第40章 大鍋飯
從百貨大樓出來，秦淮茹的臉上喜滋滋的，只不過算了算今天的花費，有些咋舌。
將近一百八十塊錢，相當於普通家庭小半年的收入，要是放在鄉下，那更沒法說了。
不過想到自家男人每月都有近40塊錢的工資，心裡好受許多。
李平安可不知道自家媳婦的心思，還想著過段時間找個機會把出行工具解決了。
當初用一年壽命兌換了一千塊錢，除了讓秦淮茹當家時給的三百塊錢，每月的工資也如數上交，他現在身上還留著四五百塊錢。
這筆錢他準備找個好時機「洗白」，要不然怎麼解釋這筆巨款。
四合院裡每家每戶的收入都有數，這年代暴富的機率幾乎為零，要是被人當成敵特分子，那簡直是有理說不清。
「媳婦，家裡的開支你不用擔心，有我呢！」
「那咱們也得省著點，這養孩子花費也挺多的，還有每年各種雜七雜八的事情，看似不多，可加起來也是一次不小的開支……」
日常消費、婚喪嫁娶、人情往來……生活在這個重視人情世故的國度，這些事情避免不了。
雖然看似不多，但聚沙成海、集腋成裘，對於那些收入不高的群體，絕對是一筆不小的開支。
看到對方一臉的認真，李平安只能暫且答應，想著怎麼「合情合理」的提升收入。
開店做生意？
這眼光沒誰了！
國家建立前後，政府對私營工商業的政策經歷了一個從利用為主，同時加以限制到以改造為主，最後到消滅的演變過程。
這一政策的實施與變化，既對當時的經濟建設產生過積極影響，也對後來國家建設的進一步發展帶來了不小的負面影響。
馬上就要1952年，國家對私營工商業的政策也要出台，私人經商也將短暫的告別，直到改革開放後。
這近三十年間，公有經濟將成為市場的主流，李平安可不想白忙活一場。
……
「同志，您看是叫人幫忙還是我給搬進去？」
「那辛苦師傅了！」
「不辛苦，掙得就是這個錢！」
搬運工咧嘴一笑，先是小心的把板車放穩當，然後扛起車上的縫紉機就往四合院裡面走。
雖然秦淮茹來時叮囑李平安別鋪張，要節約，可一路買下來，買的東西加起來依然很多。
兩人根本無法搬動，只能找了個專門搬運的拉回去，憑空多出來的費用讓秦淮茹有些心疼。
李平安覺得錢賺來就得花，花去了才會有再賺錢的動力。
李平安緊跟在後面，給對方指著路。
而秦淮茹不緊不慢的走在最後面。
今天周末休息，中院聚集了不少人，看到這副場景，好奇心害死貓。
「李平安，你買了台縫紉機？什麼牌子的？」
「蜜蜂牌的！」
嚯，好傢夥，這不吭不響就爆出來一件大事，聽的院裡人直吸一口冷氣。
賈家當時為了強壓一頭，置辦了一台燕牌的縫紉機，可是四合院裡頭一個。
現在又多出一台，有種你剛唱罷我登台的意思。
「這別是打腫臉充胖子吧，這一台可得一百六七十塊錢，你那點工資不得半年還啊？」
賈張氏嘴角耷拉了下來，挖苦道。
她可是清楚院裡各家的收入，拔尖的肯定是一大爺和二大爺。
至於她家，老賈當初掙下一筆，這些年她都省吃儉用沒怎麼動，可比院裡的不少人殷實多了。
再加上自家兒子成為了一級鉗工，日子過得相當滋潤，這不也要裝修房子了。
「賈大媽，你放心，絕不找你借錢！」
李平安不咸不淡反懟了一句。
有些人就是看不得周圍人過得好，也是國人的通病。
谷曉麗看到兩人又拌嘴，連忙拉了拉自家婆婆，朝著李平安和秦淮茹兩人報以善意的微笑。
「李哥，你這可是咱們院裡頭一台蜜蜂牌縫紉機，要不開一桌吧，熱鬧熱鬧？」
繼承了三大爺閻埠貴優良的傳統，閻解成試探性的詢問道，同時暫時性忽略了賈家的那一台。
「是啊，最近也沒啥油水，肚子裡有點饞。」
有人抱怨家裡的伙食差。
「誰不缺油水，我都大半月沒嘗到肉味了！」
「趁著何雨柱也在家，也別太麻煩，熬一鍋大鍋菜得了，但裡面必須有肉……」
談論起這個話題，眾人七嘴八舌。
吃歷來是國人的天性，要不然「舌尖上的國度」怎麼這麼受歡迎呢？
「沒問題啊，問題是我現在手上沒錢！以後說不定還得靠大家救濟呢？」
李平安嘴角揚起一抹弧度。
不是有人說他打腫臉充胖子呢，那他現在沒錢很合理吧？
「要不你先欠著，等發了工資再還？」
「我還想著攢錢買一輛自行車呢！」
