第65章 北宋風味,至臻美食!
楊臨忙活了好幾個小時,等到這幾道菜全部做出來之後,時間已經是晚上十二點了。
【美食區新菜譜出爐】
【雲英面:399/份】
【蟹黃包:80/只】
【東坡肉:168/份】
【花炊鵪子:288/份】
【洗手蟹:128/只】
【鯽魚膾:158/份】
楊臨拿著新鮮出爐的菜單,這回倒是不覺得貴。
東西是他自己做的,有多麻煩他最清楚。
就說雲英面吧,別看只是一碗麵,但步驟是真麻煩,用到的配料更是眼花繚亂。
簡簡單單一碗雲英面,卻需要把藕、蓮、菱、芋、機頭、慈菇、百合等混在一起,還用了鴿子肉,蒸得軟爛軟爛,然後再放進石臼中搗細,加上糖和蜜,蒸熟,再入臼中搗勻……
無數繁雜步驟之後,一碗正宗的北宋風味雲英面才算完成!
撇去成本不提,光這個步驟楊臨覺得399不冤。
當然了,不知情的人未必會這麼想。
所以明天能不能賣出去,楊臨心裡也沒底。
這種消費大概只有阿妍和方晴她們才會眼睛都不眨就吃吧?
不管了,明天的事情明天再說!
楊臨把做好的菜分出來,吸溜完雲英面,又吃了蟹黃包,蟹黃一入口中,鮮美的他差點沒緩過來,兩樣東西下肚,楊臨已經吃不下了。
剩下的只好打包密封好放冰箱裡存著,打算明天再慢慢吃掉。
收拾完東西,楊臨洗漱完便上樓休息去了。
第二天一早,楊臨趁著超市還沒開門就開始做雲英面,正好麵條要出鍋的時候陸煙煙來了,她剛一進來就聞到勾人的香味。
「楊臨哥哥,這是什麼啊?」
「雲英面!快來,剛出鍋的,趁熱吃!冰箱裡還有我昨天晚上才做的東坡肉,鯽魚膾什麼的,你去拿出來熱熱!也不知道過了一晚上還好不好吃。」
陸煙煙連忙照做,等一桌子吃食擺好放在桌上,各種誘人的香味飄蕩在鼻尖,她還沒吃就感覺要醉了。
「這些可都是正宗的宋朝美食,快吃!」
兩個人各自端著一碗麵條開始吸溜,楊臨昨天已經吃過一碗,再吃還是覺得美味,又加了一筷子東坡肉,眼睛瞬間亮了起來。
「楊臨哥哥,太好吃了,這個洗手蟹也好吃,還有鯽魚,好嫩好嫩啊!天吶怎麼會這麼好吃。」
陸煙煙的胃徹底被征服,她甚至覺得將來的嫂子命太好了,以後每天都能吃到這麼好吃的飯菜。
兩個人埋頭苦吃。
殊不知,玻璃外的路人看見他們倆這個吃法全都忍不住看過來。
「超市里什麼東西這麼香?」
「是菌菇湯掛麵嗎?我來吃過兩回,又香又好吃!但是聞起來又不太像的樣子。」
「你們看老闆吃的,一桌子呢,都是沒見過的!」
「出什麼新品了嗎?嘶……這老闆也真是的,這麼好的手藝就是不開餐廳,他要是開個餐廳我保證每個禮拜都帶同事去聚餐!」
「真香啊,不知道這次貴不貴,要是不貴我也去嘗嘗!」
「東西是好吃,就是太貴了,我上回忍痛點了泡麵和煎蛋,回家後啥也吃不下了,我老婆又不給我零花錢……」
楊臨正吸溜完最後一根麵條,正要擦嘴看見外面一幫人圍著玻璃看他們倆。
這感覺,怎麼說呢,有點想收門票。
「老闆,什麼時候開門啊?」
有人衝著他們喊,楊臨看了一眼時間,才七點,正常他是八點才開門的。
他承認自己懶了點,但是之前生意不好開那麼早也沒用。
後來考慮到陸煙煙過來還要時間,也就沒把開門時間提前。
不過現在看來,要賣早點的話,是要早些開門了!
