第1952章 釀酒
事實也正如托托-沃爾夫說的那樣，他的確是徹底完蛋了。💜😲 ６９Ŝђ𝐔乂.ｃᵒ爪 🍧😎
當這傢伙坦白的視頻被發到網上之後，立刻就引起了一場軒然大波。許多人都在譴責托托-沃爾夫的行為，表示他這麼做不但完全違背了誠信原則，而且已經涉及犯罪，應該受到法律的嚴懲！
也有一些人把矛頭指向托托-沃爾夫的哥哥丹尼爾-沃爾夫，表示他身為當地警長，卻對弟弟的違法行為視而不見，已經涉嫌瀆職罪，警方應該把這種警察中的敗類清除出去才對！
在洶湧的民意下，警方首先做出反應，向公眾宣布已經另外派人調查這件案子，只要證據確鑿，就會把此案移交給當地檢察官辦公室提起訴訟，一定會讓罪犯受到應有的懲罰。
至於涉嫌瀆職罪的丹尼爾-沃爾夫，則已經被警方停職了，也將接受全面的調查。如果警方認定他有瀆職行為，不但立刻解除他的職務，而且也會移交給檢察官，進一步追究其法律責任。
總之就是因為圍攻仙葫酒莊這件事，讓沃爾夫兄弟全都成了犯罪嫌疑人。而這兩人本來一個是鎮上的警長，另一個則是當地最大酒莊的老闆，這也讓沃爾夫家族在沃里克鎮一直都很有勢力。
可這次這兩兄弟顯然是找錯了目標，居然為了賴帳對趙磊的仙葫酒莊下手。結果自然十分悲慘，不但本人身陷囹圄，本來在沃里克鎮地位顯赫的沃爾夫家族也一蹶不振，再也不復往日的輝煌了。
而澳洲紅酒協會也跟著發表聲明，表示協會向來提倡公平競爭，營造良好的市場環境。嚴厲譴責托托-沃爾夫為了達到目的而不擇手的行為，他的行為和協會的宗旨背道而馳。宣布從即日起取消托托-沃爾夫協會成員的資格，呼籲所有的成員取消和他的一切合作。
同時表示協會成員之一的仙葫酒莊，並沒有任何種植轉基因葡萄的證據。所以仙葫酒莊出產的紅酒，將是「自然而且符合國家標準」的，請消費者放心購買和飲用。
而身為這件事當事人之一的趙磊，對這些情況並沒有太過在意，而是全身心地投入到了收穫葡萄的工作中去了。
今年是仙葫酒莊第一年收穫葡萄，包括里昂納多在內的眾人都有些激動。雖然葡萄都已經成熟了，但大家還是有些不敢相信眼前的事實，畢竟在此之前，可從來沒有當年種植的葡萄就結果的先例。
只有趙磊沒有絲毫意外，自從擁有了紫金葫蘆之後，他對類似的事早就習以為常了，只是興致勃勃地和大家一起收葡萄。
葡萄園的面積不小，在這種時候單靠酒莊的工人肯定忙不過來，所以里昂納多還在鎮上請了不少臨時工來幫忙。
在前兩天的事情之後，鎮上的居民對仙葫酒莊的觀感就好了許多。只是不少人在看到趙磊時還有些緊張，畢竟這可是能掀翻推土機的男人，這份力氣實在讓人放鬆不下來。
倒是趙磊看上去很好相處的樣子，經常和其他人聊天開玩笑，倒也為他在鎮上贏得不錯的口碑。凡是和趙磊接觸過的人都說，仙葫酒莊的老闆人很不錯，其實也挺好相處的，可要比托托-沃爾夫那個老是擺出高人一等模樣的傢伙強多了。
在幾天的忙碌之後，所有的葡萄都收穫完畢，接下來就要開始釀酒了。
這些葡萄首先會被送到專門的機器里，除去果梗並進行清洗。
里昂納多告訴趙磊，葡萄的果梗富含鞣酸，如果不去掉的話，會讓紅酒變澀，影響最終的品質。在清洗完成之後，葡萄就會被送去破碎、壓榨，然後裝進發酵罐進行發酵。
因為仙葫酒莊釀的都是紅酒，所以葡萄皮也和果肉以及果汁一起發酵。正是這紫紅色的葡萄皮令葡萄酒變成紅色，成為大家都熟悉的紅酒。
