第160章 啥叫手藝？
正在吃飯的那些客人們都興致勃勃的轉過身子，等著瞧熱鬧。
「來吧，讓我看看你這口出狂言的小子到底有多大能耐。」廚師長一臉得瑟的模樣，站在了操作台面前。
非常熟練的取過了冷鮮牛肉，開始料理。
說實話，李博牛排倒是吃過一回，但真是沒做過。
不過他有足夠的信心。
一看自己面前的那塊牛肉微微挑了挑眉毛。
很顯然和廚師長手裡那一塊有著天差地別，簡直可以用邊角料來形容。
旁邊負責提供食材的那幾個廚師長的助手，臉上都帶著陰險之色。
他們是故意的。
廚師長一頓操作，煞有介事有板有眼。
又是煙燻，又是火烤的，忙得不亦樂乎。
身後的幾個助手一個勁兒的吹捧，大聲的鼓掌喝彩。
客人們的情緒也被調動了起來，聞著牛排的香味，一個個點頭稱讚。
廚師長略顯得意的看了李博一眼，發現他沒有任何的動作。
隨後調侃了一句，「怎麼了年輕人？該不會沒做過牛排吧？」
「沒本事就不要隨便吹牛，省得丟人啊。」
李博淡然一笑，目光向著周圍掃視了一圈。
隨後就發現了馮秋水別在頭髮上的一隻銀簪子。
「能不能把你頭上的髮簪借我用一下？」李博衝著馮秋水招了招手。
後者略微遲疑不過還是趕緊將髮簪取了下來，將頭髮重新弄好遞給了李博。
「你打算做什麼？」馮秋水頗有些懷疑的問了一句。
覺得李博接下來肯定要出醜了。
一看李博的架勢，就不像是做過牛排的樣子。
李博還是一臉輕鬆的笑容。
等著旁邊的廚師長快要完成的時候，將手裡面的銀簪子伸手擦了擦，然後快速的在自己面前那塊牛肉之上插了起來。
動作快的讓別人都看不清楚。
廚師長冷笑了一聲，「不就是想要經過這樣的處理，讓牛肉變得更加鬆軟嗎？」
「我這裡可是有專門的工具，你這個就是唬人的。」
李博也不搭理他，在旁邊處理好了牛肉之後，有樣學樣，也和廚師長一樣的流程，把牛肉做熟。
廚師長皺了皺眉，從在場的那些老客人們當中找出幾個。
讓他們當眾品嘗。
眾人讚不絕口，齊聲誇讚廚師長的手藝高超，味道絕倫。
廚師長得意的都快要晃起了尾巴。
正好這個時候李博也把自己那塊牛肉給弄熟，放置在了餐盤當中。
賣相，和廚師長處理的那一塊有很大的差距。
畢竟李博用的是近乎於邊角料一樣的牛肉。
廚師長更得意了，嘲諷道，「你這牛肉能吃嗎？」
「就這麼照貓畫虎的亂操作一通，恐怕都咬不動吧？」
李博衝著自己面前那幾個皺著眉頭的客人，眨了眨眼睛，「嘗嘗吧幾位，如果這牛肉不好吃，你們當眾揍我一頓。」
客人們被李博這樣的語調給逗笑了，隨後有人嘗試著切下了一小塊牛肉。
放到嘴裡一嚼，口水順著嘴角就躺出來了。
隨後喊了一句，「這牛肉處理的也太鮮嫩了，感覺都不用去嚼，直接就能融化在嘴裡。」
「小伙子，你這手藝從哪學的？」
「什麼？」得意洋洋的廚師長愣了。
甚至有些懷疑第1個嘗李博牛肉的那個客人是個托。
但緊接著剩下的幾個客人嘗了李博的牛肉之後都是讚不絕口，甚至開始爭搶了起來。
最終廚師長也過去搶了一塊放到嘴裡，吃完之後臉頓時就拉了下來。
「怎麼樣啊？」
「比你的是不是好一些？」李博暗中鬆了口氣。
剛才這一番操作看上去像是在玩鬧，但其實他是利用自己這雙眼睛特殊的分辨能力，看清楚了那塊牛肉上所有的脈絡，甚至是血管。
用銀簪子破壞了當中比較粗的纖維，所以牛肉吃起來比較鬆軟可口。
火候掌控的也是令人髮指的極致程度。
結果不用說，大家心裡也都有數了。
看向李博的眼神，也都帶著讚嘆。
杜小月得意洋洋的衝著自己對面的馮秋水挑了挑眉毛，「咋樣？你看我爺們牛逼不？」
