第146章 辣子雞
董衛兵吃了一口餅子,覺得很好吃,但就是餡不知道是啥,他就問道:「童知青,你這餅子弄的啥餡啊,還怪好吃的」
「這啊,是北方的酸菜,我還放了點肉,這樣有點肉香,你要是喜歡吃啊,就多吃點,我今天做的份夠你們吃飽的」童亦雅回答道
「嗯嗯,童知青的手藝就是好,這辣椒和這個綠綠的菜,都炒得很是好吃」董衛兵嘴裡吃著飯菜,也阻擋不了他想要誇獎童亦雅的廚藝。
她聽著也只是笑笑,沒再說什麼,最後三人把帶來的飯菜全都吃完了,把水給他們留下,她收了碗筷,就回去了。
回到家裡後,她把廚房收拾了下,碗筷清洗好,就回屋裡睡了一會。
到了下午三點左右就醒來了,去菜地里挑選了些晚上要吃的菜,她就又進了廚房裡,先把晚上要蒸饅頭的面發上。
她又去院裡翻了翻曬著的藥草,把一些已經干透了的,按類捆好,拿到藥房裡放好。
弄完時間也已經到了下午的四點半了,她也回廚房裡,開始燒灶揉面蒸饅頭。
饅頭是二合面的,這兩年童亦雅已經習慣吃點帶粗糧的麵食了,她現在也很少吃米飯,大多都是熬粥當早餐,或者就是吃饅頭的時候,煮把米當米湯。
晚上她就煮了米湯,蒸的二合面饅頭,再炒了個雞蛋炒西紅柿和臘肉炒青椒,最後拍了幾個嫩黃瓜涼拌。
弄好照舊的擺在院子裡,她家以前那院門在天黑前就關上了,但在跟傅時年他們搭夥這幾天,她都是準備著,等他們吃好飯,走後再關。
這樣三人在院子裡吃飯,大門開著給人瞧,也能減少不少的閒言碎語。
她把飯菜做好沒一會,那兩人就下工回來了,本來把上一天工都滿身疲憊,在瞧見了一桌的吃食後,他們又有了些動力。
董衛東吃著桌上的飯菜,感覺油水還是少了些,就對童亦雅說道:「童知青,你明天要不幫我們去村里買只雞回來吃兩天吧,不然我覺得我快要沒動力了」
傅時年聽後也抬頭看著童亦雅,眼神里也是帶著希望她同意的意思。
童亦雅想著這夏收,家裡吃點肉也是應該的,這誰家秋收不想著給家裡人好好補補啊,於是就點頭答應了。
見她答應了,傅時年就說道:「那明天早上我拿錢給你,你到時花一毛錢,請那家人幫著把幾處理好吧」
「沒事,這我會殺,也會自己處理,你們可別忘記了,我是個大夫」童亦雅說道
「那都行,那到時我們給兩毛錢當手工費」傅時年說道
童亦雅沒拒絕,這兩人一看就是不缺錢的,人願意給,她接著就是了。
兩人吃好飯,本是想著給童亦雅洗個碗的,但看著外面天快黑了,兩人也就回去了。
童亦雅送兩人到門口,在他們的看著下,把院門關好,兩人才放心的回去。
其實這兩人住過來後,童亦雅還是享受到一些好處的,就比如那些時不時來打擾她的流氓,這不旁邊有了兩個男子住下後,那些人根本就不敢再來了。
這段時間她安靜了不少,所以才願意多跟兩人相處來往,再就是她有見到過傅時年跟那邊的傅爺爺有什麼關係。
第二天童亦雅早早起床,把藥湯熬好,在村里大嬸們來挑藥的時候,她就順便問了下,誰家裡的雞要賣,她到時直接去買就好。
不然這幾天大家都在忙著秋收,家裡大多都沒人,等一會她忙完再去買,就怕遇不上人在家。
還好嬸子們里有一家要賣,但那雞肥,有五斤多呢,但就是不愛下蛋,所以那嬸子才想著給賣了,到時再抓一隻回來養。
其他人家都覺得太重了,都不願意要,但童亦雅覺得還不錯,炒個辣子雞就不錯,於是就先跟嬸子訂下了。
那嬸子見她真心要,也就收了五塊錢,還說一會給她送過來。
把雞的事解決了,她就開始煮三人的早飯,沒一會那兩人就過來了。