如果在發酵前除去葡萄皮，或者直接用成熟之後都是青色的葡萄來釀酒，那麼釀出來的就是白葡萄酒了。
在收穫葡萄之前，里昂納多就已經把酒莊裡的幾個發酵罐都檢查了一遍，保證隨時都能投入使用。
等把經過破碎的葡萄都裝進了那幾個發酵罐之後，這位酒莊的首席釀酒師也長長鬆了口氣，笑眯眯地對趙磊道：「接下來的事情，就交給酵母和時間吧！」
其實這只是一種象徵性的說法而已，想要釀出上好的紅酒，除了葡萄本身的品質要好之外，發酵過程也非常重要。絕對不能像里昂納多說的那樣，完全交給酵母和時間。而是要經常關注發酵的情況，根據具體情況進行及時的調整。
而這些工作完全依靠釀酒師的水平和經驗，所以才會有這麼一種說法，就是酒莊有一個好的釀酒師，就等於擁有了上等紅酒的一半。
至於另外一半，當然是和葡萄的品質和陳化紅酒所用的橡木桶的品質有關。只有所有的因素都處在完美的情況下，合起來才有希望釀出極品紅酒來。
對如今的仙葫酒莊來說，這三個條件也是完全具備的。
里昂納多本來就是位水平極高、經驗豐富的釀酒師，在全澳洲都是非常有名的。
至於葡萄則是趙磊用紫金葫蘆培養的，種植之初還澆灌過幾次仙露，所以果實的品質也不用多說，深受里昂納多的推崇。
而用來製作酒桶的橡木，都是趙磊從葫蘆空間裡弄出來的。絕對稱得上是絕無僅有，用這種橡木製造的酒桶，絕對可以提升紅酒的品質。
在這樣的條件下，仙葫酒莊釀出令所有人震驚的極品紅酒，基本上就是板上釘釘的事了。只要不出什麼大的意外，等明年仙葫牌紅酒上市了，肯定會讓所有人都嘆為觀止，迅速成為紅酒市場上的寵兒。
不過即便是這樣，趙磊也還是感到不太滿足。為了讓仙葫牌紅酒以最快速度被市場接受，他必須想個辦法，讓紅酒的品質好到讓所有人都吃驚的程度才行！
當這傢伙坦白的視頻被發到網上之後，立刻就引起了一場軒然大波。許多人都在譴責托托-沃爾夫的行為，表示他這麼做不但完全違背了誠信原則，而且已經涉及犯罪，應該受到法律的嚴懲！
也有一些人把矛頭指向托托-沃爾夫的哥哥丹尼爾-沃爾夫，表示他身為當地警長，卻對弟弟的違法行為視而不見，已經涉嫌瀆職罪，警方應該把這種警察中的敗類清除出去才對！
在洶湧的民意下，警方首先做出反應，向公眾宣布已經另外派人調查這件案子，只要證據確鑿，就會把此案移交給當地檢察官辦公室提起訴訟，一定會讓罪犯受到應有的懲罰。
至於涉嫌瀆職罪的丹尼爾-沃爾夫，則已經被警方停職了，也將接受全面的調查。如果警方認定他有瀆職行為，不但立刻解除他的職務，而且也會移交給檢察官，進一步追究其法律責任。
總之就是因為圍攻仙葫酒莊這件事，讓沃爾夫兄弟全都成了犯罪嫌疑人。而這兩人本來一個是鎮上的警長，另一個則是當地最大酒莊的老闆，這也讓沃爾夫家族在沃里克鎮一直都很有勢力。
可這次這兩兄弟顯然是找錯了目標，居然為了賴帳對趙磊的仙葫酒莊下手。結果自然十分悲慘，不但本人身陷囹圄，本來在沃里克鎮地位顯赫的沃爾夫家族也一蹶不振，再也不復往日的輝煌了。
而澳洲紅酒協會也跟著發表聲明，表示協會向來提倡公平競爭，營造良好的市場環境。嚴厲譴責托托-沃爾夫為了達到目的而不擇手的行為，他的行為和協會的宗旨背道而馳。宣布從即日起取消托托-沃爾夫協會成員的資格，呼籲所有的成員取消和他的一切合作。
同時表示協會成員之一的仙葫酒莊，並沒有任何種植轉基因葡萄的證據。所以仙葫酒莊出產的紅酒，將是「自然而且符合國家標準」的，請消費者放心購買和飲用。
