第203章 沈御來信
面對杜若的質問，其餘人全部閉嘴。
她們私底下雖然經常罵白春柳不是正經女人，可她們確實也沒有白春柳勾引男人的證據。
只是因為心中的嫉妒，才用謾罵來發泄她們心中的鬱氣。
可她們卻從不去想，她們為什麼會嫉妒？
那是因為她們不自信，不安，而帶給她們那份不安的恰恰是她們的丈夫。
可又有幾個女人會去責怪自己的丈夫呢？
她們不敢或者是不願，反正，只要把錯誤歸結在女人身上就對了。
杜若斬釘截鐵，「事情就這麼定了。」
見杜若冷著一張臉，張秀娥幾個婦女同志也不敢再說什麼。
老支書點頭，「行。」
人選定了，老支書就領著張秀娥幾人離開了。
等人離開後，面對白春柳幾人，杜若臉上再次露出笑臉，聲音輕柔道，
「製作辣條的工序並不複雜，你們多看看，很快就能熟悉。」
接著，杜若給她們安排了一下具體的工作。
杜若在一旁觀察了半天，發現幾人的確都很勤奮，手腳利索且乾淨。
杜若滿意的點點頭。
工廠的事情漸漸步入正軌，因為辣條只有牛家灣有，所以他們把銷路打開後，生產出來的辣條，根本不愁賣。
這天周震幾人從外面回來後，周震把一個大大的包裹遞給杜若。
「你的信和包裹。」
杜若驚訝，「我的？」
周震點頭，「我看了眼好像是從部隊寄過來的，應該是沈御給你寄的。」
杜若高興的接過，眼底有驚喜，「謝謝！」
杜若拿著包裹走到一旁，先拿出信看了眼，是一個多星期前寄的。
杜若把信打開，用鋼筆書寫的筆鋒堅毅、一勾一畫都透著一股銳意。
筆走游龍、揮灑自如、氣象萬千，字寫得相當不錯。
杜若同志見字如面：
抱歉，入伍後封閉訓練近兩月，繁忙中抽空給你寫信，心中激動欣喜又愧疚思念。
你在陝北還好嗎？
有困難一定要告訴我，我會幫你解決。
.........
雖然我們不能朝夕相處，但我相信我們的革命友誼像鋼鐵般堅韌，且永不退色。
請一定要等我！
沈御，1969年9月16日。
信中幾乎都在訴說：沈御對她的思念，話雖含蓄，但字字真心。
杜若看到信後，嘴角的弧度一直是上揚著的，顯然心情極好。
「杜若？」王淑慧突然湊過來，一雙眼睛打趣的盯著杜若，揶揄道，「那個叫沈御的人，就是你對象吧？」
王淑慧冷不丁的開口說話，杜若嚇了一跳，聽清楚她的話後，卻是大方的點頭，「嗯，是我對象。」
王淑慧起鬨，「有照片嗎？我要看照片。」
照片？這個還真沒有。
杜若推了推王淑慧，沒好氣的說，「沒有！」
杜若拎著包裹進了窯洞，把包裹放到桌子上打開，發現裡面都是一些吃的東西。
有餅乾、糖等東西。
沈御給杜若送了這麼多東西，可以說是把自己的家底都快掏光了。
杜若也想送給他一些東西。
空間裡還有不少野豬臘肉，再給他郵寄一些辣條和肉醬。
山上有不少新鮮的蘑菇，大毛幾個孩子經常上山採摘，郭大嬸經常讓大毛給她送。
晚上等眾人忙完，杜若準備去廚房做牛肉醬。
張娜娜打著哈欠，伸著懶腰準備進窯洞睡覺，見杜若去了廚房，問道，「杜若你不睡嗎？」
杜若擺手，「你先睡吧，我做點東西。」
張娜娜困得眼睛都快睜不開了，嘴裡還說著，「用不用我幫忙？」
杜若笑笑，「你快去睡吧，不用，我自己能搞定！」
張娜娜『哦』了一聲，這才回窯洞睡覺去了。
李秋菊似是知道杜若要做什麼，走到杜若身邊問，「姐，要不我幫你燒火吧？」
有李秋菊在，杜若不好把牛肉拿出來，就說，「不用，我想自己做。」
