第170章 雙喜臨門,許大茂成親
清晨,天空微微泛白,人們剛剛從睡夢中醒來,四九城裡的第一縷煙火氣息,就已經在早餐店彌散開來。
油條滋滋作響,包子熱氣騰騰,麵條香氣撲鼻,灶台火光搖曳……
從四合院出來,李平安看著胡同前面的早點鋪,心中一動,快步走了過去。
「老闆,兩根油條,一碗豆漿。」
「好嘞~」
店裡坐滿了人,店門前人流熙攘,十分熱鬧。
豆漿是現磨出來的,絕對的原汁原味。
一人騎在一張條凳上,凳子的前端有個豆腐磨,兩側一邊一隻小桶,一隻小桶是泡發的黃豆,另一隻承接從豆腐磨嘴流出的白白的豆漿。
一隻手用勺子從小桶里把胖如蠶蛹的豆子舀到磨眼上,一隻手不停地轉動磨盤。
濃稠的豆漿不斷地從磨口流淌出來,續入滾開的豆漿鍋,豆香四溢,沁人心脾。
早點鋪側支了一口炸鍋,金黃的油餅、果子、薄脆不斷地從鍋中撈出,熱油淋漓,芳香誘人。
李平安夾起一跟油條,表皮是一層誘人的金黃,外焦里嫩,說不出的好吃。
作為一種極具國民度的食物,油條在國人的餐桌上,可單吃、可入菜。
鮮香的豆漿浸潤了油條的綿軟,經由牙齒的觸碰,自油條脆嫩的表皮溢出,極致的味道喚醒了整個清晨。
李平安吃完一抹嘴,渾身由內而外散發著極度的滿足感。
喝一碗豆漿,吃兩根油條(4分錢一根),合計九分錢加一兩糧票。
看似很便宜,卻是大部分普通人家都捨不得吃的。
至於八分錢一碗的陽春麵或者加有油豆腐和青菜的一毛五分錢的菜湯麵,也就每個月發了工資會打打牙祭。
……
四九城的早點攤相當多,種類也多。
煎餅攤、大麥粥攤、炸食的車子(賣炸焦與咯吱盒)、茶湯、麵茶、豆汁、餛飩(tun)挑子等等。
據統計,1955年,四九城飲食業中有小商店2481戶,攤商5103個,占當年飲食業總戶數8620戶的將近九成。
而飯攤作為飲食業最初、最小的經營單位,大致分為兩類。
一是固定的,稱為坐商;
二是流動的,稱為行商。
坐商在四九城內外的市場、廟會、主要大街兩旁的交通要道上定點經營。
行商則採用推車、挑擔、提籃、背櫃的形式經營。
公私合營之前,四九城的街道不僅有許多大小賣早點的鋪子,就是各條大小胡同里,幾乎都有挑挑兒或推著車子賣早點的流動小販。
每天早晨,路口、街邊就擺滿了各式各樣小吃攤。
早點品種有油條、燒餅、麵茶、炸糕、包子、餛飩、炒肝、爆肚、滷煮等等。
……
李平安吃飽喝足,想到家裡的妻兒,又打包了一些慢悠悠的往家方向走。
「三大爺,吃了沒?」
李平安打著招呼,隨手從干荷葉里抽出一根熱氣騰騰的油條遞了過去。
「這怎麼好意思呢!」
說歸說,閻埠貴臉上浮現一抹笑容,看著鼓鼓囊囊的荷葉包,暗自計算著對方這一頓的花費。
「一根油條四分錢,這估摸著有七八根,再加上還聞到一股炸糖糕的甜味,那可得八分錢,算下來這一頓將近五毛錢……哎呀不得了!」
閻埠貴暗自咋舌,這要是換作他,可捨不得花這個錢。
「三大爺,一根夠麼?」
「嘗個味就行了。」
閻埠貴雖然摳搜算計,但對鄰里街坊之間的尺度把握的還是挺好的。
這要是換作賈張氏這類人,巴不得吃個飽。
看到李平安往後院走,閻埠貴雙手托著油條往屋裡走。
「你怎麼又回來了,怎麼還拿了根油條啊?」
三大媽正收拾著屋子,看到去而復返的自家男人,一臉的驚訝。
「剛巧碰上了平安,架不住他的好意……來,咱倆一人一條分吃了。」
閻埠貴說著,扯開纏繞著的油條,遞給自己媳婦。
三大媽猶豫了一下,換作平常自家男人肯定會公平分配,今天怎麼學會偷吃了。