她快速的把鍋里的麵條撈起,然後給舀上早炒好的滷子,放了點配料和一個煎雞蛋,就給兩人端出去吃。
兩人一早上就吃到白面做的麵條,那可是一個幹了好大一碗,才滿足的出門。
吃飯的時候童亦雅也把買雞花了五塊跟兩人說了,他們也很爽快,把錢先給了她。
兩人出門沒一會,嬸子就把雞送來了,童亦雅用自己家裡的秤稱了下,確實有五斤,交了錢就先把雞用背筐筐在一邊。
她又去把廚房裡早上熬過的藥渣弄出來,把鍋刷洗乾淨,廚房收拾了下,就開始燒水殺雞。
這雞她準備一般燉湯,一半炒辣子雞,中午吃辣子雞,晚上頓雞湯。
把雞殺了收拾好,分成兩半,把雞雜這些都留著中午一塊炒了,另一般放空間裡去保險,不然就這天氣,肉類放一會就該變味了。
中午她炒了個辣子雞,放的辣椒是不怎麼辣的那種,而且是柴火鐵鍋炒出來的,味道很香。
怕他們兩人吃上火了,她就配了個炒青菜,下火的這菜,再就是把自己院裡剛長得有兩個成人拳頭大的南瓜摘了三,加冰糖煮了個素南瓜。
中午的主食是米飯,她還怕兩人喜歡麵食,又帶上了四個饅頭。
弄完時間跟昨天差不多,她就用籃子裝上,又罐了一罐水,帶上就出門了。
到了地里,找到兩人的位置,她今天也熟系操作了,直接在土坎上喊了幾聲,沒一會見兩人起身走過來了,才停下喊聲。
等他們走近了些,就轉身帶著兩人去了樹下,她拿出了帶來墊在下面的布,傅時年和董衛兵接過,就開始鋪了起來。
童亦雅等他們鋪好後,放下籃子,把裡面的菜一樣樣端出來擺好,再就是一大碗了米飯,和幾個饅頭。
還有就是三人的碗筷,全擺好後,兩人的眼睛都盯著辣子雞吞口水,她問了兩人要吃米飯還是饅頭。
兩人都說先吃米飯,給他們都盛了一碗飯,等童亦雅也端起碗後,兩人說了聲,就開始下筷子了。
「這啊,是北方的酸菜,我還放了點肉,這樣有點肉香,你要是喜歡吃啊,就多吃點,我今天做的份夠你們吃飽的」童亦雅回答道
「嗯嗯,童知青的手藝就是好,這辣椒和這個綠綠的菜,都炒得很是好吃」董衛兵嘴裡吃著飯菜,也阻擋不了他想要誇獎童亦雅的廚藝。
她聽著也只是笑笑,沒再說什麼,最後三人把帶來的飯菜全都吃完了,把水給他們留下,她收了碗筷,就回去了。
回到家裡後,她把廚房收拾了下,碗筷清洗好,就回屋裡睡了一會。
到了下午三點左右就醒來了,去菜地里挑選了些晚上要吃的菜,她就又進了廚房裡,先把晚上要蒸饅頭的面發上。
她又去院裡翻了翻曬著的藥草,把一些已經干透了的,按類捆好,拿到藥房裡放好。
弄完時間也已經到了下午的四點半了,她也回廚房裡,開始燒灶揉面蒸饅頭。
饅頭是二合面的,這兩年童亦雅已經習慣吃點帶粗糧的麵食了,她現在也很少吃米飯,大多都是熬粥當早餐,或者就是吃饅頭的時候,煮把米當米湯。
晚上她就煮了米湯,蒸的二合面饅頭,再炒了個雞蛋炒西紅柿和臘肉炒青椒,最後拍了幾個嫩黃瓜涼拌。
弄好照舊的擺在院子裡,她家以前那院門在天黑前就關上了,但在跟傅時年他們搭夥這幾天,她都是準備著,等他們吃好飯,走後再關。
這樣三人在院子裡吃飯,大門開著給人瞧,也能減少不少的閒言碎語。
她把飯菜做好沒一會,那兩人就下工回來了,本來把上一天工都滿身疲憊,在瞧見了一桌的吃食後,他們又有了些動力。
董衛東吃著桌上的飯菜,感覺油水還是少了些,就對童亦雅說道:「童知青,你明天要不幫我們去村里買只雞回來吃兩天吧,不然我覺得我快要沒動力了」