「那好吧，」李秋菊有些遺憾，「那你也別做太晚了，早點睡。」
杜若，「嗯。」
等人都都走了，杜若進了廚房，從空間裡拿出一塊十多斤的牛肉。
牛肉還很新鮮，空間裡的時間是靜止的，所以放進空間裡的東西，不會腐壞變質。
杜若先生火燒熱水同時把牛肉切成小粒，杜若刀工極好，切肉時又快又准。
水開後，把切好的肉粒放進去焯水五分鐘左右，把上面漂浮的血沫撈出來，然後把肉粒清洗乾淨，撈出來備用。
從空間裡拎一壺油倒進鍋里，等油溫燒熱，把準備好的香蔥、香菜、洋蔥放進去炸，然後再放進去一些香料，香葉、八角、桂皮等，全部炸至金黃撈出，料油就製作好了。
此時廚房裡已經瀰漫出一股香濃的料香味，這股味道雖濃烈卻不顯得膩味，反而有一種獨特的味道。
把牛肉粒放入油鍋中，把牛肉粒的水分炸干，香料味混合著肉香，味道混合後，非但沒有顯得雜亂，反而有種增香的效果。
等肉粒的顏色變深，味道更家香濃後，把肉粒撈出來，倒入盆中備用。
然後把準備好的蒜末、薑末、辣椒麵倒入油中，料油與幾種配料相容，立刻激發出了調料和辣椒的香味。
熬煮大約半個小時，把牛肉粒倒進去，再放入黃豆醬和甜麵醬，醬拌均勻後，轉為小火再熬煮半小時；
此時香味已經極為濃郁，肉香、調料香、辣椒的香味混合在一起，形成了一種極為霸道的醬香，誘人的紅油和肉粒更是讓人垂涎。
出鍋前，再放幾勺鹽調味，味道會更加濃郁，再放一些白芝麻增香，攪拌一下，就大功告成！
顏色紅亮、辣味、香味濃郁的像是要把整個廚房填滿。
杜若拿筷子夾了塊肉粒嘗了嘗...
嗯...好吃！
她們私底下雖然經常罵白春柳不是正經女人，可她們確實也沒有白春柳勾引男人的證據。
只是因為心中的嫉妒，才用謾罵來發泄她們心中的鬱氣。
可她們卻從不去想，她們為什麼會嫉妒？
那是因為她們不自信，不安，而帶給她們那份不安的恰恰是她們的丈夫。
可又有幾個女人會去責怪自己的丈夫呢？
她們不敢或者是不願，反正，只要把錯誤歸結在女人身上就對了。
杜若斬釘截鐵，「事情就這麼定了。」
見杜若冷著一張臉，張秀娥幾個婦女同志也不敢再說什麼。
老支書點頭，「行。」
人選定了，老支書就領著張秀娥幾人離開了。
等人離開後，面對白春柳幾人，杜若臉上再次露出笑臉，聲音輕柔道，
「製作辣條的工序並不複雜，你們多看看，很快就能熟悉。」
接著，杜若給她們安排了一下具體的工作。
杜若在一旁觀察了半天，發現幾人的確都很勤奮，手腳利索且乾淨。
杜若滿意的點點頭。
工廠的事情漸漸步入正軌，因為辣條只有牛家灣有，所以他們把銷路打開後，生產出來的辣條，根本不愁賣。
這天周震幾人從外面回來後，周震把一個大大的包裹遞給杜若。
「你的信和包裹。」
杜若驚訝，「我的？」
周震點頭，「我看了眼好像是從部隊寄過來的，應該是沈御給你寄的。」
杜若高興的接過，眼底有驚喜，「謝謝！」
杜若拿著包裹走到一旁，先拿出信看了眼，是一個多星期前寄的。
杜若把信打開，用鋼筆書寫的筆鋒堅毅、一勾一畫都透著一股銳意。
筆走游龍、揮灑自如、氣象萬千，字寫得相當不錯。
杜若同志見字如面：
抱歉，入伍後封閉訓練近兩月，繁忙中抽空給你寫信，心中激動欣喜又愧疚思念。
你在陝北還好嗎？
有困難一定要告訴我，我會幫你解決。
.........
