第35章 私房菜館
張遠駕駛的是一輛大G越野車，在07年的時候，這車型還沒有像現在這般家喻戶曉，成為網紅車。
一般人看到，頂多也就覺得是輛普通的奔馳越野而已。
不過從楊鳴第一次見到張遠時，他就已經對其身價有了個大概的估計。
倒不是因為張遠穿著打扮有多奢華，而是他手腕上永遠都戴著一塊百達翡麗名表。
俗話說得好，窮玩車，富玩表。
這話一點不假。
上輩子的楊鳴曾經也是腰纏萬貫，在澳門買表那叫一個眼都不眨。
當時他買表完全是為了純粹地享受和炫耀，根本沒想過這還能是一項投資。
直到後來落魄時，他才恍然大悟。
那些價值連城的名表，竟然一塊塊都被他高價賣了出去，成了他東山再起的重要資金來源。
從那時起，楊鳴就對名表產生了濃厚的興趣，開始系統地研究起各大品牌的表款特點和市場行情。
久而久之，倒也積累了一身的獨到見解。
此刻，他盯著張遠手腕上的百達翡麗運動優雅系列，眼神不由自主地變得犀利起來。
據他所知，這款表的市場價差不多在一百多萬左右。
能隨隨便便戴出一塊百萬級別腕錶的人，家底少說也得上億了。
由此，楊鳴大致推斷，張遠和白溪所在的這個圈子，應該就是江城最頂尖的富二代圈子。
半小時後，車子在一棟別墅前停了下來。
下車後，張遠摟著楊鳴大步朝著門口走了進去。
「這地方是我一個同學開的私房菜館，一會進去別的你都不用管，只負責吃飽喝足。」
「謝謝遠哥。」
「說謝太見外了，咱們兄弟兩不說那些。」
楊鳴很清楚，張遠和白溪對自己態度好，完全都是因為沈媛。
要不是那位房東，自己恐怕根本沒有機會和他們接觸。
當然，楊鳴也沒有要巴結他們的意圖。
對於他來說，這些只不過是以後自己做生意的人脈資源罷了。
至於現在，最多也就是普通朋友。
剛進門，一個身著黑色禮服的男人就迎了上來：「阿遠，位置我給你們留好了，就在樓上。」
張遠點了點頭介紹說：「這位是我同學，王德發。這是我弟弟楊鳴。」
王德發笑著，熱情地和楊鳴打招呼，然後帶著眾人去到了樓上的包間。
這棟別墅很大，有三層樓。
一層是大堂和廚房，二三樓都被改裝成了包間。
後院還有一個游泳池，和一片露天花園。
在包間坐下來後，楊鳴四下打量了一下問：「遠哥，那位王哥，怎麼想著在別墅里開私房菜？」
「這房子是他老子買來給銀行貸款用的，平日裡都沒人住，現在被他廢物再利用罷了。」張遠不屑地說。
聞言，楊鳴也大致明白了。
很多做生意的人，會利用槓桿效應來擴大資金規模。
通過高估資產價值來獲得更多的銀行貸款。
比如說，生意人會以300萬購買一處價值300萬的別墅，然後找到一個「過橋人」，借入300萬資金用於支付別墅全款。
接下來與銀行合作，請銀行評估師對該別墅進行估值。
銀行評估師給出600萬的估值報告。
生意人以該別墅作為抵押，向銀行申請600萬的貸款。
貸款發放後，生意人用其中的300萬歸還「過橋人」借款。
最終，生意人獲得了300萬的貸款資金，且無需自有資金投入。
這種做法本質上是利用銀行貸款的槓桿效應，放大資金規模。
但銀行也不是傻子，他們會綜合評估貸款風險和收益。
銀行會提高此類高風險貸款的利率水平，評估借款企業的經營前景和還款能力，並預估貸款的回收周期。
於是就有了一種說法：要看一個人有沒有本事，就看他欠銀行多少錢。
如果只是欠個幾百萬，那就是孫子。
但如果能欠到幾十億，甚至上百億，那他就是銀行的大爺。
而銀行之所以這麼做，無非就是能夠放更多貸款出去，賺更多貸款利息。
張遠將菜單推到楊鳴面前，笑著說：「想吃什麼就點，別跟我客氣。」