閻埠貴咬了一口油條,只覺得說不出的美味,吃完還意猶未盡的舔了舔嘴唇,瞥了眼自家媳婦手上的半根油條,說道:
「我去上班了!」
三大媽看著手上的油條,想到自家男人的做法,眉眼帶著笑意,一口接著一口。
……
「噼里啪啦……」
鞭炮聲不斷,空氣中飄著一股淡淡的火藥味。
今天是許大茂成親的好日子,再加上今晚就是除夕夜,雙喜臨門。
「新媳婦來了!」
接新媳婦的自行車一進院,鞭炮聲、吆喝聲交織在一起。
早在路邊望風的人一招呼,迎親的,幫忙的,呼呼啦啦都過來了。
隨後看熱鬧的,特別是老人、孩子們奔走相告,蜂擁而上,本來相當寬敞的中院,一時被擠得水泄不通。
院子各處站滿了人,大娘、嬸子、小媳婦、大姑娘、小伙子、小孩。
小孩子基本是跟著看熱鬧起鬨助威,嬸子、大娘看新媳婦的長相,而少婦和大姑娘則看成親的儀式。
片刻功夫,兩道身影走了進來。
等到對方靠近,眾人大都把目光集中在新娘身上,至於許大茂也只是寥寥幾人。
此刻許大茂再也沒有了原先的委屈和低沉,取而代之的是笑容滿面。
原本接親他懷著忐忑不安的心,結果發現對方長得還挺好看,雖然不是國色天香,但也長得小家碧玉。
「當時怎麼沒留意呢,害得他提心弔膽半個月。」
許大茂心裡自責不已。
這段時間他吃不香睡不好,度日如年,沒成想老天爺保佑他,娶了個美嬌娘。
一想到晚上要進行的人生大事,嘴角止不住的上揚。
「許大茂,說說你跟你對象認識的經過唄!」
何雨柱在一旁起鬨。
「嘿嘿,我們倆是一見鍾情,你看看我,再看看我媳婦,妥妥的男才女貌……」
許大茂一臉驕傲狀。
何雨柱暗自啐了一口,這不睜眼說瞎話麼。
「你要不照照鏡子?」
「滾你丫的,今天是哥們兒的大事,一邊去!」
「……」
兩人斗得不可開交,眾人看的津津有味,李平安甚至覺得兩人要是合力說起相聲絕對有意思。
許大茂逗哏,何雨柱捧哏。
油條滋滋作響,包子熱氣騰騰,麵條香氣撲鼻,灶台火光搖曳……
從四合院出來,李平安看著胡同前面的早點鋪,心中一動,快步走了過去。
「老闆,兩根油條,一碗豆漿。」
「好嘞~」
店裡坐滿了人,店門前人流熙攘,十分熱鬧。
豆漿是現磨出來的,絕對的原汁原味。
一人騎在一張條凳上,凳子的前端有個豆腐磨,兩側一邊一隻小桶,一隻小桶是泡發的黃豆,另一隻承接從豆腐磨嘴流出的白白的豆漿。
一隻手用勺子從小桶里把胖如蠶蛹的豆子舀到磨眼上,一隻手不停地轉動磨盤。
濃稠的豆漿不斷地從磨口流淌出來,續入滾開的豆漿鍋,豆香四溢,沁人心脾。
早點鋪側支了一口炸鍋,金黃的油餅、果子、薄脆不斷地從鍋中撈出,熱油淋漓,芳香誘人。
李平安夾起一跟油條,表皮是一層誘人的金黃,外焦里嫩,說不出的好吃。
作為一種極具國民度的食物,油條在國人的餐桌上,可單吃、可入菜。
鮮香的豆漿浸潤了油條的綿軟,經由牙齒的觸碰,自油條脆嫩的表皮溢出,極致的味道喚醒了整個清晨。
李平安吃完一抹嘴,渾身由內而外散發著極度的滿足感。
喝一碗豆漿,吃兩根油條(4分錢一根),合計九分錢加一兩糧票。
看似很便宜,卻是大部分普通人家都捨不得吃的。
至於八分錢一碗的陽春麵或者加有油豆腐和青菜的一毛五分錢的菜湯麵,也就每個月發了工資會打打牙祭。
……
四九城的早點攤相當多,種類也多。
煎餅攤、大麥粥攤、炸食的車子(賣炸焦與咯吱盒)、茶湯、麵茶、豆汁、餛飩(tun)挑子等等。
據統計,1955年,四九城飲食業中有小商店2481戶,攤商5103個,占當年飲食業總戶數8620戶的將近九成。
而飯攤作為飲食業最初、最小的經營單位,大致分為兩類。
