第四九四章 田螺鴨腳煲 二
結束了《白鍾元與小巷餐館》的拍攝，江雲楓一行人並沒有馬上離開韓國，而是從酒店搬出來住進了白鍾元在釜山郊區，環境清幽風景秀美的海濱別墅，打算遠離塵囂好好享受幾天清閒再返回日本。
從塑料桶中拎起一條不斷掙扎的海鰻魚，江雲楓捋直黏糊糊的身體感受著鰻魚結實的肌肉，露出悲傷的笑容說道「這條鰻魚在海里和同類打架受了內傷，救是肯定救不活~大小姐不如我們仁慈的為它結束痛苦，把它烤了怎麼樣？您喜歡什麼口味？」
坐在小矮凳上的切繪里奈把剛下好餌料的魚竿插入海堤上的卡槽，扭頭用關愛的眼神看了一眼江雲楓，淡然回答「想吃就拿去，不要為自己的口腹之慾找藉口。」
「那怎麼好意思呢~畢竟是大小姐釣上來的鰻魚。」江雲楓嘴上怎麼說，手裡卻沒有一點把鰻魚放回去的意思。
切繪里奈不想跟他廢話，伸手把裝有今天自己海釣收穫的塑料桶朝他推了推，意思不言而喻：覺得不好意思那就物歸原主吧。
可惜被江雲楓誤解為：想拿多少就拿多少。於是老不客氣的狠狠撈了一把，抓了四五條大小不一的鰻魚怪叫一聲，轉身拔腿就跑。
看著只剩下兩三隻孤零零小魚的塑料桶，切繪里奈氣不打一處來指著跑向碼頭的江雲楓嬌嗔道「你」
誰知江雲楓還厚著臉皮回頭胡謅「大小姐，我只拿一條的話，桶里剩下的鰻魚會因為失去親人而變得抑鬱，不如讓它們生生世世在一起吧，畢竟一家人最重要的就是整整齊齊。」
「一派胡言！！」切繪里奈被他的歪理噎得又好氣又好笑。
「大小姐請稍等片刻，好吃的鰻魚料理很快就會奉上。唉喲~！！！」江雲楓拎著鮮活的鰻魚興高采烈的朝著碼頭方向跑去，與為切繪里奈送飲料的新戶緋沙子擦肩而過之時，為了給自己的繪里奈大人出氣，新戶緋沙子很隱秘的伸腿絆了一下。
「別跑！！你們都是我的！通通不許跑！！」從木頭棧橋上爬起來的江雲楓都來不及查看自己有沒有受傷，而是直接飛身撲向扭動著想逃回大海的鰻魚。
目睹所發生的一切的切繪里奈露出的解氣的微笑。
經過一番圍追堵截還是有漏網鰻魚突圍成功，從棧橋邊跳下重回大海的懷抱。江雲楓只能無奈把剩下的鰻魚抓穩一些，站起來拍拍身上的塵土。
別墅前的院子裡正在舉行一場小規模的交流聚會，除了白鍾元和幸平創真之外，受邀前來全是過去幾天錄製節目所到訪的餐館老闆和主廚，大家多喝了幾杯微醺之際之前的謹慎和防備全都拋之腦後，關於烹飪上的主張和見解都直言不諱。
遇到爭論不下的就用實踐來證實，一下子院子裡的圓桌上就擺滿了各式各樣的菜餚。雖然味道上還是有那麼一點差強人意，但是許多韓式的料理方式還是讓幸平創真也深受啟發，而且幸平創真的花生醬碳烤魷魚乾也意外的受愛喝酒的餐館老闆和主廚們歡迎。
在歡快的氛圍中顯然已經喝到位了的白鍾元，看見江雲楓抓著鰻魚回來扯著大舌頭說「新鮮的海鰻魚呀，來來來~給我！等一下大叔讓你見識一下什麼是品嘗海鰻魚最原味的吃法。」
圍坐在桌旁的老闆和主廚們嘴裡叼著魷魚腿起鬨「白代表難得一展身手，我們今天有口福咯。」
「那是！你們給我安靜等著。」找來一個盆把鰻魚裝好的白鍾元轉身又跑向別墅的後院。
海釣歸來的切繪里奈恰好看到這一幕，於是好奇的問江雲楓「白先生這是要去哪？」
「白大叔說是讓我們見識一下最原味的鰻魚吃法，應該是去準備材料了。」江雲楓攤攤手回答。
不一會，白鍾元用小板車推著一車干稻草回來，拍著稻草招呼江雲楓說「這些都是今年剛收穫的水稻曬乾的新鮮干稻草，小伙子來幫個忙。」
按照白鍾元的指點在院子的空地上鋪上一層厚厚的干稻草，以為白鍾元要展現什麼新奇的烹飪技巧，沒想到他就是吧稻草點燃，然後直接從盆里抓出還活著的鰻魚全部投進燃燒的稻草，酒氣上頭有點暈的白鍾元囑咐江雲楓不斷添加干稻草，直到燒完為止。