李平安這話一出，每個人的臉上就跟開了醬油鋪，五顏六色百般滋味。
見他不上鉤，有人繼續提議。
「要不趁著大家都在，每家出一份錢做一鍋怎麼樣？」
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「那感情好！」
閻埠貴首先表態。
他家裡人最多，幾個娃又正是半大小子吃死老子的年紀，出一份禮就能吃飽，絕對的樂意。
「我也沒意見，不過這油鹽醬醋可不能讓我出。」
何雨柱憨厚一笑。
他也不是冤大頭，這麼多的大鍋菜，消耗的調料也不少，必須提前說出來。
「那二大爺您呢？」
「既然大傢伙都支持，那我自然不會反對，遵從大多數人的意見……」
劉海中說話慢條斯理，圓圓的臉看起來很是可愛。
眾人最後把目光投向院裡的一大爺，易中海自然也點頭附和，開始安排。
「今天中午院裡做大鍋菜，何雨柱你們幾個先把灶台搭好，二大媽三大媽負責買菜和肉……」
三大爺掏出隨身攜帶的小本本，開始收錢，眾人也都依次交錢。
「好了，總共是五塊四毛八。」
帳目統計完畢，三大爺閻埠貴又仔細核查了一遍，確認無誤這才開口。
這放在後世一頓早餐的價錢，可在五十年代，這筆錢能讓全院人都吃的飽飽的。
……
賈家的房子在裝修中。
院裡的大鍋菜也如火如荼（tu）的進行著。
何雨柱把五花肉切片，白菜、冬瓜、土豆等蔬菜切塊，海帶、粉條泡軟，蔥、姜、蒜、花椒、醬油、鹽等調料準備好。
待燒熱鍋後，先放上肥肉翻炒，待大量豬油析出後，將切好的肉片倒進鍋內繼續翻炒。
只見他用大鐵勺翻炒幾下，在「滋滋、啦啦」的響聲中，濃郁的香味很快就飄滿了整個四合院。
聞到肉的香味，一旁的大人孩子直勾勾的盯著鍋里的泛黃的肉片，哈喇子都快流出來了。
何雨柱翻炒幾下，開始往鍋里添水，待水燒開後加入各種配菜，讓它慢火「咕嘟」。
隨著氤氳的熱氣撲鼻而來，菜香味頓時瀰漫開來，引誘的眾人望眼欲穿。
「太香了！」
這個年代的人們油水少，身體又缺營養，那股噴香的味道早已鑽入他們的鼻腔。
引起食慾，垂涎欲滴！
將近一百八十塊錢，相當於普通家庭小半年的收入，要是放在鄉下，那更沒法說了。
不過想到自家男人每月都有近40塊錢的工資，心裡好受許多。
李平安可不知道自家媳婦的心思，還想著過段時間找個機會把出行工具解決了。
當初用一年壽命兌換了一千塊錢，除了讓秦淮茹當家時給的三百塊錢，每月的工資也如數上交，他現在身上還留著四五百塊錢。
這筆錢他準備找個好時機「洗白」，要不然怎麼解釋這筆巨款。
四合院裡每家每戶的收入都有數，這年代暴富的機率幾乎為零，要是被人當成敵特分子，那簡直是有理說不清。
「媳婦，家裡的開支你不用擔心，有我呢！」
「那咱們也得省著點，這養孩子花費也挺多的，還有每年各種雜七雜八的事情，看似不多，可加起來也是一次不小的開支……」
日常消費、婚喪嫁娶、人情往來……生活在這個重視人情世故的國度，這些事情避免不了。
雖然看似不多，但聚沙成海、集腋成裘，對於那些收入不高的群體，絕對是一筆不小的開支。
看到對方一臉的認真，李平安只能暫且答應，想著怎麼「合情合理」的提升收入。
開店做生意？
這眼光沒誰了！
國家建立前後，政府對私營工商業的政策經歷了一個從利用為主，同時加以限制到以改造為主，最後到消滅的演變過程。
這一政策的實施與變化，既對當時的經濟建設產生過積極影響，也對後來國家建設的進一步發展帶來了不小的負面影響。
馬上就要1952年，國家對私營工商業的政策也要出台，私人經商也將短暫的告別，直到改革開放後。
這近三十年間，公有經濟將成為市場的主流，李平安可不想白忙活一場。
……
「同志，您看是叫人幫忙還是我給搬進去？」
「那辛苦師傅了！」
「不辛苦，掙得就是這個錢！」
搬運工咧嘴一笑，先是小心的把板車放穩當，然後扛起車上的縫紉機就往四合院裡面走。
雖然秦淮茹來時叮囑李平安別鋪張，要節約，可一路買下來，買的東西加起來依然很多。
兩人根本無法搬動，只能找了個專門搬運的拉回去，憑空多出來的費用讓秦淮茹有些心疼。
