第539章 婠婠的失算和黃蓉的聰慧
第539章 婠婠的失算和黃蓉的聰慧
這道新菜是冰煮羊，以山泉水加冰塊煮羊肉。
羊是選用的山上跑下來的山羊，不知道是不是野羊，但是山林里的羊味道都不會差，因為山上漿果多，林草茂盛。
再單獨製作新鮮的韭菜花蘸料，芝麻醬、豆粉再加上一點酥粉，再配上一點茴香，一份簡易版的拉克申蘸料就做好了。
婠婠嘗了一口，頓時眼前一亮，這羊肉只有微微的腥膻，配上蘸料立刻被中和，只剩下羊肉和蘸料的香氣，當真是不錯的。
不過她也是看出了師傅的偏心，今天所能學到的就是冰水和山泉水混合煮肉會緊實有嚼勁，外加蘸料的作用和調配。
想以這個贏黃蓉根本不可能，頂多是將彼此間的差距拉低一部分。
「師傅，沒有其他方法教給婠婠麼？最好是一擊斃命，穩贏黃蓉姐姐那種。」
「你看婠兒為你的事情多上心啊，師傅就不能幫婠兒一把麼？」
李修竹無語。
「能教你們的都教了啊，大致方法大概就是這樣，師傅是真的沒什麼可教你了，除非你要單獨學什麼菜，我可以教你。」
婠婠聞言沉默了一下後問道：「師傅拿手菜是什麼啊？」
「拿手菜？脆皮乳鴿，或者糖醋排骨？再或者開水白菜？」
三個麼？
開水白菜一聽就不太行，上不得台面。
糖醋排骨她倒是知道，但是這道菜得用的上師傅家裡自養的豬，也不方便，那就剩下脆皮乳鴿了。
「那師傅做脆皮乳鴿吧。」
李修竹聞言點了點頭。
婠婠差黃蓉這麼多，稍微多教點也是不算過分。
主要是婠婠跟自己一條心，經常給他謀福利，也確實應該獎勵一下丫頭。
大不了，回頭再教黃蓉一道菜。
「行，你去找鴿子，師傅教你。」
婠婠聞言眼前一亮，很快就飛了出去，但是直到半個時辰後都沒飛回來。
這就是回趟河洛城裡時間也夠了吧？
又過了半個時辰，婠婠才垂頭喪氣的回來了。
不過是空手回來的，臉上都是懊惱的神色。
李修竹一怔，下意識問道：「鴿子呢？」
「唔，沒找到。」
婠婠說著，氣惱的說道：「明明我經常看到鴿子飛來飛去的，還經常一次能看到好幾隻，怎麼一到找它們怎麼反而一個個藏得這麼好？」
李修竹聞言一怔，隨後反問道：「所以你有沒有可能看到是信鴿？」
「啊？」婠婠傻了，她經常聽到這個詞，但是今天沒往那邊想。
「能在山野里找野鴿子，婠兒、師傅也是佩服你的，哈哈。」
看到李修竹笑她，婠婠頓時臉上一紅，不依的跺了跺腳。
「師傅你再笑婠婠，婠婠就生氣了。」
「嗯嗯，不笑，不笑！」李修竹雖然這麼說，但嘴角的笑意沒憋住。
頓時間婠婠氣惱的嬌哼一聲。
「不理師傅了，壞師傅。」
話音剛落，婠婠就已經帶著一連串的幻影跑了。
李修竹笑著追了上去，心中卻輕鬆了不少。
不用給丫頭開小灶了，也不算是對黃蓉不公平。
黃蓉是下午醒的，看到李修竹在婠婠沒在，好奇的問道：「王爺沒去教婠婠做菜麼？我以為她把我放倒是想趁機讓你給她開小灶呢。」
李修竹對黃蓉的智慧那是一點都不懷疑的，黃蓉能猜到，只能說在情理之中。
李修竹也不隱瞞，笑道：「教她燉羊肉來著，有一個沾肉的小料，你想知道麼？要是想知道的話，晚上……」
李修竹話沒說完，黃蓉就搖頭道：「不用，不就是一個蘸碟麼，誰不會似的。」
「不過她不可能就讓你教她這點東西吧？王爺到底是心向著徒弟的，這話都不肯說全，深怕我知道了情報？」
李修竹倒是沒意外黃蓉的拒絕，這大姐姐明顯怕自己提條件。
不過也確實如她所說，一個蘸料，她是真沒太看上眼。
李修竹搖了搖頭。
「沒有隱瞞的意思，雖然婠婠是我這師傅的小棉襖，但你也不也是我的心頭好麼。」