「煙煙,你來幫我一下,我們趕緊把東西準備好!」
陸煙煙點點頭,桌上的菜已經全部吃完了,撐得她肚皮圓滾滾的,但也沒耽誤她幹活。
兩個人以最快的速度把蟹黃包蒸上,又把雲英面要的材料全部準備齊全,等所有東西都準備完畢,已經到八點了。
剛開門,就有人探頭進來問早飯的事情。
「從今天開始幸福超市將會提供早點!」楊臨一邊招呼顧客進門,一邊把寫好的牌子放門外。
「蟹黃包?80塊一個?!」進來的小白領看見定價後眼珠子都掉出來了,「老闆,你家吃的怎麼都這麼貴啊!」
「因為原材料就很難得啊,而且味道還很鮮美!我們超市的所有菜品都是純天然無污染,涉及到的所有材料都是沒有任何添加劑的!」楊臨解釋道。
「這個雲英面還要399?!老闆,你這個也太誇張了,不就一碗麵嗎?」
「雲英面別看只是一碗麵,但是做法和步驟都不簡單!煙煙,給大家看看我們準備好的材料。」
陸煙煙連忙把剛剛跟著楊臨一起搗鼓出來的雲英面配料拿出來,順便還把自己沒弄完的也給他們看。
「一碗雲英面涉及的配菜就不下十種!我們倆花了一個小時才準備了這麼些,裡面還有野生鴿子肉,我花了大價錢才買到的!而且最重要的是,這是正宗的宋朝美味,做法是我花了幾年的時間從古法菜譜中還原出來的!」
「大家可以嘗嘗的,真的很好吃!」陸煙煙怕他們不相信,趕緊推薦。
「這樣吧,大家要是覺得味道和價錢不符合,那我就一分錢都不收!」楊臨這點自信還是有的。
客人一聽有可能免費吃一頓,頓時有人蠢蠢欲動。
「老闆你說話算話!那給我來一碗雲英面,我倒是想嘗嘗宋朝是啥味道!」
「好嘞!一碗雲英面!」
「雲英面還是太貴了,我還是吃菌菇湯掛麵吧,老闆你做快點,我還要上班去呢!」
這會也有奶奶帶著孫子孫女進來了,他們聞到了蟹黃包的香氣,但是一看價錢,老人家嚇呆了。
早聽說這家超市吃食賣得死貴死貴,但是沒想到一個小小的蟹黃包居然要80!
撿好幾天瓶子才能攢到80呢,這老闆怎麼不去搶?
「太貴了太貴了,咱們不吃這家,咱們換一家吃去!」
這個時候門外衝進來一個男子,面孔很生,進來後發現是超市,正準備出去,再仔細一聞,聞到了空氣中的香味,扭頭看見正在大快朵頤吃雲英面的顧客。
「這超市還賣早飯呢?」男子進來後看了一眼菜單,有些驚訝賣得這麼貴,「小姑娘,來兩份雲英面,打包帶走!」
邊上還有小孩子吵著要吃蟹黃包的聲音,他想了想又讓陸煙煙來幾份蟹黃包。
楊臨在廚房忙得熱火朝天,當聽到還有打包好幾份的單子後,抽空抬頭看了一眼男子,發現自己不認識,八成不是小區裡的人。
看樣子這段時間自己的超市已經聲名遠播了!
楊臨美滋滋地想著,更麻利的幹活。
因為時間聰明,雲英面的數量很有限,雖然價格高,但也全部都賣完了,蟹黃包也告罄,等早飯時間過去之後,陸煙煙看著一早上的銷售額,心跳快得不行。
【美食區新菜譜出爐】
【雲英面:399/份】
【蟹黃包:80/只】
【東坡肉:168/份】
【花炊鵪子:288/份】
【洗手蟹:128/只】
【鯽魚膾:158/份】
楊臨拿著新鮮出爐的菜單,這回倒是不覺得貴。
東西是他自己做的,有多麻煩他最清楚。
就說雲英面吧,別看只是一碗麵,但步驟是真麻煩,用到的配料更是眼花繚亂。
簡簡單單一碗雲英面,卻需要把藕、蓮、菱、芋、機頭、慈菇、百合等混在一起,還用了鴿子肉,蒸得軟爛軟爛,然後再放進石臼中搗細,加上糖和蜜,蒸熟,再入臼中搗勻……
無數繁雜步驟之後,一碗正宗的北宋風味雲英面才算完成!
撇去成本不提,光這個步驟楊臨覺得399不冤。
當然了,不知情的人未必會這麼想。
所以明天能不能賣出去,楊臨心裡也沒底。
這種消費大概只有阿妍和方晴她們才會眼睛都不眨就吃吧?
不管了,明天的事情明天再說!
