第315章
第315章
陳墨也是家裡閒得無聊，又不想打牌，就想開車出來溜達一下，來張偉算是順道的。
「飼料的效果還可以。」張偉道：「主要針對草魚，增重效果明顯。」
陳墨『嗯』了一聲，說：「這種飼料能不能做成專門的草魚飼料？」
「草魚餵飼料的，不是很多吧。」張偉聳聳肩。
好像也是。
除了一些大型的養殖場，農場裡常見的魚塘養魚，基本上都是給草魚餵草。很少很少看到有給草魚餵飼料的……
張偉這邊是高密度養殖草魚，水流量比較大，他這邊一直在餵飼料，沒有餵草。
餵飼料長得快，人也輕鬆。就是飼料太貴了，知道陳墨那邊有主要成分是牧草的飼料後，就買回來試試。
效果還可以，就比專業的魚飼料差那麼一些。但勝在便宜。
陳墨是難得過來。
張偉他們也不打牌了，去撈了幾條雅魚回來，切片醃製好。李飛去廚房燒鍋，熱油……
沒一會兒，一大鍋冷鍋魚就做好。
「喝點啤酒。」程唐說。
「要開車。」開車不喝酒……
「走沐山大牧場那條回去嘛。那條路上沒有人。」程唐說。
山裡面有一條從高山牧場直達沐山大牧場的道路，這條路專門修來運輸青貯飼料的，之前就是一條土路，現在鋪上了水泥。
陳墨看看張成。
「少喝點就是了。」張成說。
「好嘛，聽村長的話。」陳墨笑著道。
張成直接翻眼睛。
張偉和程唐他們哈哈笑著，一人一罐啤酒，舉起來，輕輕碰一下。
「你們直播間6號開始營業？」程唐問。
張成『嗯』了一聲：「6號開播賣肉。」
「祝生意興隆。」李飛道。
陳墨和李飛單獨碰了一下，道：「你們漁場賣過去了吧。」
「賣過一批了，草魚。」張偉說：「你猜一下，我們一畝能養多少斤魚。」
「十萬斤？」陳墨說。
「哪有那麼高的養殖場……」
「養魚，水的氧容量足夠就可以了吧。」陳墨說：「伱們這邊水流量這麼大……」
「1畝差不多5萬斤。」李飛沒有賣關子，直接道。
他們這邊的魚池，水挺深的。魚池大的五百多平米，小的就一百多平米，兩百多平米……
對面進水，池子裡面水交換速度快，就能進行超度密度養殖。
就像很多棚內刀刮布魚池養殖，有些密度超級高的，感覺魚比水還要多。
「1畝5萬斤很可以了。現在的草魚貴，賺安逸了吧。」張成說。
張偉擺擺手：「我們這邊草魚主要餵飼料的。而且養出來的魚，體色偏白……大概是池子裡面魚養多了。那些草魚就按照一般草魚賣的，批發價才6.7元。」
「能有多少利潤？」張成還是很好奇的。
「大概算了一下，1斤魚賺兩塊錢左右。就養魚這個行當，利潤是相當可以了。」張偉。
有這個利潤還是可以的了。
就六月份，這邊養的20畝草魚全部賣了。才養了五個月的樣子，20畝草魚就賺了200萬。
超高密度養殖利潤高，風險也特別高。要是運氣不好，很容易就血本無歸。
20畝賺200萬元，算起來1畝的利潤是10萬。這種利潤就算是專業水產養殖公司也很難做到，即便是那些室內高密度養殖的企業。
張偉他們這邊這個大山谷，山谷溪流……應該是一條小河了。小河的水流量大，一個池子，幾個小時就交換一次水體，可以想像在這種環境，可以養殖的密度是多大。
「只有產量沒有價格啊。」張成道。
「沒辦法。沐山這邊的魚，價格就是這樣的。我這邊出貨量大，算起來比那些散養戶的賣價還要高一些。」
陳墨吃著水煮魚，今天主要是李飛下廚，他這個手藝很不錯，味道相當的可以。
「你這個手藝，可以考慮開店了。」陳墨看著李飛，說。
李飛笑了笑。
