第259章 美味的一餐
他們今天的午飯,是她昨天做的煎餅,帶著上山里,配點白水三人就把午飯解決了。
童亦雅想著中午吃得簡單了些,所以晚上就做豐盛一點,還有就是時年他們明天就要回去繼續工作了,她還要準備罐頭給他們帶著出門當加餐。
她進廚房裡先燒灶,把二米飯蒸上後,就出來找傅時年說道:「時年,你先給我拿一隻處理好的兔子吧,一會我給剁小塊炒出來,分一半給你們帶去鎮上吃,一半我們今天晚上吃」
「好,那你等我一下,我先拿去沖洗乾淨,這些內臟我也全處理出來,一會你炒成一盤來吃吧,不然這東西也不經放」傅時年放下手裡還在處理的兔子,拿起旁邊一隻已經處理好的兔子說道。
「行,我去年泡的辣椒還有,那些內臟就炒個泡椒味的,絕對好吃」童亦雅說道
「都行,你自己看著炒就成,你弄的我們都喜歡吃」傅時年起身去把兔子打水沖洗乾淨血塊,才遞給童亦雅。
讓她先去剁兔子,他把內臟處理好再給她送去。
童亦雅回了廚房,把兔子四隻先分了下來,才開始拿刀開始剁。
為了兔子炒得能更入味一些,她剁得很是小塊,所以花費的時間就長一些。
等把兔子剁好,飯也蒸好了,這時傅時年也拿著處理好的動物內臟進廚房來了。
「這是全部的內臟,我都給分開處理的,這邊都是野兔子的,這邊是野雞的內臟,你看看能不能一塊炒,要是不行就分開炒」傅時年把手裡的兩碗內臟放到桌上對童亦雅說道。
「好,一會我看著炒,你們還沒處理好吧,那你快去幫忙,我這邊也要開始炒菜了,一會就好了」童亦雅說道
「行,那你需要拿啥,你大聲喊我啊」傅時年說完,就出廚房繼續去處理獵物了。
他出去後,童亦雅把鍋里的飯端了出來,然後把內臟都改刀好,想著把合在一塊炒味道會串了,所以她決定分開炒。
兔子內臟就用泡椒和薑絲炒,雞內臟就泡椒炒,兔子就炒成麻辣口味的。
想好要如何做,她切好內臟,就去往灶堂里添了些柴火,把鍋里清洗乾淨,水舀乾淨,等鍋底燒乾水,倒入一點豆油。
油熱放剁好的兔肉塊,把兔肉煸炒干後,再加入各種調料和辣醬,然後翻炒一番後,加沒過兔肉的水,蓋上鍋蓋燜煮至水干就可以了。
把兔子燜上後,她就去掏泡椒來切好備用,又洗了不少嫩薑切絲,再就是大蔥大蒜之類的配料。
她怕晚上光吃肉會太油膩,把東西都準備好了後,就去院子裡拔了些白菜,準備著一會清炒一個,再弄個白菜湯,然後就可以了。
等兔肉燜好,她就兩口鍋一塊,把兩份炒內臟都炒出來,再一個鍋炒白菜,一個煮湯。
沒多久就把菜全炒好出鍋,擺上桌後,就到廚房門口對外喊道:「開飯了,都把手裡活先停停,吃好飯再弄吧」
「好,我們這就來」一道聲音回道
童亦雅聽有人應了,也就沒再管了,回廚房去把碗筷拿出來擺好。
沒一會張老他們仨就進來了,見著桌上豐盛的飯菜,幾人口水都要流下來了。
「今天的晚飯晚了些,大家都餓了吧,快坐下開始吃吧」童亦雅招呼著他們趕忙坐下,她起身去幫著盛飯。
等人都坐好後,張老動了筷子,他們仨才開始動筷子。
兔子肉炒得麻辣鮮香的,幾人吃了幾口就感覺到胃口大開,然後夾菜的速度都快了些。
童亦雅先吃好,就去給圓圓弄輔食了,等她餵好圓圓準備回來收碗筷的時候,看到的是桌上乾淨的菜盤和飯碗,三人連湯都吃得一點沒剩下。
看著童亦雅驚訝的表情,正在收拾碗筷的董衛兵感覺到了些許的害羞,不好意思的說道:「嫂子你做的飯菜太好吃了,我們怕給浪費了,所以才吃得這麼幹淨的」
