第203章 閻埠貴:窩頭蘸菜湯,美味又健康
中院。
灶台已經搭好,一米見高,方方正正。
青磚壘成,外表裹上一層黃泥,中間固定坐著一口直徑一米的大鐵鍋。
模樣不算俊俏,但足夠結實和龐大。
何雨柱正蹲在灶台前燒火。
舊報紙放進去,再抓一把稻草引火,等到火勢變旺,劈柴往爐膛里一添就算完事。
火苗被空氣的吸力往灶台前方吸,時而迴旋,時而跳躍著,變幻著不同的形狀。
「都讓讓,不然油濺你們身上我可不管。」
何雨柱熟練地從盆里舀起一勺油倒進鍋里,鍋里立馬響起嗞嗞聲,油花四濺。
引得圍觀的眾人瞬間往後退了幾步,不過還是伸著脖子看。
蔥姜蒜辣椒倒進去,然後是切好的肉片,伴隨著「滋啦滋啦」的聲音,空氣里瀰漫著一股奇異的肉香味。
「嗯,好香!」
「還別說,傻柱做的飯菜就是香,可比我家裡的水煮菜好吃多了。」
「那必須的,這些油夠我們家吃半個月的……」
物資匱乏的年代,做菜用的油都是定量的,這也是為什麼大家更喜歡買肥肉多的原因,回家可以煉油。
有些家庭條件差的,用水煮熟,撒點鹽就算完事。
而廚師做菜,捨得放油,再加上獨特的手法,兩下對此,自然天壤之別。
在院子裡玩得正歡的孩子,聞到油蔥夾雜著肉香的味道,都小跑著跑了過來,眼巴巴的看著鍋里的菜。
大鍋炒菜,那可真考驗技術,必須手腳麻利,猛火快炒,可以最大程度的保留了食材的原汁原味。
何雨柱一邊翻動鐵鏟,一邊用脖子裡掛著的毛巾擦拭額頭的汗水。
一通忙活下來,身上的背心都濕透了。
……
等到飯菜全部做好,也快到了中午吃飯時間。
不用三大爺閻埠貴招呼,眾人都趕了過來,手上拿著吃飯的傢伙——真·碗筷。
「二大爺,您不說幾句?麻煩快點啊……」
「就是,飯菜不等人!」
劉海中看著眼前的人群,輕咳了一聲緩緩道:
「咳,那就說幾句。」
「革命工作只有分工不同,沒有高低貴賤,雖然我現在是組長,同時還是院裡的二大爺,但我會在以後的工作中嚴格要求自己的……」
聽著對方的長篇大論,眾人有些不耐煩了,這要是再等下去該吃晚飯得了。
「老劉,差不多了,大家都等著呢!」
三大爺閻埠貴在一旁使眼色。
「嗯,我最後來個收尾……中午這頓飯管夠!」
「啪啪啪…」
一陣鼓掌聲,眾人開始排隊打菜。
掌勺的自然還是何雨柱,畢竟整天乾的就是這個活兒。
打完飯菜,有的拿回去跟家裡人一塊吃,有的直接找了個陰涼地兒開始狼吞虎咽。
「這油渣真是香啊,焦香酥脆,咬一口油脂四溢!」
「你運氣真好,我碗裡就一大肉片,那叫一個香。」
「要是天天都來上這麼一頓就好了。」
「那得看二大爺給不給力了,當個小組長就這樣了,要是能當上廠長,我估計他得大擺流水席一個月……」
「……」
眾人邊吃邊聊,氣氛相當融洽。
院裡的幾個女人端著飯菜聚在一起邊吃邊聊,有人一眼就看到劉嵐碗裡的大肉片,禁不住帶著一絲調笑道:
「看來還是傻柱疼媳婦,咱們碗裡就沒有這麼大的肉片。」
「人家是兩口子,你要是也想吃,給傻柱暖被窩去,到時給你燉個雞吃……」
「是燉雞吃還是吃雞?這可得搞清楚!」
「……」
女人一旦結婚有了孩子,聊起天來簡直比島國排的核污染水還污。
有幾個麵皮薄的小媳婦,低著頭只顧吃,還沒適應過來這種話題。
劉嵐淺笑吟吟,聽著這些瘋言瘋語,心裡卻是美滋滋的,更為自己當時的果斷感到驕傲。
要不是她當機立斷,果斷出手,自己可找不到這麼好的對象。
自家男人面相雖然看似老,但身體方面可是正當年的壯小伙兒,晚上辦事相當的有勁兒。
想到這裡,眉宇間蕩漾著一絲媚態春色。
……
「菜呢?」
劉海中看著空盆,滿腦袋問號。
他記得可是滿滿的五大盆菜,怎麼說句話的功夫就剩個湯底了。
「傻柱,菜呢?你別告訴我都吃完了?」
何雨柱一臉無辜表情,咽下嘴裡的肉片,一抹嘴說道:
「二大爺,您剛才不是說管夠麼,大家自然是敞開肚皮吃,我才吃個半飽,要不您再出點錢買點回來?」
劉海中一頭黑線,這也太能吃了,他就回個家的功夫就吃完了!