馮秋水嘴角抽動，回了一句，「我不看！」
廚師長輸了第1場比賽，心裏面不服。
立刻揮手，「按照約定咱們再比一場，比日料！」
不等李博答應就直接讓手底下的人推過來一個大魚缸。
裡面養著兩條鮮活的大石斑魚。
李博看了一眼就知道這大石斑魚是養殖的，和自己養殖場的完全沒有辦法相比。
「我給大傢伙來一道石斑刺身！」
廚師長為了挽回自己的顏面，當著所有人的面兒用工具把其中一條石斑魚撈了出來，啪的一聲放在案板上拍的死死的。
緊接著用嫻熟之極的刀法把這條魚身上最好部位的肉都給片了下來，然後碼放整齊，自己調配好了蘸料。
把刀往旁邊一放，用挑釁的眼神看著李李博。
開口說了一句，「還是你的表演吧，我倒要看看你這道菜怎麼比得上我。」
「大傢伙別愣著，先嘗嘗吧，這石斑魚就得吃個新鮮。」
眾人上前品嘗同樣讚不絕口，不過有了剛才的經驗之後，他們把更加期盼的目光看向李博。
廚師長心中不爽，就等著看李博的笑話。
李博捲起了自己的袖子，來到魚缸的面前，單手探進去，直接就把那條魚拎了出來。
「不先殺魚嗎？」廚師長在旁邊冷哼。
可是接下來讓他目瞪口呆的操作立刻上演。
李博隨便從旁邊的架子上取了一把刀，在那條魚還奮力掙扎的情況之下，來回滑動。
「你這是耍大刀呢？」旁邊一名助手嘲諷了一句。
眾人也是一臉的懵逼神色。
因為李博這一頓操作下來，那條魚還是一副活蹦亂跳的樣子，瞪著魚眼睛想要掙扎。
「我請大家品嘗這一道，活吃石斑！」李博淡然的說了一句。
這樣隨手扯住了那條魚的尾巴。
輕輕一抖。
「天哪！」
「這刀法也太快了吧？」
「身上的肉都已經片了下來，魚還活著！」靠的最近的那幾個品嘗的客人，一個個瞪大了眼珠子。
廚師長也是眼角一陣抽動。
「來吧，讓我看看你這口出狂言的小子到底有多大能耐。」廚師長一臉得瑟的模樣，站在了操作台面前。
非常熟練的取過了冷鮮牛肉，開始料理。
說實話，李博牛排倒是吃過一回，但真是沒做過。
不過他有足夠的信心。
一看自己面前的那塊牛肉微微挑了挑眉毛。
很顯然和廚師長手裡那一塊有著天差地別，簡直可以用邊角料來形容。
旁邊負責提供食材的那幾個廚師長的助手，臉上都帶著陰險之色。
他們是故意的。
廚師長一頓操作，煞有介事有板有眼。
又是煙燻，又是火烤的，忙得不亦樂乎。
身後的幾個助手一個勁兒的吹捧，大聲的鼓掌喝彩。
客人們的情緒也被調動了起來，聞著牛排的香味，一個個點頭稱讚。
廚師長略顯得意的看了李博一眼，發現他沒有任何的動作。
隨後調侃了一句，「怎麼了年輕人？該不會沒做過牛排吧？」
「沒本事就不要隨便吹牛，省得丟人啊。」
李博淡然一笑，目光向著周圍掃視了一圈。
隨後就發現了馮秋水別在頭髮上的一隻銀簪子。
「能不能把你頭上的髮簪借我用一下？」李博衝著馮秋水招了招手。
後者略微遲疑不過還是趕緊將髮簪取了下來，將頭髮重新弄好遞給了李博。
「你打算做什麼？」馮秋水頗有些懷疑的問了一句。
覺得李博接下來肯定要出醜了。
一看李博的架勢，就不像是做過牛排的樣子。
李博還是一臉輕鬆的笑容。
等著旁邊的廚師長快要完成的時候，將手裡面的銀簪子伸手擦了擦，然後快速的在自己面前那塊牛肉之上插了起來。
動作快的讓別人都看不清楚。
廚師長冷笑了一聲，「不就是想要經過這樣的處理，讓牛肉變得更加鬆軟嗎？」
「我這裡可是有專門的工具，你這個就是唬人的。」