「後來她確實讓我教她別的來著，婠婠那丫頭問我拿手菜，我說了三道菜。」
「脆皮乳鴿、糖醋排骨和開水白菜。」
黃蓉聞言點點頭，認同的開口道：「先不說你的拿手菜可不可能擊敗我，但是可能性還是很大的，她的想法是正確的。」
「讓我想想，所以她選了脆皮乳鴿？」
李修竹雖然知道黃蓉聰明，但還是被震到了。
聞言點頭的頭問道：「怎麼猜到的？」
黃蓉智珠在握的開口道：「很好猜啊，首先糖醋排骨用的是豬排骨，而豬肉養的最好的只有王爺家裡，這道菜對食材是有要求的，所以婠婠不可能選。」
「而開水白菜，一聽也就一般，和可能是看廚師自我的掌握，將平凡的白菜燒的好吃才見功夫。」
「作為速成菜，是我的話也會選擇脆皮乳鴿。」
李修竹聞言點點頭，又搖了搖頭。
「你猜對了一半。」
「啊？」這下連黃蓉都愣了，因為她沒想過自己會猜錯。
「婠婠為什麼選擇脆皮乳鴿你應該是猜對了，但是開水白菜看的卻不單單是廚師的功夫。」
「這是一道工夫菜不假，但是用料極其講究。」
「不但要用到雞、鴨、鵝，還要用到藏族人特製的火腿和乾貝。」
「最後呈現出湯如開水的清亮，這道開水白菜才算成功，總的來說可以算是宮廷御菜里的佼佼者。」
黃蓉聞言白了李修竹一眼說道：「你倒是我防著我啊，除了主要配料，輔料和做法倒是一樣沒說。」
李修竹聞言聳聳肩，繼續道：「沒辦法啊，以你的聰慧和廚藝，我說上一遍你就能舉一反三，到時候婠婠是鐵定要輸的。」
黃蓉溫和的笑了笑，婦人氣質盡顯。
「呵呵，好了，不為難你了。」
「夫君，你說這河洛我們還要待多久？」
李修竹聞言開口道：「大概還有月余最多了。」
「你這是想芙兒了吧，要不等十天後蘇家船隊出發的時候你跟她們一起去上京吧。」
「芙兒在的園子也知道是在哪的了，可以自己去看她。」
(本章完)
這道新菜是冰煮羊，以山泉水加冰塊煮羊肉。
羊是選用的山上跑下來的山羊，不知道是不是野羊，但是山林里的羊味道都不會差，因為山上漿果多，林草茂盛。
再單獨製作新鮮的韭菜花蘸料，芝麻醬、豆粉再加上一點酥粉，再配上一點茴香，一份簡易版的拉克申蘸料就做好了。
婠婠嘗了一口，頓時眼前一亮，這羊肉只有微微的腥膻，配上蘸料立刻被中和，只剩下羊肉和蘸料的香氣，當真是不錯的。
不過她也是看出了師傅的偏心，今天所能學到的就是冰水和山泉水混合煮肉會緊實有嚼勁，外加蘸料的作用和調配。
想以這個贏黃蓉根本不可能，頂多是將彼此間的差距拉低一部分。
「師傅，沒有其他方法教給婠婠麼？最好是一擊斃命，穩贏黃蓉姐姐那種。」
「你看婠兒為你的事情多上心啊，師傅就不能幫婠兒一把麼？」
李修竹無語。
「能教你們的都教了啊，大致方法大概就是這樣，師傅是真的沒什麼可教你了，除非你要單獨學什麼菜，我可以教你。」
婠婠聞言沉默了一下後問道：「師傅拿手菜是什麼啊？」
「拿手菜？脆皮乳鴿，或者糖醋排骨？再或者開水白菜？」
三個麼？
開水白菜一聽就不太行，上不得台面。
糖醋排骨她倒是知道，但是這道菜得用的上師傅家裡自養的豬，也不方便，那就剩下脆皮乳鴿了。
「那師傅做脆皮乳鴿吧。」
李修竹聞言點了點頭。
婠婠差黃蓉這麼多，稍微多教點也是不算過分。
主要是婠婠跟自己一條心，經常給他謀福利，也確實應該獎勵一下丫頭。
大不了，回頭再教黃蓉一道菜。
「行，你去找鴿子，師傅教你。」
婠婠聞言眼前一亮，很快就飛了出去，但是直到半個時辰後都沒飛回來。
這就是回趟河洛城裡時間也夠了吧？
又過了半個時辰，婠婠才垂頭喪氣的回來了。