程唐也笑著：「我之前就讓李飛在縣城開兩家店。一家牛羊肉火鍋，另一家冷鍋魚。牛羊肉你可以從我們這邊拿到最便宜的價格，而且牛雜和羊雜管夠。至於魚，你們自己養的魚，成本多少自己清楚……只要味道做好了，價格再便宜些，生意肯定火爆。」
冷鍋魚是一道以花鰱魚為主要原料製作而成的傳統名菜，起源於四川東坡區，由蘇東坡所創。
其製作方法是將花鰱魚去除內臟和魚鱗後切成薄片，清洗乾淨，魚肉用料酒、蛋清、生粉、姜蔥、鹽碼味5分鐘，鍋中熱油，加入花椒、辣椒、豆瓣、泡椒炒香，然後加入魚頭炒香，加入適量清水，當魚頭成熟後加入碼好的魚片調味，鍋開煮3分鐘即可裝盤。
將花鰱換成雅魚，味道好像更好。
其實，成都的「冷鍋」形式早已有之，如火鍋雞、火鍋兔等品種，其製法是，把已經用高壓鍋制熟的雞肉、兔肉盛入鐵鍋內，直接端上桌去，待食客吃完鍋里的菜餚後，再點火燙食別的原料。這種吃法極似火鍋，又形似湯鍋。
「哪有時間搞這些東西哦。」李飛搖著頭。
「你們這個漁場請兩個人嘛。」陳墨道：「別把自己弄的太累。」
「有什麼累。現在都是餵飼料，早中晚各一次，剩下時間都是耍。」張偉看著李飛：「可以嘗試一下冷鍋魚，火鍋魚。我們這邊的花鰱和白鰱，差不多也要賣了，要是自己開店，這些魚我們就自產自銷。」
「沐山縣的人太少了。晚上去夜市街，都沒有多少人的。」李飛說：「在這邊開店，沒什麼搞頭。」
「好像也有道理。」張偉笑了笑，說：「咱東臨那邊的不夜城，現在火起來了。」
抖音上經常刷到東臨歡迎您，美食不夜城……
「要是在東臨可以租到一棟店鋪，做餐飲，應該還可以。不過裡面店鋪現在搶手了。」李飛讓他堂姐去不夜城裡面看過，最多就是小鋪面轉租。如果想做餐飲，要做好，那就得租一棟樓。不然一個鋪面的小打小鬧，對他們來說完全沒有必要。
(本章完)
陳墨也是家裡閒得無聊，又不想打牌，就想開車出來溜達一下，來張偉算是順道的。
「飼料的效果還可以。」張偉道：「主要針對草魚，增重效果明顯。」
陳墨『嗯』了一聲，說：「這種飼料能不能做成專門的草魚飼料？」
「草魚餵飼料的，不是很多吧。」張偉聳聳肩。
好像也是。
除了一些大型的養殖場，農場裡常見的魚塘養魚，基本上都是給草魚餵草。很少很少看到有給草魚餵飼料的……
張偉這邊是高密度養殖草魚，水流量比較大，他這邊一直在餵飼料，沒有餵草。
餵飼料長得快，人也輕鬆。就是飼料太貴了，知道陳墨那邊有主要成分是牧草的飼料後，就買回來試試。
效果還可以，就比專業的魚飼料差那麼一些。但勝在便宜。
陳墨是難得過來。
張偉他們也不打牌了，去撈了幾條雅魚回來，切片醃製好。李飛去廚房燒鍋，熱油……
沒一會兒，一大鍋冷鍋魚就做好。
「喝點啤酒。」程唐說。
「要開車。」開車不喝酒……
「走沐山大牧場那條回去嘛。那條路上沒有人。」程唐說。
山裡面有一條從高山牧場直達沐山大牧場的道路，這條路專門修來運輸青貯飼料的，之前就是一條土路，現在鋪上了水泥。
陳墨看看張成。
「少喝點就是了。」張成說。
「好嘛，聽村長的話。」陳墨笑著道。
張成直接翻眼睛。
張偉和程唐他們哈哈笑著，一人一罐啤酒，舉起來，輕輕碰一下。
「你們直播間6號開始營業？」程唐問。
張成『嗯』了一聲：「6號開播賣肉。」
「祝生意興隆。」李飛道。
陳墨和李飛單獨碰了一下，道：「你們漁場賣過去了吧。」
「賣過一批了，草魚。」張偉說：「你猜一下，我們一畝能養多少斤魚。」
「十萬斤？」陳墨說。
「哪有那麼高的養殖場……」
「養魚，水的氧容量足夠就可以了吧。」陳墨說：「伱們這邊水流量這麼大……」
