感？」
「看別的菜沒感覺，這個【脆皮干炒牛河】真的饞到我了。」
「學會了，今晚就去找我賣炒粉的兄弟炒給我吃。」
黃小明輕輕點了下趙金麥的腦袋，笑著打趣：「饞貓，要先讓客人吃的呀！」
說著，他就回身招呼：「鑫哥，你嘗嘗吧，看看有沒有你做的好吃。」
「沒事兒沒事兒，你們先來。」
熊鑫鑫還在客氣著。
李逸見狀就笑著提醒：「別讓了，快吃吧！這脆皮河粉要趁熱吃，不然回軟了就不脆了。」
聽他這麼說，熊鑫鑫也不客氣了，拿過筷子，上前就夾起了一筷子河粉，送入了口中。
河粉入口，熊鑫鑫咀嚼了兩下，就變得疑惑了起來，隨即眉頭微皺，表情幾變。
等到將河粉咽下後，他才由衷讚嘆：「沒想到我吃了一輩子河粉，居然還有我沒吃過的河粉，真是長見識了。」
「好吃嗎？」
黃小明問他。
「當然好吃了！」
熊鑫鑫笑道：「就算不是用脆皮河粉炒的，這個調味也是我吃過最好吃的炒粉之一了，再加上這種獨一無二的脆皮河粉，我敢說，這是我吃過最好吃的干炒牛河，絕對沒有之一！」
他這個評價已經是能給出最高的了，聽到他這麼說，黃小明也忍不住了，拿過筷子，就上前場了起來。
劉藝菲和吳壘也沒有落下，都夾了幾根河粉，嘗了一口。
河粉入口後，脆皮的獨特口感頓時就讓他們驚喜的瞪大了眼睛，一臉驚奇。
吳壘不等口中河粉咽下，就迫不及待的又夾起了一筷子，塞進了口中，一邊嚼著，一邊含糊讚嘆：「這個好好吃！絕了！」
蔡師傅在一旁拍著，看著他們一個個吃得眉飛色舞的樣子，直播間裡的觀眾也都被饞得口水直流。
對於觀眾而言，越是高大上的食材，吸引力反而越小，因為沒怎麼吃過，想像不出是什麼味道。
但如果是每天都能吃到的食物，那就不一樣了。
就像是隨處可見的炒粉，炒麵，炒飯，每個人都吃過，也都有自己心目中最好吃的標準。
如果是做這些食物，觀眾的挑剔度是最高的，因為每個人都吃過。
李逸炒的這份【脆皮干炒牛河】，從色澤和造型上，就已經給觀眾交出了一份滿意的答卷了。
畢竟好吃的炒粉大家都見過，能炒得像這份炒粉這麼誘人的，平日裡也很難見到。🎁☟ ❻❾s𝕙υ𝕏.Ⓒ๏𝐌 ♟😾
而在看到鏡頭前嘉賓們吃到炒粉後的表現，觀眾就更難頂了。
「艾瑪！饞死我了！」
「這河粉看著就好吃啊！油汪汪的，紅彤彤的，真不錯！」
「靚喔！」
「給我看餓了…」
「嘖嘖！不敢想像吃起來會有多爽。」
很快，一盤河粉就被分完了。
熊鑫鑫吃得意猶未盡，忍不住讚嘆：「這比我拍戲的時候吃得過癮多了，我拍戲的時候，那些菜都是道具，不能吃，而且有些甚至都不能吃，全是用塑料，膠水做出來的。」
說著，他沖李逸打趣：「要是當時能把你請去，那就好了。」
黃小明聞言，開玩笑說道：「要是逸哥真去，說不定就真幫你們做一桌滿漢全席出來了。」
吳壘聞言，有些好奇的問：「誒？逸哥，你會做滿漢全席的吧？我是說整桌的那種。」
李逸之前雖然也做過一些滿漢全席上的菜，但卻從來沒做過整桌的宴席。
李逸笑了笑，點頭道：「那肯定會了。」
「真的嗎？」
吳壘興奮了起來：「那你什麼時候做一桌給我們嘗嘗唄？」
「對啊！」
趙金麥也在興奮點頭，表示贊同。
黃小明笑問：「要不收官那期做？」
「做不了。」
李逸笑道：「滿漢全席一共一百零八道菜，食材取盡人間飛禽走獸，山珍海味無數食材，做法囊括煎炒烹炸，燜溜熬燉十八種菜式，這不是幾天就能搞定的，也不是我一個人就能做完的。
想要做一桌完整的滿漢全席，最少也要一個月的準備時間，要有最少二十一個人的專業幫廚團隊。」
「為什麼是二十一個人？有零有整的？」吳壘好奇插話問了句。
「因為需要用到爐頭、砧板、上什、打荷、水台、燒臘、點心七個工種，每個工種最少三個人的配製，加起來就是二十一個人了。」
李逸笑道：「如果要做滿漢全席，我基本上是不會動火的，都是由爐頭來做，頂多有個別的菜我會親自做，其他的菜我只需要把關就好了。
如果全部讓我一個人來做，我累死也沒辦法在四個小時裡做完一百零八道菜。