不過是空手回來的，臉上都是懊惱的神色。
李修竹一怔，下意識問道：「鴿子呢？」
「唔，沒找到。」
婠婠說著，氣惱的說道：「明明我經常看到鴿子飛來飛去的，還經常一次能看到好幾隻，怎麼一到找它們怎麼反而一個個藏得這麼好？」
李修竹聞言一怔，隨後反問道：「所以你有沒有可能看到是信鴿？」
「啊？」婠婠傻了，她經常聽到這個詞，但是今天沒往那邊想。
「能在山野里找野鴿子，婠兒、師傅也是佩服你的，哈哈。」
看到李修竹笑她，婠婠頓時臉上一紅，不依的跺了跺腳。
「師傅你再笑婠婠，婠婠就生氣了。」
「嗯嗯，不笑，不笑！」李修竹雖然這麼說，但嘴角的笑意沒憋住。
頓時間婠婠氣惱的嬌哼一聲。
「不理師傅了，壞師傅。」
話音剛落，婠婠就已經帶著一連串的幻影跑了。
李修竹笑著追了上去，心中卻輕鬆了不少。
不用給丫頭開小灶了，也不算是對黃蓉不公平。
黃蓉是下午醒的，看到李修竹在婠婠沒在，好奇的問道：「王爺沒去教婠婠做菜麼？我以為她把我放倒是想趁機讓你給她開小灶呢。」
李修竹對黃蓉的智慧那是一點都不懷疑的，黃蓉能猜到，只能說在情理之中。
李修竹也不隱瞞，笑道：「教她燉羊肉來著，有一個沾肉的小料，你想知道麼？要是想知道的話，晚上……」
李修竹話沒說完，黃蓉就搖頭道：「不用，不就是一個蘸碟麼，誰不會似的。」
「不過她不可能就讓你教她這點東西吧？王爺到底是心向著徒弟的，這話都不肯說全，深怕我知道了情報？」
李修竹倒是沒意外黃蓉的拒絕，這大姐姐明顯怕自己提條件。
不過也確實如她所說，一個蘸料，她是真沒太看上眼。
李修竹搖了搖頭。
「沒有隱瞞的意思，雖然婠婠是我這師傅的小棉襖，但你也不也是我的心頭好麼。」
「後來她確實讓我教她別的來著，婠婠那丫頭問我拿手菜，我說了三道菜。」
「脆皮乳鴿、糖醋排骨和開水白菜。」
黃蓉聞言點點頭，認同的開口道：「先不說你的拿手菜可不可能擊敗我，但是可能性還是很大的，她的想法是正確的。」
「讓我想想，所以她選了脆皮乳鴿？」
李修竹雖然知道黃蓉聰明，但還是被震到了。
聞言點頭的頭問道：「怎麼猜到的？」
黃蓉智珠在握的開口道：「很好猜啊，首先糖醋排骨用的是豬排骨，而豬肉養的最好的只有王爺家裡，這道菜對食材是有要求的，所以婠婠不可能選。」
「而開水白菜，一聽也就一般，和可能是看廚師自我的掌握，將平凡的白菜燒的好吃才見功夫。」
「作為速成菜，是我的話也會選擇脆皮乳鴿。」
李修竹聞言點點頭，又搖了搖頭。
「你猜對了一半。」
「啊？」這下連黃蓉都愣了，因為她沒想過自己會猜錯。
「婠婠為什麼選擇脆皮乳鴿你應該是猜對了，但是開水白菜看的卻不單單是廚師的功夫。」
「這是一道工夫菜不假，但是用料極其講究。」
「不但要用到雞、鴨、鵝，還要用到藏族人特製的火腿和乾貝。」
「最後呈現出湯如開水的清亮，這道開水白菜才算成功，總的來說可以算是宮廷御菜里的佼佼者。」
黃蓉聞言白了李修竹一眼說道：「你倒是我防著我啊，除了主要配料，輔料和做法倒是一樣沒說。」
李修竹聞言聳聳肩，繼續道：「沒辦法啊，以你的聰慧和廚藝，我說上一遍你就能舉一反三，到時候婠婠是鐵定要輸的。」
黃蓉溫和的笑了笑，婦人氣質盡顯。
「呵呵，好了，不為難你了。」
「夫君，你說這河洛我們還要待多久？」
李修竹聞言開口道：「大概還有月余最多了。」
「你這是想芙兒了吧，要不等十天後蘇家船隊出發的時候你跟她們一起去上京吧。」
「芙兒在的園子也知道是在哪的了，可以自己去看她。」
(本章完)