「1畝差不多5萬斤。」李飛沒有賣關子，直接道。
他們這邊的魚池，水挺深的。魚池大的五百多平米，小的就一百多平米，兩百多平米……
對面進水，池子裡面水交換速度快，就能進行超度密度養殖。
就像很多棚內刀刮布魚池養殖，有些密度超級高的，感覺魚比水還要多。
「1畝5萬斤很可以了。現在的草魚貴，賺安逸了吧。」張成說。
張偉擺擺手：「我們這邊草魚主要餵飼料的。而且養出來的魚，體色偏白……大概是池子裡面魚養多了。那些草魚就按照一般草魚賣的，批發價才6.7元。」
「能有多少利潤？」張成還是很好奇的。
「大概算了一下，1斤魚賺兩塊錢左右。就養魚這個行當，利潤是相當可以了。」張偉。
有這個利潤還是可以的了。
就六月份，這邊養的20畝草魚全部賣了。才養了五個月的樣子，20畝草魚就賺了200萬。
超高密度養殖利潤高，風險也特別高。要是運氣不好，很容易就血本無歸。
20畝賺200萬元，算起來1畝的利潤是10萬。這種利潤就算是專業水產養殖公司也很難做到，即便是那些室內高密度養殖的企業。
張偉他們這邊這個大山谷，山谷溪流……應該是一條小河了。小河的水流量大，一個池子，幾個小時就交換一次水體，可以想像在這種環境，可以養殖的密度是多大。
「只有產量沒有價格啊。」張成道。
「沒辦法。沐山這邊的魚，價格就是這樣的。我這邊出貨量大，算起來比那些散養戶的賣價還要高一些。」
陳墨吃著水煮魚，今天主要是李飛下廚，他這個手藝很不錯，味道相當的可以。
「你這個手藝，可以考慮開店了。」陳墨看著李飛，說。
李飛笑了笑。
程唐也笑著：「我之前就讓李飛在縣城開兩家店。一家牛羊肉火鍋，另一家冷鍋魚。牛羊肉你可以從我們這邊拿到最便宜的價格，而且牛雜和羊雜管夠。至於魚，你們自己養的魚，成本多少自己清楚……只要味道做好了，價格再便宜些，生意肯定火爆。」
冷鍋魚是一道以花鰱魚為主要原料製作而成的傳統名菜，起源於四川東坡區，由蘇東坡所創。
其製作方法是將花鰱魚去除內臟和魚鱗後切成薄片，清洗乾淨，魚肉用料酒、蛋清、生粉、姜蔥、鹽碼味5分鐘，鍋中熱油，加入花椒、辣椒、豆瓣、泡椒炒香，然後加入魚頭炒香，加入適量清水，當魚頭成熟後加入碼好的魚片調味，鍋開煮3分鐘即可裝盤。
將花鰱換成雅魚，味道好像更好。
其實，成都的「冷鍋」形式早已有之，如火鍋雞、火鍋兔等品種，其製法是，把已經用高壓鍋制熟的雞肉、兔肉盛入鐵鍋內，直接端上桌去，待食客吃完鍋里的菜餚後，再點火燙食別的原料。這種吃法極似火鍋，又形似湯鍋。
「哪有時間搞這些東西哦。」李飛搖著頭。
「你們這個漁場請兩個人嘛。」陳墨道：「別把自己弄的太累。」
「有什麼累。現在都是餵飼料，早中晚各一次，剩下時間都是耍。」張偉看著李飛：「可以嘗試一下冷鍋魚，火鍋魚。我們這邊的花鰱和白鰱，差不多也要賣了，要是自己開店，這些魚我們就自產自銷。」
「沐山縣的人太少了。晚上去夜市街，都沒有多少人的。」李飛說：「在這邊開店，沒什麼搞頭。」
「好像也有道理。」張偉笑了笑，說：「咱東臨那邊的不夜城，現在火起來了。」
抖音上經常刷到東臨歡迎您，美食不夜城……
「要是在東臨可以租到一棟店鋪，做餐飲，應該還可以。不過裡面店鋪現在搶手了。」李飛讓他堂姐去不夜城裡面看過，最多就是小鋪面轉租。如果想做餐飲，要做好，那就得租一棟樓。不然一個鋪面的小打小鬧，對他們來說完全沒有必要。
(本章完)