這時,三大爺閻埠貴走了過來,盯著菜湯問道:
「老劉,你要是不吃我就全舀了,這菜湯用饃蘸著吃也不錯。」
精於算計的他可不覺得丟人,反正他已經名聲在外了。
「都給你。」
劉海中有氣無力的揮揮手,不是餓的,主要是氣的。
也太不尊重他這個領導了,飯都沒有給他留點兒。
「咕——」
劉海中肚子發出飢餓的叫聲。
「老劉,窩頭蘸菜湯相當的美味,你要不要嘗嘗?」
閻埠貴樂於分享,把窩頭掰了一半遞過去。
「你吃吧,我先回屋了。」
劉海中哪裡會接受閻老摳的東西,轉身就要走。
「老劉,我那酒你可別忘了,晚點我去拿!」
聽到這話,劉海中腳步加快,一進屋就喊道:
「媳婦兒,給我炒倆、不四個雞蛋!」
……
吃完一頓免費的午餐,眾人心滿意足,一個個打著嗝,估計晚飯都能省了。
從四合院出來,李平安直奔梁拉娣那邊。
大門是開著的,院子裡傳來了「沙沙」的聲音。
「咚咚~」
「李大哥,你來了!」
小院裡,梁拉娣手持著掃帚正在清掃院子,看到李平安站在門口,連忙放下手上的掃帚,小跑著過來。
今天的梁拉娣,依舊還是一身樸素。
過耳的短髮微有些凌亂,嬌美的面靨透著海棠般的紅暈,胸口處微微起伏。
她穿了件碎花襯衫,腿上是條藍色布褲,褲腿短小,舊而乾淨。
身體圓潤撩人,小腰纖細滾圓,胸口處挺的老高,仿佛能破衣而出。
大屁股緊緊繃裹在褲內,渾圓厚實,誘人無比。
從她微敞的領口處,一小片雪白顯露在外,讓人不禁咽了咽口水。
灶台已經搭好,一米見高,方方正正。
青磚壘成,外表裹上一層黃泥,中間固定坐著一口直徑一米的大鐵鍋。
模樣不算俊俏,但足夠結實和龐大。
何雨柱正蹲在灶台前燒火。
舊報紙放進去,再抓一把稻草引火,等到火勢變旺,劈柴往爐膛里一添就算完事。
火苗被空氣的吸力往灶台前方吸,時而迴旋,時而跳躍著,變幻著不同的形狀。
「都讓讓,不然油濺你們身上我可不管。」
何雨柱熟練地從盆里舀起一勺油倒進鍋里,鍋里立馬響起嗞嗞聲,油花四濺。
引得圍觀的眾人瞬間往後退了幾步,不過還是伸著脖子看。
蔥姜蒜辣椒倒進去,然後是切好的肉片,伴隨著「滋啦滋啦」的聲音,空氣里瀰漫著一股奇異的肉香味。
「嗯,好香!」
「還別說,傻柱做的飯菜就是香,可比我家裡的水煮菜好吃多了。」
「那必須的,這些油夠我們家吃半個月的……」
物資匱乏的年代,做菜用的油都是定量的,這也是為什麼大家更喜歡買肥肉多的原因,回家可以煉油。
有些家庭條件差的,用水煮熟,撒點鹽就算完事。
而廚師做菜,捨得放油,再加上獨特的手法,兩下對此,自然天壤之別。
在院子裡玩得正歡的孩子,聞到油蔥夾雜著肉香的味道,都小跑著跑了過來,眼巴巴的看著鍋里的菜。
大鍋炒菜,那可真考驗技術,必須手腳麻利,猛火快炒,可以最大程度的保留了食材的原汁原味。
何雨柱一邊翻動鐵鏟,一邊用脖子裡掛著的毛巾擦拭額頭的汗水。
一通忙活下來,身上的背心都濕透了。
……
等到飯菜全部做好,也快到了中午吃飯時間。
不用三大爺閻埠貴招呼,眾人都趕了過來,手上拿著吃飯的傢伙——真·碗筷。
「二大爺,您不說幾句?麻煩快點啊……」
「就是,飯菜不等人!」
劉海中看著眼前的人群,輕咳了一聲緩緩道:
「咳,那就說幾句。」
「革命工作只有分工不同,沒有高低貴賤,雖然我現在是組長,同時還是院裡的二大爺,但我會在以後的工作中嚴格要求自己的……」