「呵,沒事沒事,你們能吃完我也是很高興的,只要你們喜歡吃,下次我還給你們做」童亦雅也看出了他的尷尬,趕忙收起自己吃驚的表情說道。
「那嫂子你去休息會吧,碗筷我收拾洗就成,你也跟著忙一天了」董衛兵見她過來,就猜到她是準備來收拾碗筷去洗的,就說讓她去休息了。
「那我去和時年把獵物都繃上木條撐開上醃料」童亦雅說道
說完也沒再廚房裡待著,去了院子裡找傅時年,和他一塊把今天帶回來的獵物醃上,再用木條把獵物都撐開繃好。
弄完全部才晚上八點左右,但想著兩人明天還要早起去上班,童亦雅就去廚房把洗漱的熱水燒上,然後把要給兩人帶去鎮上的吃食裝好。
半隻兔子給裝了三罐,還有炒的內臟也一樣給他們裝了一罐。
童亦雅還把前幾天就炸好的麵餅和米餅都裝好,放在廚房裡放好,走出廚房跟傅時年說了下,讓他們明天自己記得拿著去鎮上。
「知道了,你先帶著圓圓回房間挑要換的衣服,我一會提著熱水回來」傅時年說道
「行,那我們就先回去了,你們也弄好早點休息吧」童亦雅對另外的兩人說道。
「丫頭你就去吧,這邊有我看著呢,一會就讓他們去休息」張老說道
童亦雅見有人看著他們了,就抱起圓圓回了隔壁院子。
她帶著圓圓回房間就把他放到炕上坐著,找了個玩具給他自己玩著,她則去衣櫃裡,把一家三口一會洗澡要換的衣服提前拿了出來,再就是給傅時年拿了兩套乾淨的衣服出來打包上,這是讓他帶去鎮上換洗的。
他們現在一去鎮上,沒個五六天是不會回來的,現在運輸隊剛起步沒多久,隊裡的車輛和司機並不是很多,所以有點啥事都是他們出去跑,童亦雅也是擔心他們每天回家太累,怕兩人疲憊駕駛會出啥意外,所以就讓他們在鎮上休息了,等有休假了,再回家裡。
她帶著孩子在村里,也不需要下地幹活,平時也只在家裡活動,最多就是去山裡挖點藥草,並沒有什麼危險。
童亦雅想著中午吃得簡單了些,所以晚上就做豐盛一點,還有就是時年他們明天就要回去繼續工作了,她還要準備罐頭給他們帶著出門當加餐。
她進廚房裡先燒灶,把二米飯蒸上後,就出來找傅時年說道:「時年,你先給我拿一隻處理好的兔子吧,一會我給剁小塊炒出來,分一半給你們帶去鎮上吃,一半我們今天晚上吃」
「好,那你等我一下,我先拿去沖洗乾淨,這些內臟我也全處理出來,一會你炒成一盤來吃吧,不然這東西也不經放」傅時年放下手裡還在處理的兔子,拿起旁邊一隻已經處理好的兔子說道。
「行,我去年泡的辣椒還有,那些內臟就炒個泡椒味的,絕對好吃」童亦雅說道
「都行,你自己看著炒就成,你弄的我們都喜歡吃」傅時年起身去把兔子打水沖洗乾淨血塊,才遞給童亦雅。
讓她先去剁兔子,他把內臟處理好再給她送去。
童亦雅回了廚房,把兔子四隻先分了下來,才開始拿刀開始剁。
為了兔子炒得能更入味一些,她剁得很是小塊,所以花費的時間就長一些。
等把兔子剁好,飯也蒸好了,這時傅時年也拿著處理好的動物內臟進廚房來了。
「這是全部的內臟,我都給分開處理的,這邊都是野兔子的,這邊是野雞的內臟,你看看能不能一塊炒,要是不行就分開炒」傅時年把手裡的兩碗內臟放到桌上對童亦雅說道。
「好,一會我看著炒,你們還沒處理好吧,那你快去幫忙,我這邊也要開始炒菜了,一會就好了」童亦雅說道
「行,那你需要拿啥,你大聲喊我啊」傅時年說完,就出廚房繼續去處理獵物了。
他出去後,童亦雅把鍋里的飯端了出來,然後把內臟都改刀好,想著把合在一塊炒味道會串了,所以她決定分開炒。