所以，沒有足夠的食材和團隊，我也是很難做滿漢全席整席的。」
聽到他的解釋，吳壘恍然點頭：「這樣啊！」
說著，他忽然想到了什麼，笑問：「誒？逸哥，我給你幫了這麼久的忙，你看我能進你的團隊嗎？」
打量著他，李逸笑道：「你勉強能當個打荷的吧！」
「啊？就只是個打荷的啊？」
吳壘有些失望。
「那我呢？」
趙金麥笑著舉手詢問。
李逸看了她一眼，又看了看劉藝菲，笑道：「你和藝菲都可以當上什。」
之前在後廚，但凡是涉及扣、熬、蒸、燉、煲的菜，他都是交給趙金麥和劉藝菲去盯著的。
包括去高郵美食節，做蒸燉菜的時候，也是劉藝菲和她一起處理，經驗方面還算豐富，好好教一教，當個上什絕對是沒問題的。」
「我就不問了。」
黃小明識趣的笑道：「我估計也是打荷的水平。」
李逸笑了笑，不置可否。
事實上，黃小明干點活還沒吳壘乾的多，打荷他都未必夠用。
但這只是說笑，也沒必要深究。
黃小明見他不說話，自然知道他的意思，不禁搖了搖頭。
不過轉瞬，黃小明就調整好了心情，笑道：「脆皮河粉一盤不夠吃啊！再炒幾盤吧！我都沒吃多少。」
一盤的量本就沒多少，幾分瓜分，自然只能嘗個味道。
李逸沒說什麼，就回到了灶台前，趙金麥她們也回到了蒸鍋旁，繼續做起了河粉。
沒過多久，一盤盤【脆皮干炒牛河】就出鍋了。
不光嘉賓幾人吃了個過癮，現場節目組工作人員也分到了不少，看得直播間觀眾眼熱不已。
這段直播錄像，熊鑫鑫特意問節目組要了過來。
第二天趙炆卓抵達的時候，就看到他舉著手機過來，笑嘻嘻的沖他展示：「來，給你看看我們昨天吃的什麼。」
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(本章完)
聽到她的話，黃小明還沒什麼，直播間裡卻掀起了一片彈幕的浪潮。🍩💋 ➅➈ＳħǗЖ.𝓬𝓞ϻ 🐟☠
「真的假的？」
「看著是不錯啊！很好吃的樣子。」
「我還真想嘗嘗看，這個脆皮是怎麼個脆法。」
「這個真的有點挑戰認知，我吃了一輩子干炒牛河，還真沒試過脆皮干炒牛河，真的可以有脆皮的口感？」
「看別的菜沒感覺，這個【脆皮干炒牛河】真的饞到我了。」
「學會了，今晚就去找我賣炒粉的兄弟炒給我吃。」
黃小明輕輕點了下趙金麥的腦袋，笑著打趣：「饞貓，要先讓客人吃的呀！」
說著，他就回身招呼：「鑫哥，你嘗嘗吧，看看有沒有你做的好吃。」
「沒事兒沒事兒，你們先來。」
熊鑫鑫還在客氣著。
李逸見狀就笑著提醒：「別讓了，快吃吧！這脆皮河粉要趁熱吃，不然回軟了就不脆了。」
聽他這麼說，熊鑫鑫也不客氣了，拿過筷子，上前就夾起了一筷子河粉，送入了口中。
河粉入口，熊鑫鑫咀嚼了兩下，就變得疑惑了起來，隨即眉頭微皺，表情幾變。
等到將河粉咽下後，他才由衷讚嘆：「沒想到我吃了一輩子河粉，居然還有我沒吃過的河粉，真是長見識了。」
「好吃嗎？」
黃小明問他。
「當然好吃了！」
熊鑫鑫笑道：「就算不是用脆皮河粉炒的，這個調味也是我吃過最好吃的炒粉之一了，再加上這種獨一無二的脆皮河粉，我敢說，這是我吃過最好吃的干炒牛河，絕對沒有之一！」
他這個評價已經是能給出最高的了，聽到他這麼說，黃小明也忍不住了，拿過筷子，就上前場了起來。
劉藝菲和吳壘也沒有落下，都夾了幾根河粉，嘗了一口。
河粉入口後，脆皮的獨特口感頓時就讓他們驚喜的瞪大了眼睛，一臉驚奇。
吳壘不等口中河粉咽下，就迫不及待的又夾起了一筷子，塞進了口中，一邊嚼著，一邊含糊讚嘆：「這個好好吃！絕了！」
蔡師傅在一旁拍著，看著他們一個個吃得眉飛色舞的樣子，直播間裡的觀眾也都被饞得口水直流。
對於觀眾而言，越是高大上的食材，吸引力反而越小，因為沒怎麼吃過，想像不出是什麼味道。
但如果是每天都能吃到的食物，那就不一樣了。
就像是隨處可見的炒粉，炒麵，炒飯，每個人都吃過，也都有自己心目中最好吃的標準。