李平安覺得錢賺來就得花，花去了才會有再賺錢的動力。
李平安緊跟在後面，給對方指著路。
而秦淮茹不緊不慢的走在最後面。
今天周末休息，中院聚集了不少人，看到這副場景，好奇心害死貓。
「李平安，你買了台縫紉機？什麼牌子的？」
「蜜蜂牌的！」
嚯，好傢夥，這不吭不響就爆出來一件大事，聽的院裡人直吸一口冷氣。
賈家當時為了強壓一頭，置辦了一台燕牌的縫紉機，可是四合院裡頭一個。
現在又多出一台，有種你剛唱罷我登台的意思。
「這別是打腫臉充胖子吧，這一台可得一百六七十塊錢，你那點工資不得半年還啊？」
賈張氏嘴角耷拉了下來，挖苦道。
她可是清楚院裡各家的收入，拔尖的肯定是一大爺和二大爺。
至於她家，老賈當初掙下一筆，這些年她都省吃儉用沒怎麼動，可比院裡的不少人殷實多了。
再加上自家兒子成為了一級鉗工，日子過得相當滋潤，這不也要裝修房子了。
「賈大媽，你放心，絕不找你借錢！」
李平安不咸不淡反懟了一句。
有些人就是看不得周圍人過得好，也是國人的通病。
谷曉麗看到兩人又拌嘴，連忙拉了拉自家婆婆，朝著李平安和秦淮茹兩人報以善意的微笑。
「李哥，你這可是咱們院裡頭一台蜜蜂牌縫紉機，要不開一桌吧，熱鬧熱鬧？」
繼承了三大爺閻埠貴優良的傳統，閻解成試探性的詢問道，同時暫時性忽略了賈家的那一台。
「是啊，最近也沒啥油水，肚子裡有點饞。」
有人抱怨家裡的伙食差。
「誰不缺油水，我都大半月沒嘗到肉味了！」
「趁著何雨柱也在家，也別太麻煩，熬一鍋大鍋菜得了，但裡面必須有肉……」
談論起這個話題，眾人七嘴八舌。
吃歷來是國人的天性，要不然「舌尖上的國度」怎麼這麼受歡迎呢？
「沒問題啊，問題是我現在手上沒錢！以後說不定還得靠大家救濟呢？」
李平安嘴角揚起一抹弧度。
不是有人說他打腫臉充胖子呢，那他現在沒錢很合理吧？
「要不你先欠著，等發了工資再還？」
「我還想著攢錢買一輛自行車呢！」
李平安這話一出，每個人的臉上就跟開了醬油鋪，五顏六色百般滋味。
見他不上鉤，有人繼續提議。
「要不趁著大家都在，每家出一份錢做一鍋怎麼樣？」
本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後面精彩內容！
「那感情好！」
閻埠貴首先表態。
他家裡人最多，幾個娃又正是半大小子吃死老子的年紀，出一份禮就能吃飽，絕對的樂意。
「我也沒意見，不過這油鹽醬醋可不能讓我出。」
何雨柱憨厚一笑。
他也不是冤大頭，這麼多的大鍋菜，消耗的調料也不少，必須提前說出來。
「那二大爺您呢？」
「既然大傢伙都支持，那我自然不會反對，遵從大多數人的意見……」
劉海中說話慢條斯理，圓圓的臉看起來很是可愛。
眾人最後把目光投向院裡的一大爺，易中海自然也點頭附和，開始安排。
「今天中午院裡做大鍋菜，何雨柱你們幾個先把灶台搭好，二大媽三大媽負責買菜和肉……」
三大爺掏出隨身攜帶的小本本，開始收錢，眾人也都依次交錢。
「好了，總共是五塊四毛八。」
帳目統計完畢，三大爺閻埠貴又仔細核查了一遍，確認無誤這才開口。
這放在後世一頓早餐的價錢，可在五十年代，這筆錢能讓全院人都吃的飽飽的。
……
賈家的房子在裝修中。
院裡的大鍋菜也如火如荼（tu）的進行著。
何雨柱把五花肉切片，白菜、冬瓜、土豆等蔬菜切塊，海帶、粉條泡軟，蔥、姜、蒜、花椒、醬油、鹽等調料準備好。
待燒熱鍋後，先放上肥肉翻炒，待大量豬油析出後，將切好的肉片倒進鍋內繼續翻炒。
只見他用大鐵勺翻炒幾下，在「滋滋、啦啦」的響聲中，濃郁的香味很快就飄滿了整個四合院。
聞到肉的香味，一旁的大人孩子直勾勾的盯著鍋里的泛黃的肉片，哈喇子都快流出來了。
何雨柱翻炒幾下，開始往鍋里添水，待水燒開後加入各種配菜，讓它慢火「咕嘟」。
隨著氤氳的熱氣撲鼻而來，菜香味頓時瀰漫開來，引誘的眾人望眼欲穿。
「太香了！」
這個年代的人們油水少，身體又缺營養，那股噴香的味道早已鑽入他們的鼻腔。
引起食慾，垂涎欲滴！