兔子內臟就用泡椒和薑絲炒,雞內臟就泡椒炒,兔子就炒成麻辣口味的。
想好要如何做,她切好內臟,就去往灶堂里添了些柴火,把鍋里清洗乾淨,水舀乾淨,等鍋底燒乾水,倒入一點豆油。
油熱放剁好的兔肉塊,把兔肉煸炒干後,再加入各種調料和辣醬,然後翻炒一番後,加沒過兔肉的水,蓋上鍋蓋燜煮至水干就可以了。
把兔子燜上後,她就去掏泡椒來切好備用,又洗了不少嫩薑切絲,再就是大蔥大蒜之類的配料。
她怕晚上光吃肉會太油膩,把東西都準備好了後,就去院子裡拔了些白菜,準備著一會清炒一個,再弄個白菜湯,然後就可以了。
等兔肉燜好,她就兩口鍋一塊,把兩份炒內臟都炒出來,再一個鍋炒白菜,一個煮湯。
沒多久就把菜全炒好出鍋,擺上桌後,就到廚房門口對外喊道:「開飯了,都把手裡活先停停,吃好飯再弄吧」
「好,我們這就來」一道聲音回道
童亦雅聽有人應了,也就沒再管了,回廚房去把碗筷拿出來擺好。
沒一會張老他們仨就進來了,見著桌上豐盛的飯菜,幾人口水都要流下來了。
「今天的晚飯晚了些,大家都餓了吧,快坐下開始吃吧」童亦雅招呼著他們趕忙坐下,她起身去幫著盛飯。
等人都坐好後,張老動了筷子,他們仨才開始動筷子。
兔子肉炒得麻辣鮮香的,幾人吃了幾口就感覺到胃口大開,然後夾菜的速度都快了些。
童亦雅先吃好,就去給圓圓弄輔食了,等她餵好圓圓準備回來收碗筷的時候,看到的是桌上乾淨的菜盤和飯碗,三人連湯都吃得一點沒剩下。
看著童亦雅驚訝的表情,正在收拾碗筷的董衛兵感覺到了些許的害羞,不好意思的說道:「嫂子你做的飯菜太好吃了,我們怕給浪費了,所以才吃得這麼幹淨的」
「呵,沒事沒事,你們能吃完我也是很高興的,只要你們喜歡吃,下次我還給你們做」童亦雅也看出了他的尷尬,趕忙收起自己吃驚的表情說道。
「那嫂子你去休息會吧,碗筷我收拾洗就成,你也跟著忙一天了」董衛兵見她過來,就猜到她是準備來收拾碗筷去洗的,就說讓她去休息了。
「那我去和時年把獵物都繃上木條撐開上醃料」童亦雅說道
說完也沒再廚房裡待著,去了院子裡找傅時年,和他一塊把今天帶回來的獵物醃上,再用木條把獵物都撐開繃好。
弄完全部才晚上八點左右,但想著兩人明天還要早起去上班,童亦雅就去廚房把洗漱的熱水燒上,然後把要給兩人帶去鎮上的吃食裝好。
半隻兔子給裝了三罐,還有炒的內臟也一樣給他們裝了一罐。
童亦雅還把前幾天就炸好的麵餅和米餅都裝好,放在廚房裡放好,走出廚房跟傅時年說了下,讓他們明天自己記得拿著去鎮上。
「知道了,你先帶著圓圓回房間挑要換的衣服,我一會提著熱水回來」傅時年說道
「行,那我們就先回去了,你們也弄好早點休息吧」童亦雅對另外的兩人說道。
「丫頭你就去吧,這邊有我看著呢,一會就讓他們去休息」張老說道
童亦雅見有人看著他們了,就抱起圓圓回了隔壁院子。
她帶著圓圓回房間就把他放到炕上坐著,找了個玩具給他自己玩著,她則去衣櫃裡,把一家三口一會洗澡要換的衣服提前拿了出來,再就是給傅時年拿了兩套乾淨的衣服出來打包上,這是讓他帶去鎮上換洗的。
他們現在一去鎮上,沒個五六天是不會回來的,現在運輸隊剛起步沒多久,隊裡的車輛和司機並不是很多,所以有點啥事都是他們出去跑,童亦雅也是擔心他們每天回家太累,怕兩人疲憊駕駛會出啥意外,所以就讓他們在鎮上休息了,等有休假了,再回家裡。
她帶著孩子在村里,也不需要下地幹活,平時也只在家裡活動,最多就是去山裡挖點藥草,並沒有什麼危險。