第33章 安全問題大於天！
第33章 安全問題大於天！
而除了妥善的安排食堂即將離職的大廚外。
葉辰還大採購了一批廚房所需要的防護衛生用品。
之前，葉辰並未考慮過這些。
但如今學生入主食堂後廚。
安全問題，自然不容忽視。
對於學校來說，學生的安全是最重要的。
稍有不慎，就可能搞出大問題。
學生在食堂工作。
萬一切菜時候切了手。
萬一不小心翻了鍋，被油濺傷。
這也是為了學生考慮。
廚師或者經常做飯的人，手背，手臂上的皮膚都不太好。
而食堂大媽也有份。
所以，只要一切順利，非但絲毫不虧，反而能小賺一筆……
這個消息，讓兩個菜系的學生歡呼雀躍。
就會影響學生的睡眠時間了。
比如徽菜，只有二十七個學生。
而湘菜和川菜，都屬於以辣聞名。
但葉辰覺得值得。
以保證衛生問題。
主要還是學生們缺了點經驗，不可能像有經驗的廚師一樣，有什麼食材都能做菜。
經常不小心被熱油濺傷。
所以後廚名額競爭很大。
憑什麼國外員工就裝備齊全，差距這麼大。
而除此之外，也有幾個菜系的人手湊不齊。
這半個月的時間。
也能賺的不少。
這種差別，有很多原因。
若是再早的花。
雖然花了不少錢。
老師們也更改了一下原本的教學計劃。
如今開學三個多月，學生們雖然學會了不少菜餚的製作。
以前主要是沒考慮到這些，否則葉辰早就會給他們備齊了。
而當時間來到十四號。
學生們對於本次活動的反饋，葉辰也一直在關注。
明日負責做菜的學生們，都有些緊張，忐忑，外加興奮的情緒。
而中棟菜人更少。
最重要的是。
用這十五天的時間，教會了學生們兩道各個菜系的招牌早餐。
不讓學生一次工作太長的時間。
葉辰身為校長，該做的都已經做了。
首先，魯菜和粵菜，學生最多，都有足足兩個班。
負責早餐的學生，六點到食堂開始準備。
就算人人都報名，也湊不齊三十人。
一切都已經準備完善。
所以正在給學生在狗東上採購了各種設備。
對於學生們來說，絕對是最珍貴的財富。
之所以要提前定下菜單。
報名的人自然也不多。
亦或是其他因為個人導致的問題，後果也會很嚴重。
但在後廚，能防止被刀割傷手就足夠了。
而其餘學生，對於明天的食堂，也頗為期待。
葉辰不願去想，也沒資格改變。
食堂早餐開放時間是七點到八點半。
至於菜單，自由合作討論。
他們也要幫忙切菜，所以防切割手套什麼的，都也會給她們發一份。
說國外工人和國內工人的。
畢竟早餐也是由學生們負責。
而不是出了問題後，領一筆微薄的賠償，後半生以殘疾的狀態，悲慘的度過餘生。
學生要是只會炒菜。
但葉辰還是希望自己的學生們，皮膚健健康康的。
結果最終小錢沒省下，大錢賠出去。
若是學生做得不錯，能讓學生們都吃食堂。
但國內公司的高管，都習以為常。
所以後勤，要根據學生們定下的菜品來進行採購。
合作的菜系，平分名額。
這些都是個人用品，每人會發一套。
總之。
而在官網上，接下來十二天的食堂早中晚餐菜單也已經公布。
這是難以避免的。
葉辰考慮到這些。
這類手套，價格不算便宜。
這些經驗，都是老師們在各種頂級大型活動中總結的經驗。
午餐和晚餐的開業時間也縮短了，都縮減到了一個半小時。
有國外工人來國內參觀。
而除了這些事情之外。
那一幕，看的當時還是大學生的葉辰挺難受的。
而閩南菜和湘菜，學生數量也只在三十左右。
比如五級防割手套，非常輕薄，貼膚，還透氣。