楊鳴接過菜單，仔細翻閱起來。
可當他看到菜品價格時，不禁皺起了眉頭：「遠哥，這裡的菜都這麼貴啊？」
「是貴了點，但品質絕對有保證。」張遠解釋道，「這裡的廚師都是從五星級酒店高薪挖來的大廚，手藝那可不是蓋的。」
一旁的白溪端起花茶抿了一口，笑著插話：「這地方的主要客戶都是些做生意的老闆，成天在外應酬，對吃的要求高。他們不在乎價格，品質才是關鍵。」
楊鳴無奈地笑了笑：「就算他們不在乎，這麼貴的價格，恐怕也賺不了幾個錢吧？」
「這個嘛......」白溪瞥了張遠一眼。
張遠嘆了口氣，搖搖頭：「說實話，這地方確實不賺錢。我當初就勸過王德發，讓他別搞這麼高端，他不聽啊。非說什麼他爸認識的人多，以後都會來這兒充值消費，到時候本錢就回來了。哪知道......」
正說著，包廂的門被人推開。
只見王德發笑容滿面地走進來，手裡還提著一瓶紅酒。
「阿遠，我給你弄到一瓶頂級拉菲，今晚咱倆好好喝一杯，敘敘舊！」
張遠抬頭看他一眼，點燃一支煙，慢悠悠地問：「怎麼著？今天有空過來了？不忙啊？」
王德發聞言臉色一僵，訕訕地坐到一旁。
他猶豫了片刻，苦笑道：「阿遠，兄弟我就跟你直說了吧。這段時間生意是不太景氣.....不過你放心，再過些時日，等我搞的那個活動一上線，保准能起死回生！」
張遠輕哼一聲，語氣不以為然：「依我看啊，你這地方還是早點關門得了。真想搞餐飲，不如回頭我跟家裡人說一聲，在世貿中心那邊給你弄個鋪面，前期資金我幫你投點。」
王德發一聽這話，臉色更加難看了。
他猶豫再三，才嘆息道：「其實我也想關了算了。但問題是，不少會員的儲值卡還沒消費完呢。這要是說關就關，我怎麼跟他們交代啊？那些可都是我爸的生意夥伴......」
楊鳴靜靜地坐在一旁，聽著張遠和王德發的對話，若有所思。
一般人看到，頂多也就覺得是輛普通的奔馳越野而已。
不過從楊鳴第一次見到張遠時，他就已經對其身價有了個大概的估計。
倒不是因為張遠穿著打扮有多奢華，而是他手腕上永遠都戴著一塊百達翡麗名表。
俗話說得好，窮玩車，富玩表。
這話一點不假。
上輩子的楊鳴曾經也是腰纏萬貫，在澳門買表那叫一個眼都不眨。
當時他買表完全是為了純粹地享受和炫耀，根本沒想過這還能是一項投資。
直到後來落魄時，他才恍然大悟。
那些價值連城的名表，竟然一塊塊都被他高價賣了出去，成了他東山再起的重要資金來源。
從那時起，楊鳴就對名表產生了濃厚的興趣，開始系統地研究起各大品牌的表款特點和市場行情。
久而久之，倒也積累了一身的獨到見解。
此刻，他盯著張遠手腕上的百達翡麗運動優雅系列，眼神不由自主地變得犀利起來。
據他所知，這款表的市場價差不多在一百多萬左右。
能隨隨便便戴出一塊百萬級別腕錶的人，家底少說也得上億了。
由此，楊鳴大致推斷，張遠和白溪所在的這個圈子，應該就是江城最頂尖的富二代圈子。
半小時後，車子在一棟別墅前停了下來。
下車後，張遠摟著楊鳴大步朝著門口走了進去。
「這地方是我一個同學開的私房菜館，一會進去別的你都不用管，只負責吃飽喝足。」
「謝謝遠哥。」
「說謝太見外了，咱們兄弟兩不說那些。」
楊鳴很清楚，張遠和白溪對自己態度好，完全都是因為沈媛。
要不是那位房東，自己恐怕根本沒有機會和他們接觸。
當然，楊鳴也沒有要巴結他們的意圖。
對於他來說，這些只不過是以後自己做生意的人脈資源罷了。
至於現在，最多也就是普通朋友。
剛進門，一個身著黑色禮服的男人就迎了上來：「阿遠，位置我給你們留好了，就在樓上。」
