第1547章 散席,追問
劉師傅的好意,蘇媚兒當然聽懂了,她也覺得這道菜最簡單,既然是煲湯,那肯定是砂鍋燉雞啊,雞肉焯水,放入陶瓷鍋,放入蔥姜蒜,蚝油,醬油,鹽,燉不就行了?
起碼蘇媚兒認為的煲湯就是這麼簡單,當然,她沒有親自下廚過,自認為這道菜最簡單,湯熟了就行了,最容易。
殊不知,這道菜,想要燉出新鮮的味道,勁道的雞肉,可不是那麼容易的。
「額……,好吧,那我就再承接劉師傅一道菜,多做一道燉野雞。」
得,白說了,劉師傅的意思是讓他放棄熊掌,選擇做野雞燉蘑菇,較為輕鬆,也不知是他沒聽懂,還是故意,反正該提醒的他提醒了,做砸了,可就怨不得他了。
剛好,有這位的襯托,更能展示自己的水平。
反正人家是一家人,哪怕做成一坨屎那也不關他的事,他何必多此一舉,想通這點,他也不再勸說,只是專心做自己的事。
畢竟野雞野兔,狍子,鹿肉,虎肉,甚至虎骨都是一道菜,他有忙。
蘇宇接下熊掌和野雞,他反而輕鬆了一些,能不能吃,他就管不著了。
蘇宇也無需他指點,那麼說只是客套。
他起鍋燒水,放入蔥姜蒜等佐料,帶毛把熊掌丟進去,燉至七八分熟撈出用清水沖洗,拔毛,去皮,一氣呵成。
蘇宇動作很快,但卻很穩,劉師傅雖然在做菜,但這邊的情況,他看的真切,這熟練的手法,劉師傅都懷疑,這小子是不是天天吃熊掌了。
可即便大陸不禁槍,不禁止狩獵,也不應該天天吃啊?可他的動作確實太熟練了。
尤其是蘇宇借用他的各種刀具,那無需提醒,該用什麼,怎麼用,那真是信手拈來。
越看,他就越是心驚,你跟我說這是一個獵戶?這特碼是一個廚師吧?
借著燉熊掌的功夫,蘇宇開始剁雞,處理野雞,那手法,那刀功,明明就是個廚師,還謊稱自己是獵戶,呸,不要臉。
劉師傅古怪的看著蘇宇,仿佛受到了挑釁,每一道菜都使出吃奶的勁,就是怕蘇宇超越他。
其實蘇宇壓根沒那個心思,超越他有什麼用?他又不會去當廚師。
蘇宇把熊掌處理好,用紗布包裹,放入高湯燉煮,隨後放入蜂蜜調味。
爽滑勁道,味道一絕,不愧是上八珍。
同時野雞也燉好了,打開蓋子,一聞,味道就是一絕。
「劉師傅,我差不多弄好了,您品鑑品鑑?」
光是聞味,劉師傅就知道,這小子,技術不比自己差,這要是換個場合,他都以為是砸場子的了。
不過這裡不是酒店,這是家宴,而且人家也沒說自己是廚師。
他訕訕一笑,拿出一個湯勺,對著野雞湯,淺嘗輒止了一小口,味蕾仿佛一下就打開了,舒服。
「嗯,火候適中,味道鮮味,蘇先生莫非是祖傳的手藝?這技術,可一點不比老劉差啊。」
他自稱老劉,明顯有親近之意。
「哈哈,能得劉師傅誇讚,是小子的榮幸,祖傳不敢當,確實跟著一位大師傅,學過一段時間。」
「不過我這人閒不住,做廚師,不適合我。」
「可惜了,以蘇先生的水準,若是努力努力,足以開宗立派了。」
「劉師傅誇獎了,您在品鑑一下這道熊掌。」
他聞了聞,用筷子沾了點湯,咂摸咂摸,當即說道:「真想見見教你的大師傅,厲害。」
他豎起大拇指,蘇宇笑了笑,衝著外面打了個響指,蘇建軍,蘇建國,蘇建民,沖了進來。
「幫忙端菜,砂鍋燉野雞,還有這道熊掌,也出鍋了,端出去吧。」
看了這兩小子離開,他這才對劉師傅提出告辭,解開圍裙,離開了廚房。
「小宇來了?這是你做的?」
光是聞著就是美味無比,無需品嘗,就知道定是味道極好。
「哈哈,是我做的諸位,嘗嘗看。」
