第294章 資深科舉導師
所謂入鄉隨俗，在京城過年就要有北地風味。🐙☢ ♣☢
首先，對「三羊開泰」下辣手。
羊肉床子的回回掌柜選羊很專業，只有最鮮嫩肥美的羊，才有資格為晏大善人獻身。
幾個年輕人眼睜睜看著晏鶴年向可憐的羊羊走過去……
老晏輕聲念幾句悄悄話，手起刀落。
小尖刀放血，一陣刀光飛舞，羊肉利落分割，羊心羊肝熱騰騰地擱在木盆里。
「這就結束啦？」阿豹嚇了一跳。
其他人瞪大眼睛，心有餘悸地齊刷刷後退一步。
晏珣：我爹居然是刀客！
徐渭：是的。當時在高郵湖，就是這樣一陣刀光，嚇得我小心肝「噗通噗通」。
晏鶴年洗乾淨手施施然走出來，面無表情：「接下來交給你們。足足三頭羊，挑一些好的肉醃起來吃！」
醃羊肉又叫臘羊肉，從隔壁御廚家學的做法。
需要用到羊肉、鹽和芒硝，夏秋醃三到四天，冬天需要四五天，醃製到肉色紫紅。
煮的時候倒入老鹵湯和各種佐料，燜兩個時辰至肉爛脫骨，香味濃郁得皇帝聞到都得停下御輦。
想到這裡，眾人同情的眼淚從嘴角流出來，小羊羊死得其所。
巷子裡響起「噼里啪啦」的鞭炮聲，孩子們扯著公鴨般的嗓子放聲高歌「三十晚，過年哦！又吃貓耳朵，又吃羊頭肉！」
黑貓烏雲嚇得竄進床底下……吃「貓耳朵」？
嚇死喵了~~
有徐渭一起過年，晏家的團圓飯多了一道火腿煨冬筍、一道紹興梅乾菜燜肉，再加上一壺花雕。♔💋 ➅９𝐒ĤǗ𝐱.ᑕ𝐨м 💘💥
徐渭恍惚之中，仿佛回到家鄉，眼前浮現出斑駁的流光歲月。
「我們那裡富裕人家生了女兒，釀酒貯存花雕壇中，待女兒出嫁起酒待客。我與原配髮妻潘氏成親時，岳父大人起了十幾
壇花雕酒。」
人生長恨水東流。
徐渭的生平非常坎坷。
他是庶子，出生百日喪父，依靠同父異母長兄生活。兩人相差三十多歲，缺乏兄弟之情。
他在徐家有寄人籬下之感。
二十歲，他高中秀才；二十一歲，入贅紹興富戶潘家；二十六歲，髮妻得病早逝。
徐渭人生中最溫暖的歲月，是剛和潘氏成親那幾年。
夫妻相敬如賓，岳父潘克敬對他也不錯。
後來妻亡家破、功名不第、背井離鄉、浪跡江湖。
直到遇到胡宗憲，讓他鹹魚翻身。
人到中年，他雖然重新娶妻生子、有一個新的家，可年少的遺憾已無法彌補。
「來！喝酒！」晏鶴年給徐渭倒了一杯，「我有個朋友，每年都釀幾壇酒，按順序埋入園中，二十年後依次開啟，每年都有二十年陳釀可飲。」
徐渭雙目一亮：「這個主意好！以後我回鄉居住，也這樣辦！」
徐渭愛喝酒，酒量卻不大好。兩杯下肚，臉就紅成關二爺。
晏珣挪過來，試探地問：「你屋裡那幅狂草《春園暮雨詩軸》可否送我？」
「可以。」徐渭爽快地說。
晏珣又問：「聽說你在杭州有一個相好的花魁娘子，是不是真的？」
「胡說八道。」徐渭瞪眼。
「啊？你沒醉啊？」晏珣遺憾，「我還想問你當初公費嫖娼的事，有個朋友很好奇。」
徐渭無奈：「你年紀輕輕，怎麼盡打聽這些事？不能打聽些正經的？」
「正經的啊……嘉
靖四十三年浙江鄉試主考官人選，算不算正經的？」晏珣笑眯眯地問。
「是誰？」徐渭精神一振。
他跟在胡宗憲身邊這麼多年，名與利都有了。但是做師爺的人，總有一個當主官的理想。
功名已成執念。
晏珣小聲說：「據可靠消息，禮部會點樑柱臣為浙江鄉試主考官。梁大人是廣東順德人，喜好作詩。我再找一找他以往點評文章的批語，研究他的文風。」
「多謝費心。」徐謂連忙道謝。
晏珣接著說：「嘉興縣學生王家棟，治《易經》；餘姚縣學生史鈳治《禮記》、紹興府學生陳大統……都是歲試優秀考生，我會收集他們的文章，他山之石可以攻玉。」
徐渭做人幕僚多年，思維和行文風格跟普通秀才大相庭徑。
備考要講究技巧，不能一味閉門造車。
徐謂佩服又感激，終於明白為什麼從皇子到太監，人人都愛晏郎。
用心至此，誰能不感動。
晏鶴年有些詫異，看樣子小珣珣在翰林院結識了不少好友，才能打聽到外地考生的情況。