張遠點了點頭介紹說：「這位是我同學，王德發。這是我弟弟楊鳴。」
王德發笑著，熱情地和楊鳴打招呼，然後帶著眾人去到了樓上的包間。
這棟別墅很大，有三層樓。
一層是大堂和廚房，二三樓都被改裝成了包間。
後院還有一個游泳池，和一片露天花園。
在包間坐下來後，楊鳴四下打量了一下問：「遠哥，那位王哥，怎麼想著在別墅里開私房菜？」
「這房子是他老子買來給銀行貸款用的，平日裡都沒人住，現在被他廢物再利用罷了。」張遠不屑地說。
聞言，楊鳴也大致明白了。
很多做生意的人，會利用槓桿效應來擴大資金規模。
通過高估資產價值來獲得更多的銀行貸款。
比如說，生意人會以300萬購買一處價值300萬的別墅，然後找到一個「過橋人」，借入300萬資金用於支付別墅全款。
接下來與銀行合作，請銀行評估師對該別墅進行估值。
銀行評估師給出600萬的估值報告。
生意人以該別墅作為抵押，向銀行申請600萬的貸款。
貸款發放後，生意人用其中的300萬歸還「過橋人」借款。
最終，生意人獲得了300萬的貸款資金，且無需自有資金投入。
這種做法本質上是利用銀行貸款的槓桿效應，放大資金規模。
但銀行也不是傻子，他們會綜合評估貸款風險和收益。
銀行會提高此類高風險貸款的利率水平，評估借款企業的經營前景和還款能力，並預估貸款的回收周期。
於是就有了一種說法：要看一個人有沒有本事，就看他欠銀行多少錢。
如果只是欠個幾百萬，那就是孫子。
但如果能欠到幾十億，甚至上百億，那他就是銀行的大爺。
而銀行之所以這麼做，無非就是能夠放更多貸款出去，賺更多貸款利息。
張遠將菜單推到楊鳴面前，笑著說：「想吃什麼就點，別跟我客氣。」
楊鳴接過菜單，仔細翻閱起來。
可當他看到菜品價格時，不禁皺起了眉頭：「遠哥，這裡的菜都這麼貴啊？」
「是貴了點，但品質絕對有保證。」張遠解釋道，「這裡的廚師都是從五星級酒店高薪挖來的大廚，手藝那可不是蓋的。」
一旁的白溪端起花茶抿了一口，笑著插話：「這地方的主要客戶都是些做生意的老闆，成天在外應酬，對吃的要求高。他們不在乎價格，品質才是關鍵。」
楊鳴無奈地笑了笑：「就算他們不在乎，這麼貴的價格，恐怕也賺不了幾個錢吧？」
「這個嘛......」白溪瞥了張遠一眼。
張遠嘆了口氣，搖搖頭：「說實話，這地方確實不賺錢。我當初就勸過王德發，讓他別搞這麼高端，他不聽啊。非說什麼他爸認識的人多，以後都會來這兒充值消費，到時候本錢就回來了。哪知道......」
正說著，包廂的門被人推開。
只見王德發笑容滿面地走進來，手裡還提著一瓶紅酒。
「阿遠，我給你弄到一瓶頂級拉菲，今晚咱倆好好喝一杯，敘敘舊！」
張遠抬頭看他一眼，點燃一支煙，慢悠悠地問：「怎麼著？今天有空過來了？不忙啊？」
王德發聞言臉色一僵，訕訕地坐到一旁。
他猶豫了片刻，苦笑道：「阿遠，兄弟我就跟你直說了吧。這段時間生意是不太景氣.....不過你放心，再過些時日，等我搞的那個活動一上線，保准能起死回生！」
張遠輕哼一聲，語氣不以為然：「依我看啊，你這地方還是早點關門得了。真想搞餐飲，不如回頭我跟家裡人說一聲，在世貿中心那邊給你弄個鋪面，前期資金我幫你投點。」
王德發一聽這話，臉色更加難看了。
他猶豫再三，才嘆息道：「其實我也想關了算了。但問題是，不少會員的儲值卡還沒消費完呢。這要是說關就關，我怎麼跟他們交代啊？那些可都是我爸的生意夥伴......」
楊鳴靜靜地坐在一旁，聽著張遠和王德發的對話，若有所思。