小姑姑拉著他坐下,給他一雙筷子,小姑姑親自招呼眾人一起品嘗。
果然,味道十分美味。
「小宇,你還真是給了我一個驚喜,你有這手藝,還在國內種什麼地?打什麼獵?」
「你來香江吧,小姑姑給你租一套房子,你把一家四口全接來,我們合夥開一家中式飯館,保證紅火。」
「哈哈,小姑姑抬舉我了,做廚師,非我所願,這只是我的愛好,小姑姑要是想吃,我來了就做給你吃。」
很明顯,蘇宇沒有開飯館的打算,他要真想開飯館,何須用蘇媚兒,他又不是錢不夠。
「唉……可惜了,你打獵能比開飯館賺的還多嗎?」
「哈哈,那不一樣,我這人,閒不住,讓我待在一個地方,一待就是大半天,我可堅持不住。」
「算了算了,小宇志不在此,你就別替他可惜,今天不談工作,吃飯。」
「對對對,今朝有酒今朝醉,吃飯。」
小姑父和二堂叔,一問一答,就把事情揭過去了。
劉師傅上菜很快,一會功夫,所有菜就上齊了,同時提出了告辭,蘇媚兒給了錢,讓人送他回去。
阿德就在樓下,一個電話的事。
他是怎麼被請來的,就是怎麼被送走的。
不得不說,劉師傅的廚藝也不差,只是有了蘇宇的珠玉在前,再吃劉師傅的飯菜就顯得有些微不足道了,不是不好吃,而是不夠驚艷了。
酒足飯飽,每個人都吃撐了,太美味了。
一大家子,三哥堂叔,三哥堂弟,三個堂妹,三個堂嬸,將近二十人,房間都占滿了,一個大圓桌,坐的滿滿當當。
第一個提出告辭的是方振華,他能來就很不容易了,知道他是警察,很忙,也沒人謙讓,他下了樓坐車就離開了。
第二個是大堂叔,他中醫藥店要有人鎮守,給人開房看病。
第三個是三堂叔,然後是二堂叔。
最後是蘇媚兒,蘇宇以為她是不死心,想勸自己留下開餐館,誰知道,她是想知道,蘇宇如何解決貨源問題?
她能否提供幫助?說實在的,這件事很簡單,起碼對蘇宇來說並不難。
都特麼知道是誰在搗亂了,還擺不平,那他一身絕世武功,豈不是白練了?
「小姑姑,這件事你就別管了,不出三天,我肯定擺平,你就放心吧。」
起碼蘇媚兒認為的煲湯就是這麼簡單,當然,她沒有親自下廚過,自認為這道菜最簡單,湯熟了就行了,最容易。
殊不知,這道菜,想要燉出新鮮的味道,勁道的雞肉,可不是那麼容易的。
「額……,好吧,那我就再承接劉師傅一道菜,多做一道燉野雞。」
得,白說了,劉師傅的意思是讓他放棄熊掌,選擇做野雞燉蘑菇,較為輕鬆,也不知是他沒聽懂,還是故意,反正該提醒的他提醒了,做砸了,可就怨不得他了。
剛好,有這位的襯托,更能展示自己的水平。
反正人家是一家人,哪怕做成一坨屎那也不關他的事,他何必多此一舉,想通這點,他也不再勸說,只是專心做自己的事。
畢竟野雞野兔,狍子,鹿肉,虎肉,甚至虎骨都是一道菜,他有忙。
蘇宇接下熊掌和野雞,他反而輕鬆了一些,能不能吃,他就管不著了。
蘇宇也無需他指點,那麼說只是客套。
他起鍋燒水,放入蔥姜蒜等佐料,帶毛把熊掌丟進去,燉至七八分熟撈出用清水沖洗,拔毛,去皮,一氣呵成。
蘇宇動作很快,但卻很穩,劉師傅雖然在做菜,但這邊的情況,他看的真切,這熟練的手法,劉師傅都懷疑,這小子是不是天天吃熊掌了。
可即便大陸不禁槍,不禁止狩獵,也不應該天天吃啊?可他的動作確實太熟練了。
尤其是蘇宇借用他的各種刀具,那無需提醒,該用什麼,怎麼用,那真是信手拈來。
越看,他就越是心驚,你跟我說這是一個獵戶?這特碼是一個廚師吧?
