第199章 湯圓和元宵
見倆人看過來，簫靈汐連忙笑著道：
「寒雲哥，傑哥，過年好呀，祝你們在新的一年裡，越來越好，心想事成呀。」
葉寒雲見小姑娘面色紅潤，身上也換了新衣，一看就讓人心生歡喜，心情也跟著更好了，也笑著應道：
「汐汐，過年好，也祝你在新的一年裡，越來越漂亮，也心想事成。」
郭傑也緊跟著，笑嘻嘻道：
「靈汐，過年好，祝你長命百歲，越來越漂亮哈。」
話音剛落，簫靈汐的身後，就傳來了王琳琳的笑聲和揶揄聲：
「哈哈哈哈，郭哥，你這祝福語也太逗了，還長命百歲，你咋不說壽比南山呢？」
「咋的？只要是好的就行唄，壽比南山也不錯啊，你說是吧靈汐？」
見郭傑一臉不服氣的等著自己認可，簫靈汐哭笑不得道：
「對，祝福嘛，只要是好的都行。」
「聽到了嗎？」
郭傑得意的朝王琳琳挑眉，一副勝利者的樣子，王琳琳撇撇嘴嘟囔著幼稚，
也不再搭理他，隨即看向簫靈汐三人，笑著道：
「靈汐，葉哥，過年好，新年快樂，心想事成哈。」
簫靈汐和葉寒雲都笑著回應，郭傑見沒自己的份，依舊是挑眉等著，直到王琳琳也送上祝福，郭傑才罷休，
見倆人如此，簫靈汐忍不住調侃道：
「你們這樣，讓我很難相信，你們不是對歡喜冤家。」
聽到簫靈汐的話後，郭傑和王琳琳互相對視一眼，隨即異口同聲的對簫靈汐道：
「就她？那我寧願打一輩子光棍。」
「就他？那我寧願一輩子不嫁人。」
倆人的話明顯讓對方愣了下，隨即又一起撇撇嘴，然後都一臉嫌棄的不看對方，
葉寒雲見此，也難得一本正經的調侃道：
「嗯，正好湊一對。」
簫靈汐實在忍不住，噗嗤一聲笑了，郭傑見此一臉幽怨的看向倆人，嘟囔道：
「老大，你現在怎麼也這樣......」
郭傑那小表情和語氣，聽得王琳琳身子抖了抖，故意誇張的搓了搓胳膊，驚恐道：
「咦~~，你怎麼跟個怨婦一樣......」
「哈哈哈哈哈哈......」這下子，簫靈汐笑得就更大聲了，其他三人見狀，也忍不住跟著笑了起來，
這時，鍋內的水也開了，葉寒雲和郭傑開始忙著煮餃子，簫靈汐和王琳琳一起準備蒜醋，還有碗筷。
不一會兒，一個個熱氣騰騰，胖嘟嘟的餃子就端上了桌，簫靈汐隨意夾起一個，
放在嘴裡吃了兩口，立馬驚喜道：
「咦，我吃到花生了！」
「不是吧？靈汐，你運氣也太好了。」
王琳琳感嘆完，默默加快了吃餃子的速度，郭傑雖未說話，但那下筷子的速度，明顯也快了不少，
不一會兒，葉寒雲也淡定道：
「我也吃到花生了。」
這句話，顯然是刺激到了王琳琳和郭傑，接下來的時間，倆人都瘋狂的吃餃子，
致使後來再吃到花生的簫靈汐，也不敢再刺激他們了，不過最後的最後，王琳琳和郭傑還是沒吃到花生......