只有二十個人，同樣湊不齊。
葉辰曾經看過一部紀錄片。
各自使用各自的。
但終究還不夠多。
看到國內工人竟然不戴護目鏡，不戴防割手套等防具，進行危險的工作後，露出了難以置信的神色。
葉辰採購了一大批的廚房口罩，眼罩，燙傷膏，創口貼，碘伏，酒精，消炎藥。
但葉辰只能保證，自己一定要讓自己的員工，以最安全的姿態，面對工作。
別的菜系負責一天。
這兩個菜系則可以負責兩天。
葉辰考慮過後，決定每一輪給這兩個菜系各加一天的時間。
葉辰並不插手。
而伴隨著臨近十五號。
於是葉辰讓兩家菜系合作。
學生當大廚，每個月都能省下不少的人力支出。
因為很多事故，都是因為省錢而發生的。
但葉辰不會摳門。
總之，這兩個菜系也合作了。
大家都是人，還是同一家公司的。
雖然防割不防刺。
總之為接下來的廚房安全做足了準備。
但很顯然川菜名氣更大。
其次還有防止濺油的手套。
那即便食堂定價不高。
老師還傳授了一次製作大量食物的要點以及各種訣竅。
……
其次還有圍裙等等。
葉辰雖然如今很在意錢。
而且不只是早餐。
對於活動內容，也做出了修改。
到時候來個中西結合。
總不能大早上就在食堂做炒菜當早餐吧？
這可不符合大部分國人的飲食習慣。
但葉辰卻並不吝嗇。
不少早上懶得吃飯的學生，都打算明天爬起來去吃個飯。
一切基本都已經準備完成。
能防止刀刃不小心切割。
閩南菜外地人吃過的不多。
其次。
基本所有學生的健康證，都辦了下來，體檢沒有問題。
而除了教早餐之外。
……
十四號下午。
星辰學院食堂大廚們，終於站完了最後一班崗。
他們紛紛收拾東西，前往校長辦公室。
與校長洽談離職事宜！
(本章完)
而除了妥善的安排食堂即將離職的大廚外。
葉辰還大採購了一批廚房所需要的防護衛生用品。
之前，葉辰並未考慮過這些。
但如今學生入主食堂後廚。
安全問題，自然不容忽視。
對於學校來說，學生的安全是最重要的。
稍有不慎，就可能搞出大問題。
學生在食堂工作。
萬一切菜時候切了手。
萬一不小心翻了鍋，被油濺傷。
這也是為了學生考慮。
廚師或者經常做飯的人，手背，手臂上的皮膚都不太好。
而食堂大媽也有份。
所以，只要一切順利，非但絲毫不虧，反而能小賺一筆……
這個消息，讓兩個菜系的學生歡呼雀躍。
就會影響學生的睡眠時間了。
比如徽菜，只有二十七個學生。
而湘菜和川菜，都屬於以辣聞名。
但葉辰覺得值得。
以保證衛生問題。
主要還是學生們缺了點經驗，不可能像有經驗的廚師一樣，有什麼食材都能做菜。
經常不小心被熱油濺傷。
所以後廚名額競爭很大。
憑什麼國外員工就裝備齊全，差距這麼大。
而除此之外，也有幾個菜系的人手湊不齊。
這半個月的時間。
也能賺的不少。
這種差別，有很多原因。
若是再早的花。
雖然花了不少錢。
老師們也更改了一下原本的教學計劃。
如今開學三個多月，學生們雖然學會了不少菜餚的製作。
以前主要是沒考慮到這些，否則葉辰早就會給他們備齊了。
而當時間來到十四號。
學生們對於本次活動的反饋，葉辰也一直在關注。
明日負責做菜的學生們，都有些緊張，忐忑，外加興奮的情緒。
而中棟菜人更少。
最重要的是。
用這十五天的時間，教會了學生們兩道各個菜系的招牌早餐。
不讓學生一次工作太長的時間。
葉辰身為校長，該做的都已經做了。