隨著小板車上最後一把稻草燒完，熊熊的火焰失去了燃料慢慢熄滅空地上只留下一灘灰燼，白鍾元帶著手套在這攤灰燼中翻找一下很快就摸出幾根扭曲的燒焦物體，數量和投入的鰻魚一樣，而圓桌旁的老闆和主廚們第一時間把桌子上的空間騰出來。
看著桌子上那些被燒的跟焦碳一樣的鰻魚，既沒有經過放血開膛又沒有任何調味料，多好的食材就這麼被毀掉了。江雲楓惋惜的感嘆「都成這樣了，該怎麼吃呀？」
「就這麼吃，小伙子你看！」白鍾元拿起一條燒焦的鰻魚，雙手握住向兩側輕輕用力一拉，碳化的外皮發出幾聲細微的輕響就應聲裂開，然後神奇的一幕出現了，碳化的鰻魚皮就像剝香蕉皮一樣從鰻魚身軀上被輕易剝下，露出了白皙細膩中還透著淡淡粉紅的鰻魚肉。
把說有燒焦的鰻魚都剝好後沿著脊椎骨折斷成數節，白鍾元拿起一節咬上一口然後幹掉一杯真露燒酒說道「就這麼吃，現在添加任何佐料都是對鰻魚的褻瀆，追求的就是鰻魚最本真的味道。」
看著一邊吃鰻魚一邊喝酒，開心得不亦樂乎的餐館老闆和主廚。從小就習慣黑暗料理的幸平創真也抓起一節，只是一口就沉淪其中無法自拔。
在女孩子們期盼的目光中江雲楓拿起一節鰻魚肉，咽了口唾沫眼一閉心一橫，死就死吧張嘴就咬。入口後並沒有想像中的直衝腦門的魚腥味，反而是一股很雄渾的稻香和燃燒後的煙燻味。
燒焦的鰻魚皮起到很好的保護作用，在烤熟鰻魚的肉的同時也緊鎖住水分不讓它流失，所以在烈火中燒熟的鰻魚依舊非常細嫩多汁。硬要說不足恐怕就是味道了，對於喜歡重油重辣的江雲楓來說，鰻魚本身咸鮮味實在顯得過於平淡。
院門外傳來一陣汽車制動的摩擦聲，從一輛黑色的轎車上下來一位魅力報表的中年男人，雖然隔著柵欄已經吧院內的情況看的一清二楚但他還是非常有風度的按了一下門鈴。。
（未完待續）
從塑料桶中拎起一條不斷掙扎的海鰻魚，江雲楓捋直黏糊糊的身體感受著鰻魚結實的肌肉，露出悲傷的笑容說道「這條鰻魚在海里和同類打架受了內傷，救是肯定救不活~大小姐不如我們仁慈的為它結束痛苦，把它烤了怎麼樣？您喜歡什麼口味？」
坐在小矮凳上的切繪里奈把剛下好餌料的魚竿插入海堤上的卡槽，扭頭用關愛的眼神看了一眼江雲楓，淡然回答「想吃就拿去，不要為自己的口腹之慾找藉口。」
「那怎麼好意思呢~畢竟是大小姐釣上來的鰻魚。」江雲楓嘴上怎麼說，手裡卻沒有一點把鰻魚放回去的意思。
切繪里奈不想跟他廢話，伸手把裝有今天自己海釣收穫的塑料桶朝他推了推，意思不言而喻：覺得不好意思那就物歸原主吧。
可惜被江雲楓誤解為：想拿多少就拿多少。於是老不客氣的狠狠撈了一把，抓了四五條大小不一的鰻魚怪叫一聲，轉身拔腿就跑。
看著只剩下兩三隻孤零零小魚的塑料桶，切繪里奈氣不打一處來指著跑向碼頭的江雲楓嬌嗔道「你」
誰知江雲楓還厚著臉皮回頭胡謅「大小姐，我只拿一條的話，桶里剩下的鰻魚會因為失去親人而變得抑鬱，不如讓它們生生世世在一起吧，畢竟一家人最重要的就是整整齊齊。」
「一派胡言！！」切繪里奈被他的歪理噎得又好氣又好笑。
「大小姐請稍等片刻，好吃的鰻魚料理很快就會奉上。唉喲~！！！」江雲楓拎著鮮活的鰻魚興高采烈的朝著碼頭方向跑去，與為切繪里奈送飲料的新戶緋沙子擦肩而過之時，為了給自己的繪里奈大人出氣，新戶緋沙子很隱秘的伸腿絆了一下。
「別跑！！你們都是我的！通通不許跑！！」從木頭棧橋上爬起來的江雲楓都來不及查看自己有沒有受傷，而是直接飛身撲向扭動著想逃回大海的鰻魚。