雖然我們不能朝夕相處，但我相信我們的革命友誼像鋼鐵般堅韌，且永不退色。
請一定要等我！
沈御，1969年9月16日。
信中幾乎都在訴說：沈御對她的思念，話雖含蓄，但字字真心。
杜若看到信後，嘴角的弧度一直是上揚著的，顯然心情極好。
「杜若？」王淑慧突然湊過來，一雙眼睛打趣的盯著杜若，揶揄道，「那個叫沈御的人，就是你對象吧？」
王淑慧冷不丁的開口說話，杜若嚇了一跳，聽清楚她的話後，卻是大方的點頭，「嗯，是我對象。」
王淑慧起鬨，「有照片嗎？我要看照片。」
照片？這個還真沒有。
杜若推了推王淑慧，沒好氣的說，「沒有！」
杜若拎著包裹進了窯洞，把包裹放到桌子上打開，發現裡面都是一些吃的東西。
有餅乾、糖等東西。
沈御給杜若送了這麼多東西，可以說是把自己的家底都快掏光了。
杜若也想送給他一些東西。
空間裡還有不少野豬臘肉，再給他郵寄一些辣條和肉醬。
山上有不少新鮮的蘑菇，大毛幾個孩子經常上山採摘，郭大嬸經常讓大毛給她送。
晚上等眾人忙完，杜若準備去廚房做牛肉醬。
張娜娜打著哈欠，伸著懶腰準備進窯洞睡覺，見杜若去了廚房，問道，「杜若你不睡嗎？」
杜若擺手，「你先睡吧，我做點東西。」
張娜娜困得眼睛都快睜不開了，嘴裡還說著，「用不用我幫忙？」
杜若笑笑，「你快去睡吧，不用，我自己能搞定！」
張娜娜『哦』了一聲，這才回窯洞睡覺去了。
李秋菊似是知道杜若要做什麼，走到杜若身邊問，「姐，要不我幫你燒火吧？」
有李秋菊在，杜若不好把牛肉拿出來，就說，「不用，我想自己做。」
「那好吧，」李秋菊有些遺憾，「那你也別做太晚了，早點睡。」
杜若，「嗯。」
等人都都走了，杜若進了廚房，從空間裡拿出一塊十多斤的牛肉。
牛肉還很新鮮，空間裡的時間是靜止的，所以放進空間裡的東西，不會腐壞變質。
杜若先生火燒熱水同時把牛肉切成小粒，杜若刀工極好，切肉時又快又准。
水開後，把切好的肉粒放進去焯水五分鐘左右，把上面漂浮的血沫撈出來，然後把肉粒清洗乾淨，撈出來備用。
從空間裡拎一壺油倒進鍋里，等油溫燒熱，把準備好的香蔥、香菜、洋蔥放進去炸，然後再放進去一些香料，香葉、八角、桂皮等，全部炸至金黃撈出，料油就製作好了。
此時廚房裡已經瀰漫出一股香濃的料香味，這股味道雖濃烈卻不顯得膩味，反而有一種獨特的味道。
把牛肉粒放入油鍋中，把牛肉粒的水分炸干，香料味混合著肉香，味道混合後，非但沒有顯得雜亂，反而有種增香的效果。
等肉粒的顏色變深，味道更家香濃後，把肉粒撈出來，倒入盆中備用。
然後把準備好的蒜末、薑末、辣椒麵倒入油中，料油與幾種配料相容，立刻激發出了調料和辣椒的香味。
熬煮大約半個小時，把牛肉粒倒進去，再放入黃豆醬和甜麵醬，醬拌均勻後，轉為小火再熬煮半小時；
此時香味已經極為濃郁，肉香、調料香、辣椒的香味混合在一起，形成了一種極為霸道的醬香，誘人的紅油和肉粒更是讓人垂涎。
出鍋前，再放幾勺鹽調味，味道會更加濃郁，再放一些白芝麻增香，攪拌一下，就大功告成！
顏色紅亮、辣味、香味濃郁的像是要把整個廚房填滿。
杜若拿筷子夾了塊肉粒嘗了嘗...
嗯...好吃！