四人全都吃撐了，緩了半天后才起身收拾廚房，初一不講究串門，所以大家收拾完又待了會兒，就各自回家了，
這邊過年一般都是兩頓飯，上午的餃子都吃得太飽，下午的那頓四人就各自解決，沒再一起吃。
大年初二，是親戚鄰居互相拜年的日子，各家雖不會大擺宴席，但串門還是有的，
同時，這天也是出嫁女，帶著丈夫，兒女，還有禮物，回娘家拜年吃飯的日子。
不管是嫁到本村的，還是嫁去鄰村的，今天都會回娘家拜年，村里明顯就熱鬧了起來，甚至比大年三十都熱鬧，
不過知青和村民們關係都比較一般，故而簫靈汐，葉寒雲還有郭傑，就是一起去了趟錢旺家，
拜年送了些東西後，再就哪都沒去，王琳琳倒是稍稍忙了些，除了錢旺那，還串了好幾家拜年。
到了初三這天，村里明顯就安靜了下來，平日會出來玩鬧的小孩兒，也會被老人們居在家裡，
據老人們說，這天是老鼠嫁女兒的日子，所以這天儘量不要有什麼的大動作。
要是驚擾到了老鼠娶親，那來年就要被老鼠禍害了，雖是傳說的故事，但所謂傳統不可丟，
為了莊稼地里的收成，村民們也都是默認的照做，都也不亂跑，晚上都早早就休息。
至於後面的幾天，也基本都是吃吃喝喝，串串門，至於那些迎灶神，接財神的習俗，也都被略過了，
一直到正月十五，村里才又再次熱鬧起來，雖然沒有花燈，但人們還是會滾元宵吃。
說起來還有點好笑，簫靈汐以前從來沒注意過，還一直以為，這湯圓和元宵是一個東西，
畢竟，在後世，別說是正月十五了，就是平時想吃個湯圓的話，隨隨便便去個超市，都可以買到速凍的湯圓。
可這年代想吃的話，基本上都要親自動手現做，簫靈汐沒這手藝，因而提前一天看了製作視頻，
這看了視頻後才知道，原來湯圓和元宵，是兩種做法和口感都不同的食品。
這也算是南北方的一種差異，北方通常吃元宵，且這元宵是「滾」出來的，餡兒偏硬，一般以甜口為主。
做法是要先做好固體的餡兒，最常見的餡兒就是紅豆沙和黑芝麻，把餡兒揉成一個個小球兒蘸上水，
在放滿生糯米粉的簸箕上搖，邊搖中途不斷邊繼續蘸水，直到慢慢把餡兒滾成圓球。
南方通常吃湯圓，這湯圓是「包」出來的，因為是包的，所以餡兒偏軟，且鹹甜口的都有。
做法是把生糯米粉，先用熱水或冷水和成粉團，像包包子一樣，把粉團分成一個個小面劑子，
再把面劑子揉捏成小餅，把各種餡料包進小餅內，包裹住餡料後，最後搓成圓球。
不僅是做法和餡料有區別，這吃法和儲存方法也都不同，湯圓相對易儲存，冷凍也不怕，
「寒雲哥，傑哥，過年好呀，祝你們在新的一年裡，越來越好，心想事成呀。」
葉寒雲見小姑娘面色紅潤，身上也換了新衣，一看就讓人心生歡喜，心情也跟著更好了，也笑著應道：
「汐汐，過年好，也祝你在新的一年裡，越來越漂亮，也心想事成。」
郭傑也緊跟著，笑嘻嘻道：
「靈汐，過年好，祝你長命百歲，越來越漂亮哈。」
話音剛落，簫靈汐的身後，就傳來了王琳琳的笑聲和揶揄聲：
「哈哈哈哈，郭哥，你這祝福語也太逗了，還長命百歲，你咋不說壽比南山呢？」
「咋的？只要是好的就行唄，壽比南山也不錯啊，你說是吧靈汐？」
見郭傑一臉不服氣的等著自己認可，簫靈汐哭笑不得道：
「對，祝福嘛，只要是好的都行。」
「聽到了嗎？」
郭傑得意的朝王琳琳挑眉，一副勝利者的樣子，王琳琳撇撇嘴嘟囔著幼稚，
也不再搭理他，隨即看向簫靈汐三人，笑著道：
「靈汐，葉哥，過年好，新年快樂，心想事成哈。」
簫靈汐和葉寒雲都笑著回應，郭傑見沒自己的份，依舊是挑眉等著，直到王琳琳也送上祝福，郭傑才罷休，
見倆人如此，簫靈汐忍不住調侃道：
「你們這樣，讓我很難相信，你們不是對歡喜冤家。」
聽到簫靈汐的話後，郭傑和王琳琳互相對視一眼，隨即異口同聲的對簫靈汐道：
「就她？那我寧願打一輩子光棍。」
「就他？那我寧願一輩子不嫁人。」
倆人的話明顯讓對方愣了下，隨即又一起撇撇嘴，然後都一臉嫌棄的不看對方，
葉寒雲見此，也難得一本正經的調侃道：
「嗯，正好湊一對。」
簫靈汐實在忍不住，噗嗤一聲笑了，郭傑見此一臉幽怨的看向倆人，嘟囔道：
「老大，你現在怎麼也這樣......」
郭傑那小表情和語氣，聽得王琳琳身子抖了抖，故意誇張的搓了搓胳膊，驚恐道：
「咦~~，你怎麼跟個怨婦一樣......」
「哈哈哈哈哈哈......」這下子，簫靈汐笑得就更大聲了，其他三人見狀，也忍不住跟著笑了起來，
這時，鍋內的水也開了，葉寒雲和郭傑開始忙著煮餃子，簫靈汐和王琳琳一起準備蒜醋，還有碗筷。
不一會兒，一個個熱氣騰騰，胖嘟嘟的餃子就端上了桌，簫靈汐隨意夾起一個，
放在嘴裡吃了兩口，立馬驚喜道：
「咦，我吃到花生了！」
「不是吧？靈汐，你運氣也太好了。」
王琳琳感嘆完，默默加快了吃餃子的速度，郭傑雖未說話，但那下筷子的速度，明顯也快了不少，
不一會兒，葉寒雲也淡定道：
「我也吃到花生了。」
這句話，顯然是刺激到了王琳琳和郭傑，接下來的時間，倆人都瘋狂的吃餃子，
致使後來再吃到花生的簫靈汐，也不敢再刺激他們了，不過最後的最後，王琳琳和郭傑還是沒吃到花生......