聽著對方的長篇大論,眾人有些不耐煩了,這要是再等下去該吃晚飯得了。
「老劉,差不多了,大家都等著呢!」
三大爺閻埠貴在一旁使眼色。
「嗯,我最後來個收尾……中午這頓飯管夠!」
「啪啪啪…」
一陣鼓掌聲,眾人開始排隊打菜。
掌勺的自然還是何雨柱,畢竟整天乾的就是這個活兒。
打完飯菜,有的拿回去跟家裡人一塊吃,有的直接找了個陰涼地兒開始狼吞虎咽。
「這油渣真是香啊,焦香酥脆,咬一口油脂四溢!」
「你運氣真好,我碗裡就一大肉片,那叫一個香。」
「要是天天都來上這麼一頓就好了。」
「那得看二大爺給不給力了,當個小組長就這樣了,要是能當上廠長,我估計他得大擺流水席一個月……」
「……」
眾人邊吃邊聊,氣氛相當融洽。
院裡的幾個女人端著飯菜聚在一起邊吃邊聊,有人一眼就看到劉嵐碗裡的大肉片,禁不住帶著一絲調笑道:
「看來還是傻柱疼媳婦,咱們碗裡就沒有這麼大的肉片。」
「人家是兩口子,你要是也想吃,給傻柱暖被窩去,到時給你燉個雞吃……」
「是燉雞吃還是吃雞?這可得搞清楚!」
「……」
女人一旦結婚有了孩子,聊起天來簡直比島國排的核污染水還污。
有幾個麵皮薄的小媳婦,低著頭只顧吃,還沒適應過來這種話題。
劉嵐淺笑吟吟,聽著這些瘋言瘋語,心裡卻是美滋滋的,更為自己當時的果斷感到驕傲。
要不是她當機立斷,果斷出手,自己可找不到這麼好的對象。
自家男人面相雖然看似老,但身體方面可是正當年的壯小伙兒,晚上辦事相當的有勁兒。
想到這裡,眉宇間蕩漾著一絲媚態春色。
……
「菜呢?」
劉海中看著空盆,滿腦袋問號。
他記得可是滿滿的五大盆菜,怎麼說句話的功夫就剩個湯底了。
「傻柱,菜呢?你別告訴我都吃完了?」
何雨柱一臉無辜表情,咽下嘴裡的肉片,一抹嘴說道:
「二大爺,您剛才不是說管夠麼,大家自然是敞開肚皮吃,我才吃個半飽,要不您再出點錢買點回來?」
劉海中一頭黑線,這也太能吃了,他就回個家的功夫就吃完了!
這時,三大爺閻埠貴走了過來,盯著菜湯問道:
「老劉,你要是不吃我就全舀了,這菜湯用饃蘸著吃也不錯。」
精於算計的他可不覺得丟人,反正他已經名聲在外了。
「都給你。」
劉海中有氣無力的揮揮手,不是餓的,主要是氣的。
也太不尊重他這個領導了,飯都沒有給他留點兒。
「咕——」
劉海中肚子發出飢餓的叫聲。
「老劉,窩頭蘸菜湯相當的美味,你要不要嘗嘗?」
閻埠貴樂於分享,把窩頭掰了一半遞過去。
「你吃吧,我先回屋了。」
劉海中哪裡會接受閻老摳的東西,轉身就要走。
「老劉,我那酒你可別忘了,晚點我去拿!」
聽到這話,劉海中腳步加快,一進屋就喊道:
「媳婦兒,給我炒倆、不四個雞蛋!」
……
吃完一頓免費的午餐,眾人心滿意足,一個個打著嗝,估計晚飯都能省了。
從四合院出來,李平安直奔梁拉娣那邊。
大門是開著的,院子裡傳來了「沙沙」的聲音。
「咚咚~」
「李大哥,你來了!」
小院裡,梁拉娣手持著掃帚正在清掃院子,看到李平安站在門口,連忙放下手上的掃帚,小跑著過來。
今天的梁拉娣,依舊還是一身樸素。
過耳的短髮微有些凌亂,嬌美的面靨透著海棠般的紅暈,胸口處微微起伏。
她穿了件碎花襯衫,腿上是條藍色布褲,褲腿短小,舊而乾淨。
身體圓潤撩人,小腰纖細滾圓,胸口處挺的老高,仿佛能破衣而出。
大屁股緊緊繃裹在褲內,渾圓厚實,誘人無比。
從她微敞的領口處,一小片雪白顯露在外,讓人不禁咽了咽口水。