借著燉熊掌的功夫,蘇宇開始剁雞,處理野雞,那手法,那刀功,明明就是個廚師,還謊稱自己是獵戶,呸,不要臉。
劉師傅古怪的看著蘇宇,仿佛受到了挑釁,每一道菜都使出吃奶的勁,就是怕蘇宇超越他。
其實蘇宇壓根沒那個心思,超越他有什麼用?他又不會去當廚師。
蘇宇把熊掌處理好,用紗布包裹,放入高湯燉煮,隨後放入蜂蜜調味。
爽滑勁道,味道一絕,不愧是上八珍。
同時野雞也燉好了,打開蓋子,一聞,味道就是一絕。
「劉師傅,我差不多弄好了,您品鑑品鑑?」
光是聞味,劉師傅就知道,這小子,技術不比自己差,這要是換個場合,他都以為是砸場子的了。
不過這裡不是酒店,這是家宴,而且人家也沒說自己是廚師。
他訕訕一笑,拿出一個湯勺,對著野雞湯,淺嘗輒止了一小口,味蕾仿佛一下就打開了,舒服。
「嗯,火候適中,味道鮮味,蘇先生莫非是祖傳的手藝?這技術,可一點不比老劉差啊。」
他自稱老劉,明顯有親近之意。
「哈哈,能得劉師傅誇讚,是小子的榮幸,祖傳不敢當,確實跟著一位大師傅,學過一段時間。」
「不過我這人閒不住,做廚師,不適合我。」
「可惜了,以蘇先生的水準,若是努力努力,足以開宗立派了。」
「劉師傅誇獎了,您在品鑑一下這道熊掌。」
他聞了聞,用筷子沾了點湯,咂摸咂摸,當即說道:「真想見見教你的大師傅,厲害。」
他豎起大拇指,蘇宇笑了笑,衝著外面打了個響指,蘇建軍,蘇建國,蘇建民,沖了進來。
「幫忙端菜,砂鍋燉野雞,還有這道熊掌,也出鍋了,端出去吧。」
看了這兩小子離開,他這才對劉師傅提出告辭,解開圍裙,離開了廚房。
「小宇來了?這是你做的?」
光是聞著就是美味無比,無需品嘗,就知道定是味道極好。
「哈哈,是我做的諸位,嘗嘗看。」
小姑姑拉著他坐下,給他一雙筷子,小姑姑親自招呼眾人一起品嘗。
果然,味道十分美味。
「小宇,你還真是給了我一個驚喜,你有這手藝,還在國內種什麼地?打什麼獵?」
「你來香江吧,小姑姑給你租一套房子,你把一家四口全接來,我們合夥開一家中式飯館,保證紅火。」
「哈哈,小姑姑抬舉我了,做廚師,非我所願,這只是我的愛好,小姑姑要是想吃,我來了就做給你吃。」
很明顯,蘇宇沒有開飯館的打算,他要真想開飯館,何須用蘇媚兒,他又不是錢不夠。
「唉……可惜了,你打獵能比開飯館賺的還多嗎?」
「哈哈,那不一樣,我這人,閒不住,讓我待在一個地方,一待就是大半天,我可堅持不住。」
「算了算了,小宇志不在此,你就別替他可惜,今天不談工作,吃飯。」
「對對對,今朝有酒今朝醉,吃飯。」
小姑父和二堂叔,一問一答,就把事情揭過去了。
劉師傅上菜很快,一會功夫,所有菜就上齊了,同時提出了告辭,蘇媚兒給了錢,讓人送他回去。
阿德就在樓下,一個電話的事。
他是怎麼被請來的,就是怎麼被送走的。
不得不說,劉師傅的廚藝也不差,只是有了蘇宇的珠玉在前,再吃劉師傅的飯菜就顯得有些微不足道了,不是不好吃,而是不夠驚艷了。
酒足飯飽,每個人都吃撐了,太美味了。
一大家子,三哥堂叔,三哥堂弟,三個堂妹,三個堂嬸,將近二十人,房間都占滿了,一個大圓桌,坐的滿滿當當。
第一個提出告辭的是方振華,他能來就很不容易了,知道他是警察,很忙,也沒人謙讓,他下了樓坐車就離開了。
第二個是大堂叔,他中醫藥店要有人鎮守,給人開房看病。
第三個是三堂叔,然後是二堂叔。
最後是蘇媚兒,蘇宇以為她是不死心,想勸自己留下開餐館,誰知道,她是想知道,蘇宇如何解決貨源問題?
她能否提供幫助?說實在的,這件事很簡單,起碼對蘇宇來說並不難。
都特麼知道是誰在搗亂了,還擺不平,那他一身絕世武功,豈不是白練了?
「小姑姑,這件事你就別管了,不出三天,我肯定擺平,你就放心吧。」