傅時年聽後也抬頭看著童亦雅,眼神里也是帶著希望她同意的意思。
童亦雅想著這夏收,家裡吃點肉也是應該的,這誰家秋收不想著給家裡人好好補補啊,於是就點頭答應了。
見她答應了,傅時年就說道:「那明天早上我拿錢給你,你到時花一毛錢,請那家人幫著把幾處理好吧」
「沒事,這我會殺,也會自己處理,你們可別忘記了,我是個大夫」童亦雅說道
「那都行,那到時我們給兩毛錢當手工費」傅時年說道
童亦雅沒拒絕,這兩人一看就是不缺錢的,人願意給,她接著就是了。
兩人吃好飯,本是想著給童亦雅洗個碗的,但看著外面天快黑了,兩人也就回去了。
童亦雅送兩人到門口,在他們的看著下,把院門關好,兩人才放心的回去。
其實這兩人住過來後,童亦雅還是享受到一些好處的,就比如那些時不時來打擾她的流氓,這不旁邊有了兩個男子住下後,那些人根本就不敢再來了。
這段時間她安靜了不少,所以才願意多跟兩人相處來往,再就是她有見到過傅時年跟那邊的傅爺爺有什麼關係。
第二天童亦雅早早起床,把藥湯熬好,在村里大嬸們來挑藥的時候,她就順便問了下,誰家裡的雞要賣,她到時直接去買就好。
不然這幾天大家都在忙著秋收,家裡大多都沒人,等一會她忙完再去買,就怕遇不上人在家。
還好嬸子們里有一家要賣,但那雞肥,有五斤多呢,但就是不愛下蛋,所以那嬸子才想著給賣了,到時再抓一隻回來養。
其他人家都覺得太重了,都不願意要,但童亦雅覺得還不錯,炒個辣子雞就不錯,於是就先跟嬸子訂下了。
那嬸子見她真心要,也就收了五塊錢,還說一會給她送過來。
把雞的事解決了,她就開始煮三人的早飯,沒一會那兩人就過來了。
她快速的把鍋里的麵條撈起,然後給舀上早炒好的滷子,放了點配料和一個煎雞蛋,就給兩人端出去吃。
兩人一早上就吃到白面做的麵條,那可是一個幹了好大一碗,才滿足的出門。
吃飯的時候童亦雅也把買雞花了五塊跟兩人說了,他們也很爽快,把錢先給了她。
兩人出門沒一會,嬸子就把雞送來了,童亦雅用自己家裡的秤稱了下,確實有五斤,交了錢就先把雞用背筐筐在一邊。
她又去把廚房裡早上熬過的藥渣弄出來,把鍋刷洗乾淨,廚房收拾了下,就開始燒水殺雞。
這雞她準備一般燉湯,一半炒辣子雞,中午吃辣子雞,晚上頓雞湯。
把雞殺了收拾好,分成兩半,把雞雜這些都留著中午一塊炒了,另一般放空間裡去保險,不然就這天氣,肉類放一會就該變味了。
中午她炒了個辣子雞,放的辣椒是不怎麼辣的那種,而且是柴火鐵鍋炒出來的,味道很香。
怕他們兩人吃上火了,她就配了個炒青菜,下火的這菜,再就是把自己院裡剛長得有兩個成人拳頭大的南瓜摘了三,加冰糖煮了個素南瓜。
中午的主食是米飯,她還怕兩人喜歡麵食,又帶上了四個饅頭。
弄完時間跟昨天差不多,她就用籃子裝上,又罐了一罐水,帶上就出門了。
到了地里,找到兩人的位置,她今天也熟系操作了,直接在土坎上喊了幾聲,沒一會見兩人起身走過來了,才停下喊聲。
等他們走近了些,就轉身帶著兩人去了樹下,她拿出了帶來墊在下面的布,傅時年和董衛兵接過,就開始鋪了起來。
童亦雅等他們鋪好後,放下籃子,把裡面的菜一樣樣端出來擺好,再就是一大碗了米飯,和幾個饅頭。
還有就是三人的碗筷,全擺好後,兩人的眼睛都盯著辣子雞吞口水,她問了兩人要吃米飯還是饅頭。
兩人都說先吃米飯,給他們都盛了一碗飯,等童亦雅也端起碗後,兩人說了聲,就開始下筷子了。