四人全都吃撐了，緩了半天后才起身收拾廚房，初一不講究串門，所以大家收拾完又待了會兒，就各自回家了，
這邊過年一般都是兩頓飯，上午的餃子都吃得太飽，下午的那頓四人就各自解決，沒再一起吃。
大年初二，是親戚鄰居互相拜年的日子，各家雖不會大擺宴席，但串門還是有的，
同時，這天也是出嫁女，帶著丈夫，兒女，還有禮物，回娘家拜年吃飯的日子。
不管是嫁到本村的，還是嫁去鄰村的，今天都會回娘家拜年，村里明顯就熱鬧了起來，甚至比大年三十都熱鬧，
不過知青和村民們關係都比較一般，故而簫靈汐，葉寒雲還有郭傑，就是一起去了趟錢旺家，
拜年送了些東西後，再就哪都沒去，王琳琳倒是稍稍忙了些，除了錢旺那，還串了好幾家拜年。
到了初三這天，村里明顯就安靜了下來，平日會出來玩鬧的小孩兒，也會被老人們居在家裡，
據老人們說，這天是老鼠嫁女兒的日子，所以這天儘量不要有什麼的大動作。
要是驚擾到了老鼠娶親，那來年就要被老鼠禍害了，雖是傳說的故事，但所謂傳統不可丟，
為了莊稼地里的收成，村民們也都是默認的照做，都也不亂跑，晚上都早早就休息。
至於後面的幾天，也基本都是吃吃喝喝，串串門，至於那些迎灶神，接財神的習俗，也都被略過了，
一直到正月十五，村里才又再次熱鬧起來，雖然沒有花燈，但人們還是會滾元宵吃。
說起來還有點好笑，簫靈汐以前從來沒注意過，還一直以為，這湯圓和元宵是一個東西，
畢竟，在後世，別說是正月十五了，就是平時想吃個湯圓的話，隨隨便便去個超市，都可以買到速凍的湯圓。
可這年代想吃的話，基本上都要親自動手現做，簫靈汐沒這手藝，因而提前一天看了製作視頻，
這看了視頻後才知道，原來湯圓和元宵，是兩種做法和口感都不同的食品。
這也算是南北方的一種差異，北方通常吃元宵，且這元宵是「滾」出來的，餡兒偏硬，一般以甜口為主。
做法是要先做好固體的餡兒，最常見的餡兒就是紅豆沙和黑芝麻，把餡兒揉成一個個小球兒蘸上水，
在放滿生糯米粉的簸箕上搖，邊搖中途不斷邊繼續蘸水，直到慢慢把餡兒滾成圓球。
南方通常吃湯圓，這湯圓是「包」出來的，因為是包的，所以餡兒偏軟，且鹹甜口的都有。
做法是把生糯米粉，先用熱水或冷水和成粉團，像包包子一樣，把粉團分成一個個小面劑子，
再把面劑子揉捏成小餅，把各種餡料包進小餅內，包裹住餡料後，最後搓成圓球。
不僅是做法和餡料有區別，這吃法和儲存方法也都不同，湯圓相對易儲存，冷凍也不怕，