一是固定的,稱為坐商;
二是流動的,稱為行商。
坐商在四九城內外的市場、廟會、主要大街兩旁的交通要道上定點經營。
行商則採用推車、挑擔、提籃、背櫃的形式經營。
公私合營之前,四九城的街道不僅有許多大小賣早點的鋪子,就是各條大小胡同里,幾乎都有挑挑兒或推著車子賣早點的流動小販。
每天早晨,路口、街邊就擺滿了各式各樣小吃攤。
早點品種有油條、燒餅、麵茶、炸糕、包子、餛飩、炒肝、爆肚、滷煮等等。
……
李平安吃飽喝足,想到家裡的妻兒,又打包了一些慢悠悠的往家方向走。
「三大爺,吃了沒?」
李平安打著招呼,隨手從干荷葉里抽出一根熱氣騰騰的油條遞了過去。
「這怎麼好意思呢!」
說歸說,閻埠貴臉上浮現一抹笑容,看著鼓鼓囊囊的荷葉包,暗自計算著對方這一頓的花費。
「一根油條四分錢,這估摸著有七八根,再加上還聞到一股炸糖糕的甜味,那可得八分錢,算下來這一頓將近五毛錢……哎呀不得了!」
閻埠貴暗自咋舌,這要是換作他,可捨不得花這個錢。
「三大爺,一根夠麼?」
「嘗個味就行了。」
閻埠貴雖然摳搜算計,但對鄰里街坊之間的尺度把握的還是挺好的。
這要是換作賈張氏這類人,巴不得吃個飽。
看到李平安往後院走,閻埠貴雙手托著油條往屋裡走。
「你怎麼又回來了,怎麼還拿了根油條啊?」
三大媽正收拾著屋子,看到去而復返的自家男人,一臉的驚訝。
「剛巧碰上了平安,架不住他的好意……來,咱倆一人一條分吃了。」
閻埠貴說著,扯開纏繞著的油條,遞給自己媳婦。
三大媽猶豫了一下,換作平常自家男人肯定會公平分配,今天怎麼學會偷吃了。
閻埠貴咬了一口油條,只覺得說不出的美味,吃完還意猶未盡的舔了舔嘴唇,瞥了眼自家媳婦手上的半根油條,說道:
「我去上班了!」
三大媽看著手上的油條,想到自家男人的做法,眉眼帶著笑意,一口接著一口。
……
「噼里啪啦……」
鞭炮聲不斷,空氣中飄著一股淡淡的火藥味。
今天是許大茂成親的好日子,再加上今晚就是除夕夜,雙喜臨門。
「新媳婦來了!」
接新媳婦的自行車一進院,鞭炮聲、吆喝聲交織在一起。
早在路邊望風的人一招呼,迎親的,幫忙的,呼呼啦啦都過來了。
隨後看熱鬧的,特別是老人、孩子們奔走相告,蜂擁而上,本來相當寬敞的中院,一時被擠得水泄不通。
院子各處站滿了人,大娘、嬸子、小媳婦、大姑娘、小伙子、小孩。
小孩子基本是跟著看熱鬧起鬨助威,嬸子、大娘看新媳婦的長相,而少婦和大姑娘則看成親的儀式。
片刻功夫,兩道身影走了進來。
等到對方靠近,眾人大都把目光集中在新娘身上,至於許大茂也只是寥寥幾人。
此刻許大茂再也沒有了原先的委屈和低沉,取而代之的是笑容滿面。
原本接親他懷著忐忑不安的心,結果發現對方長得還挺好看,雖然不是國色天香,但也長得小家碧玉。
「當時怎麼沒留意呢,害得他提心弔膽半個月。」
許大茂心裡自責不已。
這段時間他吃不香睡不好,度日如年,沒成想老天爺保佑他,娶了個美嬌娘。
一想到晚上要進行的人生大事,嘴角止不住的上揚。
「許大茂,說說你跟你對象認識的經過唄!」
何雨柱在一旁起鬨。
「嘿嘿,我們倆是一見鍾情,你看看我,再看看我媳婦,妥妥的男才女貌……」
許大茂一臉驕傲狀。
何雨柱暗自啐了一口,這不睜眼說瞎話麼。
「你要不照照鏡子?」
「滾你丫的,今天是哥們兒的大事,一邊去!」
「……」
兩人斗得不可開交,眾人看的津津有味,李平安甚至覺得兩人要是合力說起相聲絕對有意思。
許大茂逗哏,何雨柱捧哏。