李博也不搭理他，在旁邊處理好了牛肉之後，有樣學樣，也和廚師長一樣的流程，把牛肉做熟。
廚師長皺了皺眉，從在場的那些老客人們當中找出幾個。
讓他們當眾品嘗。
眾人讚不絕口，齊聲誇讚廚師長的手藝高超，味道絕倫。
廚師長得意的都快要晃起了尾巴。
正好這個時候李博也把自己那塊牛肉給弄熟，放置在了餐盤當中。
賣相，和廚師長處理的那一塊有很大的差距。
畢竟李博用的是近乎於邊角料一樣的牛肉。
廚師長更得意了，嘲諷道，「你這牛肉能吃嗎？」
「就這麼照貓畫虎的亂操作一通，恐怕都咬不動吧？」
李博衝著自己面前那幾個皺著眉頭的客人，眨了眨眼睛，「嘗嘗吧幾位，如果這牛肉不好吃，你們當眾揍我一頓。」
客人們被李博這樣的語調給逗笑了，隨後有人嘗試著切下了一小塊牛肉。
放到嘴裡一嚼，口水順著嘴角就躺出來了。
隨後喊了一句，「這牛肉處理的也太鮮嫩了，感覺都不用去嚼，直接就能融化在嘴裡。」
「小伙子，你這手藝從哪學的？」
「什麼？」得意洋洋的廚師長愣了。
甚至有些懷疑第1個嘗李博牛肉的那個客人是個托。
但緊接著剩下的幾個客人嘗了李博的牛肉之後都是讚不絕口，甚至開始爭搶了起來。
最終廚師長也過去搶了一塊放到嘴裡，吃完之後臉頓時就拉了下來。
「怎麼樣啊？」
「比你的是不是好一些？」李博暗中鬆了口氣。
剛才這一番操作看上去像是在玩鬧，但其實他是利用自己這雙眼睛特殊的分辨能力，看清楚了那塊牛肉上所有的脈絡，甚至是血管。
用銀簪子破壞了當中比較粗的纖維，所以牛肉吃起來比較鬆軟可口。
火候掌控的也是令人髮指的極致程度。
結果不用說，大家心裡也都有數了。
看向李博的眼神，也都帶著讚嘆。
杜小月得意洋洋的衝著自己對面的馮秋水挑了挑眉毛，「咋樣？你看我爺們牛逼不？」
馮秋水嘴角抽動，回了一句，「我不看！」
廚師長輸了第1場比賽，心裏面不服。
立刻揮手，「按照約定咱們再比一場，比日料！」
不等李博答應就直接讓手底下的人推過來一個大魚缸。
裡面養著兩條鮮活的大石斑魚。
李博看了一眼就知道這大石斑魚是養殖的，和自己養殖場的完全沒有辦法相比。
「我給大傢伙來一道石斑刺身！」
廚師長為了挽回自己的顏面，當著所有人的面兒用工具把其中一條石斑魚撈了出來，啪的一聲放在案板上拍的死死的。
緊接著用嫻熟之極的刀法把這條魚身上最好部位的肉都給片了下來，然後碼放整齊，自己調配好了蘸料。
把刀往旁邊一放，用挑釁的眼神看著李李博。
開口說了一句，「還是你的表演吧，我倒要看看你這道菜怎麼比得上我。」
「大傢伙別愣著，先嘗嘗吧，這石斑魚就得吃個新鮮。」
眾人上前品嘗同樣讚不絕口，不過有了剛才的經驗之後，他們把更加期盼的目光看向李博。
廚師長心中不爽，就等著看李博的笑話。
李博捲起了自己的袖子，來到魚缸的面前，單手探進去，直接就把那條魚拎了出來。
「不先殺魚嗎？」廚師長在旁邊冷哼。
可是接下來讓他目瞪口呆的操作立刻上演。
李博隨便從旁邊的架子上取了一把刀，在那條魚還奮力掙扎的情況之下，來回滑動。
「你這是耍大刀呢？」旁邊一名助手嘲諷了一句。
眾人也是一臉的懵逼神色。
因為李博這一頓操作下來，那條魚還是一副活蹦亂跳的樣子，瞪著魚眼睛想要掙扎。
「我請大家品嘗這一道，活吃石斑！」李博淡然的說了一句。
這樣隨手扯住了那條魚的尾巴。
輕輕一抖。
「天哪！」
「這刀法也太快了吧？」
「身上的肉都已經片了下來，魚還活著！」靠的最近的那幾個品嘗的客人，一個個瞪大了眼珠子。
廚師長也是眼角一陣抽動。