莫非是一起洗腳腳建立的交情？
除夕守歲不必多言。
父子倆單獨相處的時候，晏鶴年問：「你對徐渭盡心盡力，是因為他的畫好？」
「嗯！學畫的人，誰不喜歡徐文長？」晏珣笑盈盈，「書畫展現人品性格，從他的畫風看，人品不會壞到哪裡去。既然如此，何不幫一把呢？」
晏鶴年微妙地看著晏珣：「你那些生動活潑、熱情奔放的春宮圖，展現什麼人品性格？」
晏珣：「人在江湖，身不由己。生活所迫，晏郎賣藝。」
「……你高興就好。我們要用胡宗憲，幫徐渭也是賣
胡宗憲一個人情。」晏鶴年摸摸兒子的頭。
真是頑皮又任性的小子！
過了年，兒子又長大一歲。
養兒一百歲，常憂九十九……不知道他還能為兒子操心幾年。
晏珣興致很高，絮絮叨叨：「我收到的新年禮物比往年多，人人都說我是大善人。爹，兒子是不是很有當大官的潛質？」
「嗯。你做首輔，我做老太爺。」
「休想！爹做首輔，我做小閣老！」
初心不改！
不管多大，有爹在，晏珣就是老小子。
話說，他漸漸發現大明朝的許多事跟想像中不一樣。
比如徐渭居然當過贅婿，秀才公給人當上門女婿，有些難以想像。
再有，他以為明代商人不能科舉，剛過來的時候賣畫都小心翼翼。
後來才知道……商人擁有土地，在戶籍上就良民，經商屬於個人愛好！
即使明代有鹽籍，鹽商子弟都可以土地戶主名義參加科舉。
官二代「蔭監」，富二代「納監」，在科舉中有捷徑，比窮人家的孩子少有很多路。
狀元陳謹：我爹是開米鋪的，但他修橋補路，是鄉間有名的善人。
申時行：我生父是富商，但我養父當過知府。
王錫爵：……嗯？你們說什麼？家父就是富商，經商有問題？
明中後期，有一個很離譜的現象——
一說到提高農業稅，高官們都同意。反正自家的是免稅田，不納稅。
一說提高商業稅，高官們都不同意……因為自家真的經商。
作為未來的小閣老，晏珣開始操心稅賦的問題。總不能老爹當上首輔，還要為京官的俸祿上火。
首先，對「三羊開泰」下辣手。
羊肉床子的回回掌柜選羊很專業，只有最鮮嫩肥美的羊，才有資格為晏大善人獻身。
幾個年輕人眼睜睜看著晏鶴年向可憐的羊羊走過去……
老晏輕聲念幾句悄悄話，手起刀落。
小尖刀放血，一陣刀光飛舞，羊肉利落分割，羊心羊肝熱騰騰地擱在木盆里。
「這就結束啦？」阿豹嚇了一跳。
其他人瞪大眼睛，心有餘悸地齊刷刷後退一步。
晏珣：我爹居然是刀客！
徐渭：是的。當時在高郵湖，就是這樣一陣刀光，嚇得我小心肝「噗通噗通」。
晏鶴年洗乾淨手施施然走出來，面無表情：「接下來交給你們。足足三頭羊，挑一些好的肉醃起來吃！」
醃羊肉又叫臘羊肉，從隔壁御廚家學的做法。
需要用到羊肉、鹽和芒硝，夏秋醃三到四天，冬天需要四五天，醃製到肉色紫紅。
煮的時候倒入老鹵湯和各種佐料，燜兩個時辰至肉爛脫骨，香味濃郁得皇帝聞到都得停下御輦。
想到這裡，眾人同情的眼淚從嘴角流出來，小羊羊死得其所。
巷子裡響起「噼里啪啦」的鞭炮聲，孩子們扯著公鴨般的嗓子放聲高歌「三十晚，過年哦！又吃貓耳朵，又吃羊頭肉！」
黑貓烏雲嚇得竄進床底下……吃「貓耳朵」？
嚇死喵了~~
有徐渭一起過年，晏家的團圓飯多了一道火腿煨冬筍、一道紹興梅乾菜燜肉，再加上一壺花雕。♔💋 ➅９𝐒ĤǗ𝐱.ᑕ𝐨м 💘💥
徐渭恍惚之中，仿佛回到家鄉，眼前浮現出斑駁的流光歲月。
「我們那裡富裕人家生了女兒，釀酒貯存花雕壇中，待女兒出嫁起酒待客。我與原配髮妻潘氏成親時，岳父大人起了十幾
壇花雕酒。」
人生長恨水東流。
徐渭的生平非常坎坷。
他是庶子，出生百日喪父，依靠同父異母長兄生活。兩人相差三十多歲，缺乏兄弟之情。
他在徐家有寄人籬下之感。
二十歲，他高中秀才；二十一歲，入贅紹興富戶潘家；二十六歲，髮妻得病早逝。
徐渭人生中最溫暖的歲月，是剛和潘氏成親那幾年。