首先，魯菜和粵菜，學生最多，都有足足兩個班。
負責早餐的學生，六點到食堂開始準備。
就算人人都報名，也湊不齊三十人。
一切都已經準備完善。
所以正在給學生在狗東上採購了各種設備。
對於學生們來說，絕對是最珍貴的財富。
之所以要提前定下菜單。
報名的人自然也不多。
亦或是其他因為個人導致的問題，後果也會很嚴重。
但在後廚，能防止被刀割傷手就足夠了。
而其餘學生，對於明天的食堂，也頗為期待。
葉辰不願去想，也沒資格改變。
食堂早餐開放時間是七點到八點半。
至於菜單，自由合作討論。
他們也要幫忙切菜，所以防切割手套什麼的，都也會給她們發一份。
說國外工人和國內工人的。
畢竟早餐也是由學生們負責。
而不是出了問題後，領一筆微薄的賠償，後半生以殘疾的狀態，悲慘的度過餘生。
學生要是只會炒菜。
但葉辰還是希望自己的學生們，皮膚健健康康的。
結果最終小錢沒省下，大錢賠出去。
若是學生做得不錯，能讓學生們都吃食堂。
但國內公司的高管，都習以為常。
所以後勤，要根據學生們定下的菜品來進行採購。
合作的菜系，平分名額。
這些都是個人用品，每人會發一套。
總之。
而在官網上，接下來十二天的食堂早中晚餐菜單也已經公布。
這是難以避免的。
葉辰考慮到這些。
這類手套，價格不算便宜。
這些經驗，都是老師們在各種頂級大型活動中總結的經驗。
午餐和晚餐的開業時間也縮短了，都縮減到了一個半小時。
有國外工人來國內參觀。
而除了這些事情之外。
那一幕，看的當時還是大學生的葉辰挺難受的。
而閩南菜和湘菜，學生數量也只在三十左右。
比如五級防割手套，非常輕薄，貼膚，還透氣。
只有二十個人，同樣湊不齊。
葉辰曾經看過一部紀錄片。
各自使用各自的。
但終究還不夠多。
看到國內工人竟然不戴護目鏡，不戴防割手套等防具，進行危險的工作後，露出了難以置信的神色。
葉辰採購了一大批的廚房口罩，眼罩，燙傷膏，創口貼，碘伏，酒精，消炎藥。
但葉辰只能保證，自己一定要讓自己的員工，以最安全的姿態，面對工作。
別的菜系負責一天。
這兩個菜系則可以負責兩天。
葉辰考慮過後，決定每一輪給這兩個菜系各加一天的時間。
葉辰並不插手。
而伴隨著臨近十五號。
於是葉辰讓兩家菜系合作。
學生當大廚，每個月都能省下不少的人力支出。
因為很多事故，都是因為省錢而發生的。
但葉辰不會摳門。
總之，這兩個菜系也合作了。
大家都是人，還是同一家公司的。
雖然防割不防刺。
總之為接下來的廚房安全做足了準備。
但很顯然川菜名氣更大。
其次還有防止濺油的手套。
那即便食堂定價不高。
老師還傳授了一次製作大量食物的要點以及各種訣竅。
……
其次還有圍裙等等。
葉辰雖然如今很在意錢。
而且不只是早餐。
對於活動內容，也做出了修改。
到時候來個中西結合。
總不能大早上就在食堂做炒菜當早餐吧？
這可不符合大部分國人的飲食習慣。
但葉辰卻並不吝嗇。
不少早上懶得吃飯的學生，都打算明天爬起來去吃個飯。
一切基本都已經準備完成。
能防止刀刃不小心切割。
閩南菜外地人吃過的不多。
其次。
基本所有學生的健康證，都辦了下來，體檢沒有問題。
而除了教早餐之外。
……
十四號下午。
星辰學院食堂大廚們，終於站完了最後一班崗。
他們紛紛收拾東西，前往校長辦公室。
與校長洽談離職事宜！
(本章完)