楊臨把做好的菜分出來,吸溜完雲英面,又吃了蟹黃包,蟹黃一入口中,鮮美的他差點沒緩過來,兩樣東西下肚,楊臨已經吃不下了。
剩下的只好打包密封好放冰箱裡存著,打算明天再慢慢吃掉。
收拾完東西,楊臨洗漱完便上樓休息去了。
第二天一早,楊臨趁著超市還沒開門就開始做雲英面,正好麵條要出鍋的時候陸煙煙來了,她剛一進來就聞到勾人的香味。
「楊臨哥哥,這是什麼啊?」
「雲英面!快來,剛出鍋的,趁熱吃!冰箱裡還有我昨天晚上才做的東坡肉,鯽魚膾什麼的,你去拿出來熱熱!也不知道過了一晚上還好不好吃。」
陸煙煙連忙照做,等一桌子吃食擺好放在桌上,各種誘人的香味飄蕩在鼻尖,她還沒吃就感覺要醉了。
「這些可都是正宗的宋朝美食,快吃!」
兩個人各自端著一碗麵條開始吸溜,楊臨昨天已經吃過一碗,再吃還是覺得美味,又加了一筷子東坡肉,眼睛瞬間亮了起來。
「楊臨哥哥,太好吃了,這個洗手蟹也好吃,還有鯽魚,好嫩好嫩啊!天吶怎麼會這麼好吃。」
陸煙煙的胃徹底被征服,她甚至覺得將來的嫂子命太好了,以後每天都能吃到這麼好吃的飯菜。
兩個人埋頭苦吃。
殊不知,玻璃外的路人看見他們倆這個吃法全都忍不住看過來。
「超市里什麼東西這麼香?」
「是菌菇湯掛麵嗎?我來吃過兩回,又香又好吃!但是聞起來又不太像的樣子。」
「你們看老闆吃的,一桌子呢,都是沒見過的!」
「出什麼新品了嗎?嘶……這老闆也真是的,這麼好的手藝就是不開餐廳,他要是開個餐廳我保證每個禮拜都帶同事去聚餐!」
「真香啊,不知道這次貴不貴,要是不貴我也去嘗嘗!」
「東西是好吃,就是太貴了,我上回忍痛點了泡麵和煎蛋,回家後啥也吃不下了,我老婆又不給我零花錢……」
楊臨正吸溜完最後一根麵條,正要擦嘴看見外面一幫人圍著玻璃看他們倆。
這感覺,怎麼說呢,有點想收門票。
「老闆,什麼時候開門啊?」
有人衝著他們喊,楊臨看了一眼時間,才七點,正常他是八點才開門的。
他承認自己懶了點,但是之前生意不好開那麼早也沒用。
後來考慮到陸煙煙過來還要時間,也就沒把開門時間提前。
不過現在看來,要賣早點的話,是要早些開門了!
「煙煙,你來幫我一下,我們趕緊把東西準備好!」
陸煙煙點點頭,桌上的菜已經全部吃完了,撐得她肚皮圓滾滾的,但也沒耽誤她幹活。
兩個人以最快的速度把蟹黃包蒸上,又把雲英面要的材料全部準備齊全,等所有東西都準備完畢,已經到八點了。
剛開門,就有人探頭進來問早飯的事情。
「從今天開始幸福超市將會提供早點!」楊臨一邊招呼顧客進門,一邊把寫好的牌子放門外。
「蟹黃包?80塊一個?!」進來的小白領看見定價後眼珠子都掉出來了,「老闆,你家吃的怎麼都這麼貴啊!」
「因為原材料就很難得啊,而且味道還很鮮美!我們超市的所有菜品都是純天然無污染,涉及到的所有材料都是沒有任何添加劑的!」楊臨解釋道。
「這個雲英面還要399?!老闆,你這個也太誇張了,不就一碗麵嗎?」
「雲英面別看只是一碗麵,但是做法和步驟都不簡單!煙煙,給大家看看我們準備好的材料。」
陸煙煙連忙把剛剛跟著楊臨一起搗鼓出來的雲英面配料拿出來,順便還把自己沒弄完的也給他們看。
「一碗雲英面涉及的配菜就不下十種!我們倆花了一個小時才準備了這麼些,裡面還有野生鴿子肉,我花了大價錢才買到的!而且最重要的是,這是正宗的宋朝美味,做法是我花了幾年的時間從古法菜譜中還原出來的!」
「大家可以嘗嘗的,真的很好吃!」陸煙煙怕他們不相信,趕緊推薦。
「這樣吧,大家要是覺得味道和價錢不符合,那我就一分錢都不收!」楊臨這點自信還是有的。
客人一聽有可能免費吃一頓,頓時有人蠢蠢欲動。
「老闆你說話算話!那給我來一碗雲英面,我倒是想嘗嘗宋朝是啥味道!」
「好嘞!一碗雲英面!」
「雲英面還是太貴了,我還是吃菌菇湯掛麵吧,老闆你做快點,我還要上班去呢!」
這會也有奶奶帶著孫子孫女進來了,他們聞到了蟹黃包的香氣,但是一看價錢,老人家嚇呆了。
早聽說這家超市吃食賣得死貴死貴,但是沒想到一個小小的蟹黃包居然要80!
撿好幾天瓶子才能攢到80呢,這老闆怎麼不去搶?
「太貴了太貴了,咱們不吃這家,咱們換一家吃去!」
這個時候門外衝進來一個男子,面孔很生,進來後發現是超市,正準備出去,再仔細一聞,聞到了空氣中的香味,扭頭看見正在大快朵頤吃雲英面的顧客。
「這超市還賣早飯呢?」男子進來後看了一眼菜單,有些驚訝賣得這麼貴,「小姑娘,來兩份雲英面,打包帶走!」
邊上還有小孩子吵著要吃蟹黃包的聲音,他想了想又讓陸煙煙來幾份蟹黃包。
楊臨在廚房忙得熱火朝天,當聽到還有打包好幾份的單子後,抽空抬頭看了一眼男子,發現自己不認識,八成不是小區裡的人。
看樣子這段時間自己的超市已經聲名遠播了!
楊臨美滋滋地想著,更麻利的幹活。
因為時間聰明,雲英面的數量很有限,雖然價格高,但也全部都賣完了,蟹黃包也告罄,等早飯時間過去之後,陸煙煙看著一早上的銷售額,心跳快得不行。