夫妻相敬如賓，岳父潘克敬對他也不錯。
後來妻亡家破、功名不第、背井離鄉、浪跡江湖。
直到遇到胡宗憲，讓他鹹魚翻身。
人到中年，他雖然重新娶妻生子、有一個新的家，可年少的遺憾已無法彌補。
「來！喝酒！」晏鶴年給徐渭倒了一杯，「我有個朋友，每年都釀幾壇酒，按順序埋入園中，二十年後依次開啟，每年都有二十年陳釀可飲。」
徐渭雙目一亮：「這個主意好！以後我回鄉居住，也這樣辦！」
徐渭愛喝酒，酒量卻不大好。兩杯下肚，臉就紅成關二爺。
晏珣挪過來，試探地問：「你屋裡那幅狂草《春園暮雨詩軸》可否送我？」
「可以。」徐渭爽快地說。
晏珣又問：「聽說你在杭州有一個相好的花魁娘子，是不是真的？」
「胡說八道。」徐渭瞪眼。
「啊？你沒醉啊？」晏珣遺憾，「我還想問你當初公費嫖娼的事，有個朋友很好奇。」
徐渭無奈：「你年紀輕輕，怎麼盡打聽這些事？不能打聽些正經的？」
「正經的啊……嘉
靖四十三年浙江鄉試主考官人選，算不算正經的？」晏珣笑眯眯地問。
「是誰？」徐渭精神一振。
他跟在胡宗憲身邊這麼多年，名與利都有了。但是做師爺的人，總有一個當主官的理想。
功名已成執念。
晏珣小聲說：「據可靠消息，禮部會點樑柱臣為浙江鄉試主考官。梁大人是廣東順德人，喜好作詩。我再找一找他以往點評文章的批語，研究他的文風。」
「多謝費心。」徐謂連忙道謝。
晏珣接著說：「嘉興縣學生王家棟，治《易經》；餘姚縣學生史鈳治《禮記》、紹興府學生陳大統……都是歲試優秀考生，我會收集他們的文章，他山之石可以攻玉。」
徐渭做人幕僚多年，思維和行文風格跟普通秀才大相庭徑。
備考要講究技巧，不能一味閉門造車。
徐謂佩服又感激，終於明白為什麼從皇子到太監，人人都愛晏郎。
用心至此，誰能不感動。
晏鶴年有些詫異，看樣子小珣珣在翰林院結識了不少好友，才能打聽到外地考生的情況。
莫非是一起洗腳腳建立的交情？
除夕守歲不必多言。
父子倆單獨相處的時候，晏鶴年問：「你對徐渭盡心盡力，是因為他的畫好？」
「嗯！學畫的人，誰不喜歡徐文長？」晏珣笑盈盈，「書畫展現人品性格，從他的畫風看，人品不會壞到哪裡去。既然如此，何不幫一把呢？」
晏鶴年微妙地看著晏珣：「你那些生動活潑、熱情奔放的春宮圖，展現什麼人品性格？」
晏珣：「人在江湖，身不由己。生活所迫，晏郎賣藝。」
「……你高興就好。我們要用胡宗憲，幫徐渭也是賣
胡宗憲一個人情。」晏鶴年摸摸兒子的頭。
真是頑皮又任性的小子！
過了年，兒子又長大一歲。
養兒一百歲，常憂九十九……不知道他還能為兒子操心幾年。
晏珣興致很高，絮絮叨叨：「我收到的新年禮物比往年多，人人都說我是大善人。爹，兒子是不是很有當大官的潛質？」
「嗯。你做首輔，我做老太爺。」
「休想！爹做首輔，我做小閣老！」
初心不改！
不管多大，有爹在，晏珣就是老小子。
話說，他漸漸發現大明朝的許多事跟想像中不一樣。
比如徐渭居然當過贅婿，秀才公給人當上門女婿，有些難以想像。
再有，他以為明代商人不能科舉，剛過來的時候賣畫都小心翼翼。
後來才知道……商人擁有土地，在戶籍上就良民，經商屬於個人愛好！
即使明代有鹽籍，鹽商子弟都可以土地戶主名義參加科舉。
官二代「蔭監」，富二代「納監」，在科舉中有捷徑，比窮人家的孩子少有很多路。
狀元陳謹：我爹是開米鋪的，但他修橋補路，是鄉間有名的善人。
申時行：我生父是富商，但我養父當過知府。
王錫爵：……嗯？你們說什麼？家父就是富商，經商有問題？
明中後期，有一個很離譜的現象——
一說到提高農業稅，高官們都同意。反正自家的是免稅田，不納稅。
一說提高商業稅，高官們都不同意……因為自家真的經商。
作為未來的小閣老，晏珣開始操心稅賦的問題。總不能老爹當上首輔，還要為京官的俸祿上火。