而身為這件事當事人之一的趙磊，對這些情況並沒有太過在意，而是全身心地投入到了收穫葡萄的工作中去了。
今年是仙葫酒莊第一年收穫葡萄，包括里昂納多在內的眾人都有些激動。雖然葡萄都已經成熟了，但大家還是有些不敢相信眼前的事實，畢竟在此之前，可從來沒有當年種植的葡萄就結果的先例。
只有趙磊沒有絲毫意外，自從擁有了紫金葫蘆之後，他對類似的事早就習以為常了，只是興致勃勃地和大家一起收葡萄。
葡萄園的面積不小，在這種時候單靠酒莊的工人肯定忙不過來，所以里昂納多還在鎮上請了不少臨時工來幫忙。
在前兩天的事情之後，鎮上的居民對仙葫酒莊的觀感就好了許多。只是不少人在看到趙磊時還有些緊張，畢竟這可是能掀翻推土機的男人，這份力氣實在讓人放鬆不下來。
倒是趙磊看上去很好相處的樣子，經常和其他人聊天開玩笑，倒也為他在鎮上贏得不錯的口碑。凡是和趙磊接觸過的人都說，仙葫酒莊的老闆人很不錯，其實也挺好相處的，可要比托托-沃爾夫那個老是擺出高人一等模樣的傢伙強多了。
在幾天的忙碌之後，所有的葡萄都收穫完畢，接下來就要開始釀酒了。
這些葡萄首先會被送到專門的機器里，除去果梗並進行清洗。
里昂納多告訴趙磊，葡萄的果梗富含鞣酸，如果不去掉的話，會讓紅酒變澀，影響最終的品質。在清洗完成之後，葡萄就會被送去破碎、壓榨，然後裝進發酵罐進行發酵。
因為仙葫酒莊釀的都是紅酒，所以葡萄皮也和果肉以及果汁一起發酵。正是這紫紅色的葡萄皮令葡萄酒變成紅色，成為大家都熟悉的紅酒。
如果在發酵前除去葡萄皮，或者直接用成熟之後都是青色的葡萄來釀酒，那麼釀出來的就是白葡萄酒了。
在收穫葡萄之前，里昂納多就已經把酒莊裡的幾個發酵罐都檢查了一遍，保證隨時都能投入使用。
等把經過破碎的葡萄都裝進了那幾個發酵罐之後，這位酒莊的首席釀酒師也長長鬆了口氣，笑眯眯地對趙磊道：「接下來的事情，就交給酵母和時間吧！」
其實這只是一種象徵性的說法而已，想要釀出上好的紅酒，除了葡萄本身的品質要好之外，發酵過程也非常重要。絕對不能像里昂納多說的那樣，完全交給酵母和時間。而是要經常關注發酵的情況，根據具體情況進行及時的調整。
而這些工作完全依靠釀酒師的水平和經驗，所以才會有這麼一種說法，就是酒莊有一個好的釀酒師，就等於擁有了上等紅酒的一半。
至於另外一半，當然是和葡萄的品質和陳化紅酒所用的橡木桶的品質有關。只有所有的因素都處在完美的情況下，合起來才有希望釀出極品紅酒來。
對如今的仙葫酒莊來說，這三個條件也是完全具備的。
里昂納多本來就是位水平極高、經驗豐富的釀酒師，在全澳洲都是非常有名的。
至於葡萄則是趙磊用紫金葫蘆培養的，種植之初還澆灌過幾次仙露，所以果實的品質也不用多說，深受里昂納多的推崇。
而用來製作酒桶的橡木，都是趙磊從葫蘆空間裡弄出來的。絕對稱得上是絕無僅有，用這種橡木製造的酒桶，絕對可以提升紅酒的品質。
在這樣的條件下，仙葫酒莊釀出令所有人震驚的極品紅酒，基本上就是板上釘釘的事了。只要不出什麼大的意外，等明年仙葫牌紅酒上市了，肯定會讓所有人都嘆為觀止，迅速成為紅酒市場上的寵兒。
不過即便是這樣，趙磊也還是感到不太滿足。為了讓仙葫牌紅酒以最快速度被市場接受，他必須想個辦法，讓紅酒的品質好到讓所有人都吃驚的程度才行！