如果是做這些食物，觀眾的挑剔度是最高的，因為每個人都吃過。
李逸炒的這份【脆皮干炒牛河】，從色澤和造型上，就已經給觀眾交出了一份滿意的答卷了。
畢竟好吃的炒粉大家都見過，能炒得像這份炒粉這麼誘人的，平日裡也很難見到。🎁☟ ❻❾s𝕙υ𝕏.Ⓒ๏𝐌 ♟😾
而在看到鏡頭前嘉賓們吃到炒粉後的表現，觀眾就更難頂了。
「艾瑪！饞死我了！」
「這河粉看著就好吃啊！油汪汪的，紅彤彤的，真不錯！」
「靚喔！」
「給我看餓了…」
「嘖嘖！不敢想像吃起來會有多爽。」
很快，一盤河粉就被分完了。
熊鑫鑫吃得意猶未盡，忍不住讚嘆：「這比我拍戲的時候吃得過癮多了，我拍戲的時候，那些菜都是道具，不能吃，而且有些甚至都不能吃，全是用塑料，膠水做出來的。」
說著，他沖李逸打趣：「要是當時能把你請去，那就好了。」
黃小明聞言，開玩笑說道：「要是逸哥真去，說不定就真幫你們做一桌滿漢全席出來了。」
吳壘聞言，有些好奇的問：「誒？逸哥，你會做滿漢全席的吧？我是說整桌的那種。」
李逸之前雖然也做過一些滿漢全席上的菜，但卻從來沒做過整桌的宴席。
李逸笑了笑，點頭道：「那肯定會了。」
「真的嗎？」
吳壘興奮了起來：「那你什麼時候做一桌給我們嘗嘗唄？」
「對啊！」
趙金麥也在興奮點頭，表示贊同。
黃小明笑問：「要不收官那期做？」
「做不了。」
李逸笑道：「滿漢全席一共一百零八道菜，食材取盡人間飛禽走獸，山珍海味無數食材，做法囊括煎炒烹炸，燜溜熬燉十八種菜式，這不是幾天就能搞定的，也不是我一個人就能做完的。
想要做一桌完整的滿漢全席，最少也要一個月的準備時間，要有最少二十一個人的專業幫廚團隊。」
「為什麼是二十一個人？有零有整的？」吳壘好奇插話問了句。
「因為需要用到爐頭、砧板、上什、打荷、水台、燒臘、點心七個工種，每個工種最少三個人的配製，加起來就是二十一個人了。」
李逸笑道：「如果要做滿漢全席，我基本上是不會動火的，都是由爐頭來做，頂多有個別的菜我會親自做，其他的菜我只需要把關就好了。
如果全部讓我一個人來做，我累死也沒辦法在四個小時裡做完一百零八道菜。
所以，沒有足夠的食材和團隊，我也是很難做滿漢全席整席的。」
聽到他的解釋，吳壘恍然點頭：「這樣啊！」
說著，他忽然想到了什麼，笑問：「誒？逸哥，我給你幫了這麼久的忙，你看我能進你的團隊嗎？」
打量著他，李逸笑道：「你勉強能當個打荷的吧！」
「啊？就只是個打荷的啊？」
吳壘有些失望。
「那我呢？」
趙金麥笑著舉手詢問。
李逸看了她一眼，又看了看劉藝菲，笑道：「你和藝菲都可以當上什。」
之前在後廚，但凡是涉及扣、熬、蒸、燉、煲的菜，他都是交給趙金麥和劉藝菲去盯著的。
包括去高郵美食節，做蒸燉菜的時候，也是劉藝菲和她一起處理，經驗方面還算豐富，好好教一教，當個上什絕對是沒問題的。」
「我就不問了。」
黃小明識趣的笑道：「我估計也是打荷的水平。」
李逸笑了笑，不置可否。
事實上，黃小明干點活還沒吳壘乾的多，打荷他都未必夠用。
但這只是說笑，也沒必要深究。
黃小明見他不說話，自然知道他的意思，不禁搖了搖頭。
不過轉瞬，黃小明就調整好了心情，笑道：「脆皮河粉一盤不夠吃啊！再炒幾盤吧！我都沒吃多少。」
一盤的量本就沒多少，幾分瓜分，自然只能嘗個味道。
李逸沒說什麼，就回到了灶台前，趙金麥她們也回到了蒸鍋旁，繼續做起了河粉。
沒過多久，一盤盤【脆皮干炒牛河】就出鍋了。
不光嘉賓幾人吃了個過癮，現場節目組工作人員也分到了不少，看得直播間觀眾眼熱不已。
這段直播錄像，熊鑫鑫特意問節目組要了過來。
第二天趙炆卓抵達的時候，就看到他舉著手機過來，笑嘻嘻的沖他展示：「來，給你看看我們昨天吃的什麼。」
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(本章完)