目睹所發生的一切的切繪里奈露出的解氣的微笑。
經過一番圍追堵截還是有漏網鰻魚突圍成功，從棧橋邊跳下重回大海的懷抱。江雲楓只能無奈把剩下的鰻魚抓穩一些，站起來拍拍身上的塵土。
別墅前的院子裡正在舉行一場小規模的交流聚會，除了白鍾元和幸平創真之外，受邀前來全是過去幾天錄製節目所到訪的餐館老闆和主廚，大家多喝了幾杯微醺之際之前的謹慎和防備全都拋之腦後，關於烹飪上的主張和見解都直言不諱。
遇到爭論不下的就用實踐來證實，一下子院子裡的圓桌上就擺滿了各式各樣的菜餚。雖然味道上還是有那麼一點差強人意，但是許多韓式的料理方式還是讓幸平創真也深受啟發，而且幸平創真的花生醬碳烤魷魚乾也意外的受愛喝酒的餐館老闆和主廚們歡迎。
在歡快的氛圍中顯然已經喝到位了的白鍾元，看見江雲楓抓著鰻魚回來扯著大舌頭說「新鮮的海鰻魚呀，來來來~給我！等一下大叔讓你見識一下什麼是品嘗海鰻魚最原味的吃法。」
圍坐在桌旁的老闆和主廚們嘴裡叼著魷魚腿起鬨「白代表難得一展身手，我們今天有口福咯。」
「那是！你們給我安靜等著。」找來一個盆把鰻魚裝好的白鍾元轉身又跑向別墅的後院。
海釣歸來的切繪里奈恰好看到這一幕，於是好奇的問江雲楓「白先生這是要去哪？」
「白大叔說是讓我們見識一下最原味的鰻魚吃法，應該是去準備材料了。」江雲楓攤攤手回答。
不一會，白鍾元用小板車推著一車干稻草回來，拍著稻草招呼江雲楓說「這些都是今年剛收穫的水稻曬乾的新鮮干稻草，小伙子來幫個忙。」
按照白鍾元的指點在院子的空地上鋪上一層厚厚的干稻草，以為白鍾元要展現什麼新奇的烹飪技巧，沒想到他就是吧稻草點燃，然後直接從盆里抓出還活著的鰻魚全部投進燃燒的稻草，酒氣上頭有點暈的白鍾元囑咐江雲楓不斷添加干稻草，直到燒完為止。
隨著小板車上最後一把稻草燒完，熊熊的火焰失去了燃料慢慢熄滅空地上只留下一灘灰燼，白鍾元帶著手套在這攤灰燼中翻找一下很快就摸出幾根扭曲的燒焦物體，數量和投入的鰻魚一樣，而圓桌旁的老闆和主廚們第一時間把桌子上的空間騰出來。
看著桌子上那些被燒的跟焦碳一樣的鰻魚，既沒有經過放血開膛又沒有任何調味料，多好的食材就這麼被毀掉了。江雲楓惋惜的感嘆「都成這樣了，該怎麼吃呀？」
「就這麼吃，小伙子你看！」白鍾元拿起一條燒焦的鰻魚，雙手握住向兩側輕輕用力一拉，碳化的外皮發出幾聲細微的輕響就應聲裂開，然後神奇的一幕出現了，碳化的鰻魚皮就像剝香蕉皮一樣從鰻魚身軀上被輕易剝下，露出了白皙細膩中還透著淡淡粉紅的鰻魚肉。
把說有燒焦的鰻魚都剝好後沿著脊椎骨折斷成數節，白鍾元拿起一節咬上一口然後幹掉一杯真露燒酒說道「就這麼吃，現在添加任何佐料都是對鰻魚的褻瀆，追求的就是鰻魚最本真的味道。」
看著一邊吃鰻魚一邊喝酒，開心得不亦樂乎的餐館老闆和主廚。從小就習慣黑暗料理的幸平創真也抓起一節，只是一口就沉淪其中無法自拔。
在女孩子們期盼的目光中江雲楓拿起一節鰻魚肉，咽了口唾沫眼一閉心一橫，死就死吧張嘴就咬。入口後並沒有想像中的直衝腦門的魚腥味，反而是一股很雄渾的稻香和燃燒後的煙燻味。
燒焦的鰻魚皮起到很好的保護作用，在烤熟鰻魚的肉的同時也緊鎖住水分不讓它流失，所以在烈火中燒熟的鰻魚依舊非常細嫩多汁。硬要說不足恐怕就是味道了，對於喜歡重油重辣的江雲楓來說，鰻魚本身咸鮮味實在顯得過於平淡。
院門外傳來一陣汽車制動的摩擦聲，從一輛黑色的轎車上下來一位魅力報表的中年男人，雖然隔著柵欄已經吧院內的情況看的一清二楚但他還是非常有風度的按了一下門鈴。。
（未完待續）